Agriturismo La Parata in Subiaco

Dopo aver passeggiato per il monastero e il lago di San Benedetto ci siamo trovati a Subiaco per pranzare e spinti dalle recensioni positive ci siamo recati all’agriturismo La Parata. La location è molto bella e curata, la cameriera gentile, simpatica e non invadente. Il pezzo forte è sicuramente la cucina, gli strozzapreti con trota, melanzane e ricotta salata erano davvero ottimi e abbondanti (il piatto piccolo e profondo inganna). Ottimo anche il dolce! Sicuramente un ristorante dove passare un bel pranzo!

E' stata una piacevolissima sorpresa. Immerso nel bosco ai bordi del fiume Aniene, questa "bomboniera" di sapori ci ha deliziato con piatti di 1° classe. La Tartare di Storione eccellente, per non parlare dei Tagliolini con crema ai Gamberi di Fiume, dei Filetti di Trota al Tartufo o del Trancio di Storione alla griglia. I dolci..?? Sono sparitiiiiiiii...!!! Locale molto pulito, personale attento e veloce. Il nostro punto di riferimento nella zona. Meritate veramente 10 stelle, complimenti.

Cucina buonissima. Abbiamo mangiato talmente bene che eravamo curiosi di assaggiare anche la pizza e devo dire che ne siamo rimasti ancora più stupiti. Abbiamo preso due antipasti, due primi e un secondo ed era tutto ottimo. Camerieri cordiali e locale accogliente. Torneremo sicuramente.

Abbiamo trascorso un pranzo ad inizi ottobre. La temperatura gradevole ci ha permesso di pranzare all'esterno.... La location è meravigliosa. Si pranza con il suono del ruscello, il tutto accompagnato da pietanze ben presentate ma dai gusti delicati e con giusti accostamenti.La gentilezza del personale è un tocco in più.Noi abbiamo optato per piatti a base di pesce allevato da loro però su menù trovate anche pietanze di carne.Lo Consiglio vivamente

Location carina e raffinata affacciata sul corso d acqua con relativo allevamento di pesce ( d acqua dolce )Piatti semplici ma ricercati e preparati con cura , prezzi non bassi ma adeguati a tutto l insieme ( servizio , qualità, accoglienza, location) . Possibilità di menù "easy" , di pesce o di terra . All esterno è possibile mangiare sulla balconata che affaccia sil corso d acqua, ma solo tavoli piccoli ( quindi no per gruppi numerosi ) all interno non moto grande ma , prenotando una buona sistemazione la si trova per tutti ( noi eravamo in 14) , anche con camino acceso , per le giornate fredde.Parcheggio interno, piccolo .. ma c è!

Ci sono posti in Italia che fortunatamente sanno ancora di natura, naturalezza, di tranquillità e pace. Posti come questo, unici nel suo genere immerso nella natura a ridosso del fiume aniene.In un posto come questo puoi trovare, cordialità, serietà e gentilezza.Un posto meraviglioso e dove si mangia meravigliosamente bene.Un paradiso nascosto a 2 passi da Subiaco.Tutto ciò che si mangia qui è buonissimo e freschissimo.Prezzi ottimi e ristorante da 10 stelle.

Abbiamo superato abbondantemente il 10 e lode. Classica giornata al laghetto di San Benedetto, poi ci troviamo a mangiare a La Parata non per caso ma dopo aver visto svariate recensioni. Iniziamo con una tartare di trota pistacchio e melograno che non avrei mai immaginato fosse così delicata, polpette di storione sublimi, tonnarelli gamberi di fiume pachino e pecorino, gnocchetti fatti in casa con un delicato condimento irresistibile, un fagottino ragù in bianco burrata e tartufo (allego foto), poi abbiamo esagerato con un piatto a base di storione e dei filetti di trota fritte, vino alla carta tutto di ottima qualità, dolci fatti rigorosamente in casa, caffè e amaro. Ma la cosa che vorrei sottolineare è la gentilezza, l'attenzione e la professionalità del personale e l'esperienza del titolare nonché Chef che ci hanno reso questa giornata indimenticabile. Grazie e arrivederci a presto 👍

Posto meraviglioso in riva al fiume dove allevano pesce d'acqua dolce. Personale cordiale e preparato. Cibo ottimo e ricercato. Si vede l'amore che i proprietari mettono nel lavoro e lo trasmettono nei piatti e nell'ambiente. Consigliatissimo!

Pietanze saporite e ricercate, ambientazione molto graziosa, personale premuroso ma discreto.Sono stati molto accomodanti, pur essendo arrivati in ritardo rispetto alla prenotazione causa imprevisto.Consigliatissimi i fritti, leggeri e fragranti: i bocconcini di storione con salsa guacamole e gli snack di trota su letto di burrata.In questo momento dell'anno, per il pranzo, sono stati stabiliti due turni di servizio: alle 12:30 ed alle 14:00.

Agriturismo molto caratteristico, specialità pesce di fiume, con distesa esterna (coperta ma non chiusa) affacciata sul fiume. Il personale si è dimostrato molto gentile, accogliente e disponibile, sia in fase di prenotazione che durante il pranzo. Piatti molto buoni e presentati con cura; una menzione d'onore per i bastoncini fritti di trota e per il tiramisù, davvero buonissimi!