Trattoria Fusco in Roma

Ho sempre mangiato in questo locale ma non ho mai pensato di recensirlo. per caso mi sono trovata a leggere alcune recensioni e sono rimasta molto male perché questo locale per me è ottimo. a cominciare dall’amatriciana, salti in bocca alla romana, polpettone ecc, ecc...tutti piatti molto ben curati. non lo abbandonerò mai!!

Tipica trattoria romana. Amatriciana e gricia spettacolari,quasi obbligatoria la scarpetta nel piatto.Con un primo e un secondo si esce davvero con la pancia piena. Prezzi onesti.Consigliatissimo.

Locale tipicamente romano. Pochi piatti ma cucinati con sapienza. Simpatico il proprietario. Servizio in tempi giusti. Complimenti

Una buona trattoria romana con tavoli di carta. Buon guanciale Chietino sulla carbonara, buone le fettuccine con spuntature e salsiccia mantecati al pecorino. Buono il tiramisù.

Nel mese di dicembre mi sono recata in questo locale consigliato da amici e non posso far altro che spenderci delle belle parole innanzitutto per la cordialità dei gestori . Trattoria a conduzione familiare molto accogliente. Cibi ottimi e ben presentati dai primi piatti ai dolci. Rapporto qualità prezzo ottimo! Sarà sicuramente un punto di riferimento per le prossime uscite. Leggendo le precedenti recensioni mi trovo in totale disaccordo....de gustibus!!

Non ho mangiato un gran che , anzi direi maluccio il conto è stato molto esagerato e il servizio non ne parliamo non so se era il proprietario quello che ci ha servito uno grosso con modo sgarbati anzi direi cafonesco , non lo consiglio affatto !!!!!! Qui a Roma ci sono molte trattorie dove si mangia la vera cucina romana a prezzi modesti . Fusco ci hai visto ieri sera ma non ci vedrai più !!!!!!!!

Sono del nord e sentendo parlare amici romani che la loro cucina e’ sublime , e venendo a Roma ieri sera per affari mi sono imbarcato in questo locale , il mangiare potrebbe anche andar bene cibo discreto ma poca scelta , idem per i vini e conto molto salato , , ma la cosa che mi ha infastidito e’ stato il proprietario modi cafoneschi molto ignorante e per concludere non ha accettato come pagamento la carta di credito con la solita scusa banale che il poss non funzionava e senza rilasciare nessuna ricevuta fiscale. Forse sono capitato in una trattoria sbagliata!!!!!!!!

Come mangiare a caaa! Trattoria di cucina tipica romana, prodotti meravigliosi e cucinati con cura. Il risultato è perfetto! Il servizio è impeccabile, ambiente tranquillo, situazione perfetta per una serata tra amici e in famiglia. Il mio posto preferito a Roma!

Sono stato qui e ho mangiato veramente bene. Amatriciana + pacchetti fagioli e cozze + rigatoni con zucchine e guanciale romano. Un litro di minerale e 1/2 litro di vino. Se a questo si aggiunge la simpatia dell'oste direi che merita una visita.

Premetto che se cercate un posto chic/di moda/romantico o in cui portarci la ragazza per l'anniversario, di sicuro questo non è il locale che cercate. Qui trovate un'osteria romana molto spartana, grezza e con una cucina favolosa, non è facile trovare dei posti in cui mangiare tipico romano così bene! Il gestore romano inoltre è molto simpatico e disponibile, molto "alla buona", e va bene così! Gli spaghetti alla carbonara erano buonissimi, si sentiva proprio il guanciale croccante e la cremina formata da uovo e formaggio era buonissima. L'amatriciana anch'essa buonissima, porzione esagerata, saporitissima, con tanto guanciale e davvero gustosissima (io ci aggiungerei un po' di peperoncino ma capisco che a molte persone può non piacere). L'abbacchio era anch'esso molto buono, l'abbiamo accompagnato da un tipico carciofo alla romana. Il tiramisù era ok. Prezzi onestissimi. Andateci!!