Sacro e Profano in Roma

Locale moderno, elegante e allo stesso tempo informale, menù che spazia dai piatti tradizionali a quelli creativi senza perdere di efficacia, buona carta dei vini, personale cortese e presente, prezzi sotto la media vista la qualità dei prodotti. Porzioni giuste, quelle dei primi molto abbondanti. Ottime le alici fritte, la panatura era spettacolare asciutta e croccante, da provare la carbonara profana. Consigliatissimo.

Il locale è accogliente, offre la possibilità di mangiare sia con che senza glutine, cosa non da poco per chi è celiaco. Il cibo è molto curato e molto buono, sia con che senza glutine. Il personale è gentile e disponibile. Un piccolo calo di stile c'è stato in merito all'assenza delle pappardelle senza glutine, ampiamente ricompensata dal personale che ha portato un omaggio per farsi perdonare. Il locale è da provare. I prezzi nella norma.

Ottimo servizio, menu completo iDisponibile oltre che alla carta, ma voglio dare un 5 stelle meritatissimo al servizio, in particolare a luca simpaticissimo e cordialissimo che ci ha anche scattato alcune foto al tavolo... Consigliatissimo

Mi è piaciuto molto! Menù originale e cibi di qualità. Ottimo il senza glutine . Personale attento ma allo stesso tempo discreto. Consigliatissimo.

Sono stata a cena sabato con delle amiche, dire che siamo rimaste contente è riduttivo!!!Il posto è bello e accogliente, elegante e originale, curato e pulito (bellissimi bagni), ma a renderlo tale è la gentilezza e l'attenzione di tutto il personale di sala (hanno offerto un servizio di qualità, ottimi consigli, molto simpatici e conviviali, senza mai esagerare), molto simpatico anche il proprietario!Proprio come il nome, il locale si presenta infatti metà sacro (con rifiniture di pregio) e l'altra metà profana (quindi spartana); così anche il menù è suddiviso in due parti, la cucina classica, definita sacra, e quella con i medesimi ingredienti principali ma rivisita dallo chef, che chiamano profana.Ogni mese il menù si arricchisce di piatti della tradizione di una regione italiana, questo mese era dedicato al Trentino Alto Adige.Il servizio impeccabile con un piccolo benvenuto ( molto gradito), originale la cantina dei vini, i piatti sono un piacere alla vista e ancor più al palato, per non parle dei dolci!!!Tutto veramente super!!!Super CONSIGLIATO!!!P.S.= GRAZIE PER IL TAXI E L'ACCENDINO!!! 🤗

Un bel ristorante, molto elegante.Personale gentilissimo, simpatico e intraprendente, che sa consigliare i piatti e da ottime spiegazioni.Abbiamo preso sia piatti della tradizione sia piatti rivisitati e talvolta stravolti rispetto all'originale.Tutto buono, forse qualche piatto avrebbe avuto bisogno di una porzione un pochino più abbondante , specie i primi.

Tradizione e creatività in un menù che offre una doppia scelta tra piatti classici e qualche proposta dissacrante come i Ravioli alla carbonara dedicati a Gasperino il carbonaro di Alberto Sordi. Divertente giocare a chi è più tradizionale e a chi preferisce qualcosa di trasgressivo.Bella carta dei vini, tutti selezionati da cantine FIVI.Mi sono piaciute molto le ceramiche e le posate.Stagionalità e ricerca di piccoli produttori locali garantiscono la qualità delle materie prime.

Mi dispiace lasciare questa recensione, ma i piatti che abbiamo assaggiato non ci sono piaciuti. Il locale è particolare, il personale molto gentile. Prezzi altini. Non ci torneremo.

Cena con amici in questo ristorante dalle molteplici qualità. Accoglienza e servizio garbati e attenti. Ambiente molto spazioso, sobrio, elegante e originale. Ma l'apice è la cucina! Sapori sorprendenti in piatti creativi che non dimenticano la tradizione. Stoviglie di ottimo gusto. Bravi!

Disponibilità e buona cucina; rispetto della tradizione insieme a tanto coraggio! Un'idea molto bella quella di Sacro e Profano che propone uno stesso menù nella versione tradizionale e in quella rivisitata, accontentando così davvero tutti i gusti. Ottime le materie prime e uno staff accogliente e disponibile. Bravi. Torneremo sicuramente a provare il resto del menù!