Osteria Degli Ubertini in Roma

Siamo stati diverse volte all'Osteria degli Ubertini ed è arrivato il momento di assegnare le meritatissime 5 stelle.La prima volta che abbiamo mangiato qua siamo rimasti sbalorditi. Eravamo a pranzo e, come avviene per tutti i giorni feriali, c'era il menù fisso a 10 euro. Il rapporto quantità/qualità-prezzo è oltre ogni previsione: le porzioni sono più che abbondanti e ogni cosa assaggiata non ha mai deluso, si è semplicemente sciolta in bocca. Una lode particolare va ai tonnarelli cacio e pepe (i migliori mai assaggiati a Roma), alle lasagne al forno (le più buone di tutta la mia vita probabilmente), alla pasta e fagioli, alla pasta al Pachino e alle fettuccine all'amatriciana. La scelta dei piatti è molto ampia. Il menù prevede, a pranzo: primo, secondo, vino/acqua. Ogni volta siamo usciti piu che sazi, anche a cena (anche solo consumando una cacio e pepe).Per molto tempo è stato il nostro punto di riferimento, un posto sicuro dove poter rientrare dopo mattine e pomeriggi di lavoro, un locale in cui respirare un'atmosfera gioviale e assaporare una cucina romana autentica ed eccellente. Sarà uno dei luoghi che ricorderò maggiormente quando penserò a Roma.

Stavo andando a mangiare in un altro locale sempre in zona quartiere Prenestino quando lungo la strada vedo questa osteria super affollata, in meno di un secondo già dal nome osteria il connubio fra buono ed economico stuzzica il mio appetito (e anche il portafoglio).Dalla folla che c’era in pieno orario di pranzo fa presagire 2 cose: o è buonissimo o è super economico.Appena entrati il cartello dice che i menu a pranzo nei giorni lavorativi è di 10 euro incluso primo, secondo, contorno, acqua e 1/4 di vino (più di così penso sia difficile, soprattutto a Roma), vabbè che siamo quasi in periferia, però così mi ha stuzzicato ancora di più l’idea di sedermi subito ed iniziare ad ordinare.Nessun menu alla carta, come fossimo in altri tempi, il cameriere fa l’elenco dei piatti disponibili oggi, almeno 5-6 primi e altrettanti secondi e altrettanti contorni, già dai nomi stuzzicano l’appetito ancora di più.Decido di ordinare 2 volte il menu completo quindi “aglio, olio, peperoncino e cozze”, “risotto alla pescatora”, “polpette al sugo con verza”, “merluzzo fritto con patatine fritte”.Ho voluto provare diverse varietà per capire il livello della cucina e devo dire che siamo purtroppo a livelli medi-bassi, diciamo sufficientemente buoni, ma stiamo parlando anche di un menu completo incluso acqua e vino, non avrei potuto pretendere di più.Per essere un po’ più specifici ad esempio il risotto alla pescatora sapeva di risotto al sugo con buttato sopra un paio di gamberetti e un paio di cozze, il sugo non aveva lontanamente il sapore di mare, gli altri piatti sufficienti, senza infamia e senza lode.Nel complesso però tenendo presente del prezzo, dell’ambiente molto tipico di una vecchia osteria romana e del cibo sufficientemente buono, merita comunque un voto alto perché sarebbe facile dire che si dovrebbe aumentare la qualità, o si mangia meglio da altre parti, ma ad oggi a Roma ci sono ancora così tanti posti dove mangiare un pasto completo con incluso bevande a 10 euro?Per chi capita in zona consiglio un salto.

Un'osteria romana dove provare i piatti della tradizione.Ottimo rapporto qualità-quantità prezzo, con menù a 20€ che comprende antipasto un primo e un secondo.Servizio veloce e simpatico.Cacio e pepe e polpette al sugo molto buoni entrambi, pasta con cicoria e salsiccia e po' meno (la cicoria era molto amara).Chesecake, crostata di ricotta e visciole e tiramisù molto buoni anche loro, con porzioni generose per chesecake e crostata.

Locale molto accogliente e personale gentile. Il prezzo del pranzo è stato di 10 euro a persona,rispettando il menù a prezzo fisso,tranne l'acqua che dovrebbero portare 1,5 litri per tre persone e non una bottiglia da 92 cl. La lasagna era fredda ed e' stata poco gradita,le fettuccine con pachino,pancetta e pecorino erano molto buone.Le spuntate erano buone ma forse ci potevano entrare qualcuna in più nel piatto insieme alla cicoria . Il tiramisù molto buono. Rimane a mio avviso un posto valido per mangiare..

Ottima osteria romana. Piatti abbondanti e gustosi. Le foto parlano da se. Buono il servizio. Per il vino ho preso quello della casa...onesto. Prezzo ok! Unica pecca ...il parcheggio....comunque da provare!

Posto molto pulito e accogliente, personale molto gentile e disponibile. Si mangia veramente bene e si spende veramente poco. 10 euro per primo secondo e contorno pane acqua e vino... Cosa si può volere di più! Spaghetti aglio, olio, peperoncino e cozze veramente spettacolari

La cosa che più mi ha fatto piacere constatare è stata l'ottima organizzazione interna, staff di sala preparato e super efficiente, nonostante il locale era strapieno di clienti! Confermo e mi associo alle tantissime recensioni positive che qui "si mangia tanto e bene" nonostante il prezzo fisso non lo faccia supporre, é stata pertano una piacevolissima sorpresa. Piatti svariati e abbondanti della cucina romana all'interno del menù fisso che danno ampia possibilità di scelta al cliente sia nei primi piatti, sia nei secondi e contorni. Sale interne gradevoli, da tipica hosteria spartana ed essenziale di una volta, ma anche gradevole allo stesso tempo, con un'ulteriore spazio esterno predisposto in un dehor abbastanza capiente. Aspettatevi sicuramente sostanza e una buona qualità, ma prenotate se volete mangiare qui, in quanto forse é uno dei pochi sul territorio con questa tipologia di servizio, motivo per cui é sempre pieno.

Siamo stati questa sera a mangiare all'osteria degli Ubertini. Abbiamo scelto il menù da 18 euro Bevande escluse (antipasti : due fettine di prosciutto crudo, una fetta di mortadella, bruschetta con pomodorini, un pezzo di frittata, una fettina di patata gratinata. Primo: carbonara / amatriciana/gnocchi/ spaghetti salsiccia ecc. Secondo: straccetti di pollo, polpette ecc con contorni vari). Una bottiglia di vino bianco e acqua, Tot in 4 persone 80 €. Il cibo è spettacolare molto fresco ed è tutto di prima qualità. Lo staff è molto attento all'esigenza del cliente, i piatti escono molto velocemente dalla cucina nonostante ci fosse il pienone. Da tornarci assolutamente.

Partendo dalla antipasto il prosciutto crudo sembrava una soletta, una fetta di salame della peggiore qualità, una fetta di formaggio che il galbanino a confronto è un eccellenza e una versione di buccia di patate DURE, come vecchie..Uno scialatiello con cicoria frullata che ad un certo punto della cena credevo aver ripreso il covid che non sentivo più i sapori e in fine un budino di trippa al sugo(il sugo buono). Costo 20€ bevande escluse. Se questo è un mangiare bene e spendere poco..allora buon appetito a voi che andate.

Osteria romana davvero da provare! Menu fissò con tantissima scelta e qualità insieme ad un personale simpaticissimo e disponibile fanno di questa Osteria una vera goduria per una serata! Anche i prezzi sono davvero ottimi! Bravi!