Retrobottega in Roma

Abbiamo mangiato benissimo. Il bancone social è un idea azzardata che trovo fantastica.Menù degustazione con piatti e accostamenti insoliti e ricercati.La ragazza che ci ha servito è stata molto brava.Metto 3 stelle per aver gestito in modo assolutamente indegno la mia intolleranza alimentare, su una prenotazione fatta una settimana prima non è tollerabile non aver comunicato prima l impossibilità di modificare dei piatti e/o una soluzione alternativa.Davvero peccato.

Unico nel suo genere, esperienza culinaria di classe e... abbondante!! Lo staff gentilissimo e atmosfera rilassante, adatto per una cena romantica ma anche piu informale

Non vedevo l’ora di tornare e le altissime aspettative non sono state disattese, anzi! Degustazione animale con abbinamento vini: ottima entrée seguita da otto portate incredibili, una migliore dell’alta, con calici altrettanto azzeccati. Atmosfera fantastica e servizio on point che contribuisce a rendere l’esperienza super piacevole.

Cucina molto elaborata e innovativa, vastissima proposta di vini. Percorso interessante e ricco di sorprese, bellissimo il locale e ottimo servizio. Tuttavia prezzi un po' fuori scala, sarebbero da ritoccare un pochino, perché seppur veramente buono, non siamo ancora al passo coi prezzi richiesti, ma non dubito che ci arriveranno. Bravi

Una indimenticabile esperienza enogastronomica! C'ero già stato, ci sono tornato e ci ritornerò.

Luogo piacevole come piacevole la condivisione del tavolo. Pulizia e precisione dei piatti. Carta dei vini interessante. Attenzione e cortesia nel servizio

È un ristorante in cui vale veramente la pena andare, non solo per l’ottimo cibo ma anche per la particolarità del design e della configurazione dei tavoli. Scordatevi il classico tavolo, qui si mangia su sgabelli (comodi) attorno a grandi tavoli o di fronte la cucina. Ia ricerca dei materiali e della posateria è notevole. Il cibo la rispecchia: sapori italiani rivisitati ed esaltati dalla ricerca di materie prime uniche. Le farine di grani antichi siciliani sono tra queste. Il loro pane infatti è tra le cose migliori, così come i primi. Ottima la scelta dei vini con prezzi accettabili. Tutti i ragazzi inoltre sono gentili e simpatici. Il prezzo è molto congruo visto il contesto, ma prendetevela comoda perché in questo posto non si va di fretta (fortunatamente).

Non è la prima volta che ceno a retrobottega Dopo la prima ci sono sempre andata l'ultima volta 1 settimana fa... Il locale è stato ristrutturato ma non ha perso la forma e il design. Punto a favore prima non si poteva prenotare ora si.. è un locale carino alla moda con cibo fresco e originale mi verrebbe da dire un ristorante che avrebbe tutto il merito di avere una stella Michelin per l'originalità e la qualità dei prodotti prezzi giusti cucina in vista. Lo consiglio

Un locale inedito condotto da giovani che puntano all'essenza. Cucina da 5 stelle che si differenzia per qualità senza essere carente sulla quantità e che compone sapientemente ingredienti e tecniche della tradizione nostrana con echi orientali e nordeuropei. Menù in crescendo di sapori e intensitá. Rapporto diretto con i cuochi se ci si siede al bancone. Prezzi dai 15 ai 25 euro con un menù degustazione da 58 euro che sazia completamente. Unica pecca le dimensioni del locale e l'impossibilità di prenotare più di 8 posti. Suggerirei maggiore attenzione proprio nel triage del cliente che prenota.

Il mio ristorante preferito nel mondo. Cucinano davanti ai tuoi occhi sul bancone. Cucina gourmet. Nuovi interni del locale scuri ed elegantissimi. Difficile trovare posto ahimé. Piatti unici con un menu che cambia ogni settimana se non erro, ma comunque ogni poco tempo. Forchette e tutto il resto sono sotto il tavolo in un cassetto. Prezzi medi, il ché li rende ancora più unici.