Ristorante Sughero in Roma

Da Sughero si mangia davvero bene e si spende poco. Ottimo pesce molto ben cucinato e grande attenzione e puntualità in accoglienza e servizio. Certo alcune cose si potrebbero rivedere come l'eccesso di fiori finti e arredi e strutture un po' troppo artigianali ma confidiamo che il tempo aiuterà a limare le imperfezioni. Noi comunque torneremo più e più volte

Cena particolarmente piacevole a base di cucina siciliana di pesce (molto valida) con piccole rivisitazioni. Servizio amichevole e professionale, con validi suggerimenti sugli abbinamenti dei vini. Location tranquilla con tavoli esterni su strada poco frequentata. Gli do 5 stelle perché nel complesso non hanno tradito le aspettative, bilanciando bene tutte le dimensioni dell’esperienza. Nota per i proprietari: la scelta del tipo di menu fisso con i vincoli imposti dallo chef offre un simpatico spunto di dialogo tra i commensali, ma rischia di limitare la scelta delle portate (a scapito della sperimentazione di diversi piatti in un tavolo).

Difficile il parcheggio nella zona.Ristorante piccolo e curato, elevata la qualità dei cibi, molto curato il servizio da parte della proprietaria, simpatica e affabile.Prezzo molto elevato rispetto ma in linea con la zona e con la qualità dei cibi.Unica pecca che spero venga percepita come uno stimolo a migliorare sono le sedie.Ero all'esterno e le sedie erano scomode e di un materiale plastico che risultava molto molto caldo.Ritornerò, sperando di trovarmi ancora meglio!

Locale molto accogliente ben curato, personale molto cordiale e cortese, cibo strepitoso ho mangiato menù degustazione antipasto mazzancolle al tartufo delicate e buonissime come primo fegola bottarga asparagi e vongole anche queste strepitose dolce cannolo siciliano scomposto 😋, ci tornerò sicuramente.

Accoglienza eccellente. Qualita dei piatti ottimo menu molto vario di qualità interessante. Abbinamento con i sapori sqisito competenza e professionalità non mancano abbinamento con i vini selezionati Ottimo. Da visitare sicuramente

ottimo ristorantino di pesce con ricette varie e mai banali, alta qualità delle materie prime e servizio attento e curato. meriterebbe già la quinta stella ma preferisco conservarla per quando saranno stati affinati alcune dettagli che meritano maggiore attenzione, come bicchieri e illuminazione interna, da rivedere. anche i prezzi avrebbero bisogno di una limatina ma per adesso ci accontentiamo così.

Ottimo ristorante, in una zona tranquilla di roma. Lo chef è bravissimo e i piatti sono curati. Consiglio a tutti la zuppa con il latte di cocco...un qualcosa di eccelso! Rapporto qualità prezzo buono (e soprattutto onesti nell'esporre i prezzi!) Ritornerò sicuramente per provare anche gli altri piatti!

Ottima esperienza come prima volta. I piatti erano particolari e gustosi. Prezzi nella norma. Sicuramente ci torneremo

Bel locale, piccolo, accogliente e ben arredato, lontano dalla zona viveur dei Parioli. Ci sediamo, Lavinia la gentile proprietaria ci accoglie con un bel sorriso caloroso. Optiamo per il menù di 4 portate scelte dallo chef, al costo di 35 euro. Ci viene omaggiato dallo chef un assaggio extra molto buono. Ora nn ricordo tutte le portate, ma devo dire che ci hanno conquistato una dopo l altra. Menzione speciale, devo dire uno dei piatti più buoni che abbia mai mangiat, spaghettoni trafilati con gambero crudo, saltati nella bisque di gambero, mi sono commosso. Il tutto accompagnato da un discreto franciacorta bonomi rosè (45 E ottimo rapp Q/P). Conto super giusto per la qualità. Straconsiglio

Sughero è un ristorante per chi cerca le atmosfere. L'atmosfera del piccolo locale dove sentirti un cliente seguito e coccolato; l'atmosfera della buona cucina curata dall'ottimo chef, fatta di sapori ricercati e mai banali, dove il cibo, sempre freschissimo e di alta qualità, è l'esaltazione del gusto; l'atmosfera dei vini che, se si ha voglia di farsi guidare dalla sapienza della proprietaria (Lavinia), verranno abbinati senza mai coprire ciò che si degusta, scoprendo prodotti di nicchia di elevato livello.Se invece si cerca il grande locale stellato, ove sentirti un anonimo cliente da spennare, o il locale ove il trionfo della quantità non si abbina con la qualità, Sughero non fa al caso vostro.