Waraku in Roma

prima volta per caso e piacevole sorpresa. locale molto carino e caratteristico senza troppo fronzoli. cibo ottimo, ramen di diverse tipologie ognuno ricco di sapori. ne ho assaggiati tre, uno più buono dell'altro. antipasti non comuni. un giapponese di terra finalmente dedicato alla cucina giappo (e non sempre e solo sushi). straconsiglio anche per il personale gentile e attento. ultima annotazione: i dolci! finalmente un giappo che non delude nemmeno sui dolci. top.

Ogni volta che torno in questo posto trovo da anni sempre la stessa gentilezza, attenzione e cura per il cliente. Il proprietario italiano spiega ogni piatto e prova a farti vivere e godere i meravigliosi piatti caldi giapponesi, che non è solo il sushi all you can eat che ormai dilaga ovunque. Qui si può apprezzare la cucina autentica giapponese che spazia dai gyoza (ottimi, fatti a mano e presenti in diversi gusti) alle tante varietà di ramen, anche vegetali. Consiglio anche il curry rice con carne, realmente strepitoso. Super consigliato, specialmente in queste fredde giornate invernali.

Ogni piatto è curato e pensato in ogni dettaglio ed ingrediente per far viaggiare con gusto nella terra del Sol Levante.Il Ramen è il protagonista indiscusso del menu, declinato in diverse tipologie, ma ognuna legata dalla stessa filosofia, autenticità e dedizione.Poche guarnizioni per esaltare al meglio i due ingredienti cuore di questo piatto, le fettuccine artigianali e il brodo equilibrato e gustoso; non serve altro per valorizzare un piatto della tradizione.Lo staff è energico e trasmette la passione per la cucina orientale, facendo innamorare il cliente di ogni piatto servito. Il valore aggiunto di una cena eccezionale!Un esperienza che consiglio sicuramente di fare, semplicemente per innamorarsi del Ramen più buono della città!

Sono anni che frequento Waraku ed è imbattibile. Il Ramen, proposto in tante varietà, è sempre delizioso e ricco di ingredienti; i piatti tipici giapponesi hanno un sapore unico; il servizio è celere e cortese e i costi rispecchiano la qualità.Il locale è delizioso, calmo, non molto ampio, proprio come molti ramen bar in Giappone, arredato bene e spesso, durante i pasti, in sottofondo si possono ascoltare musiche nipponiche.Personalmente consiglio di prenotare (io li contatto sia per telefono che su instagram) perché, soprattutto nei weekend, si riempie facilmente.Ho provato anche altri ramen sparsi in tutta Roma ma Waraku resta il mio preferito.Vi si respira un'atmosfera più intima, quasi riservata, sembra vi si possa fuggire per qualche ora dalla frenesia delle giornate lavorative o piene di impegni. Ed anche per quanto riguarda la qualità e i sapori dei piatti, si staglia due o tre spanne abbondanti su tutti gli altri locali della Capitale.Unico.

Ristorante giapponese che propone piatti tipici che non siano il solito sushi. Il locale non ha molti tavoli all’interno, ma ne ha altri nel loro spazio esterno decorato con lucine varie.Non è la prima volta che mangio questo tipo di cucina, sia in Giappone che in Italia quindi posso dire che la loro cucina è molto semplice, come quella che spesso preparo a casa da me.Non mi hanno fatto impazzire i ramen come neanche i ravioli Veg. Consiglio comunque a chi vuol provare piatti diversi e non ha un altro esempio di paragone.

Vera cucina giapponese in un ambiente informale e comodo, Maurizio e Miwako sono semplicemente fantastici e la qualità dei piatti parla da sé 🍜 vasta selezione di Ramen e piatti della tradizione giapponese. Consigliatissimo!!

Il ramen più buono che abbia mai mangiato! Locale accogliente, personale cordiale e simpatico. Prezzi molto buoni e qualità ottima! Da provare assolutamente

Che dire… ogni volta che ne ho l’occasione vado a mangiare da Waraku. Consiglio questo fantastico ristorante a chiunque, amanti e non del Ramen.Sono andato a Tokyo e mi sono innamorato del Giappone, e grazie a voi mi sembra di tornare, anche se per poco, a vivere quella bellissima esperienza che ho avuto.Vi ringrazio di esistere.Ps: provate assolutamente il “Buta no Kakuni” è troppo troppo buono.

Piccolo ristorante di cucina giapponese. Ci sono stata un paio di volte e sono sempre rimasta soddisfatta. Ramen ottimo, raviolo ottimi, buonissimo anche l' okonomiyaki. Il personale è molto cortese e pronto a consigliare. C'è anche una piccola scelta di piatti del giorno da non lasciarsi sfuggire.

Dopo 30 anni di Giappone non posso non commentare.L' entrata con porta scorrevole alla giapponese era una buona premessa peccato che fosse tutto la'. C'erano 4 tavoli ed un corridoio da cui si accedeva ad una veranda chiusa non abbastanza. Il freddo si faceva sentire e con scomode sedie e tavolo traballante non sono rimasto contento.Pubblicizzato da un amico per via del men (pasta usata per il ramen) fatto in casa ho preso una porzione abbondante nella speranza di abbuffarmi e ristorarmi come fossi a 10.000 km da Roma.I tagliolini erano buoni ma il brodo era peggio di quello "instant ramen" leggerissimo, senza sapore, c'erano 2 micro fette di carne e il miso non si sentiva neanche lontanamente. La quantità era ridicola, praticamente un cup noodle medio. Peccato ! Anche le porzioni degli altri commensali erano ridimensionate, mini gyoza e micro okonomiyaki al prezzo di mega porzioni.Sopravvalutato, lo sconsiglio a chi conosce i veri sapori della cucina giapponese. A gli altri ? Se proprio non avete altro da mangiare andateci.