Il Frantoio in Trevignano romano

È difficile valutare bene un ristorante nato da poco perché ci sono molte piccole imperfezioni che si notano e rischiano di offuscare il quadro. Il giudizio riflette le tante cose belle nella speranza che le imperfezioni vengano aggiustate. Cominciamo da queste.Si parcheggia in giardino ma non è chiaro da dove si debba entrare, noi siamo entrati dal giardino superando un cartello che proibisce di giocare a palla (necessario?). I tavoli sono grandissimi (anche troppo) le tovaglie no e sono sovrapposte con una doppia piega centrale molto scomoda. I bicchieri scelti per lo spumante sono i flute che potrebbero andar bene per uno spumante freschissimo ma certo non per una riserva sboccata da 3 anni. La gestione del tavolo è spesso confusionaria con camerieri che vengono a prendere ordini quando un altro li ha già presi e se si chiede altro tutto arriva al tavolo ma tutto in momenti diversi.Tutto ciò detto il posto è MAGNIFICO un bel giardino ed un bel patio su una collina prospiciente il lago con vista e brezza che fa star bene anche in giornate calde. Il cibo è buono, alcune imperfezioni anche li ma il fritto è asciutto, le verdure sono di qualità, e c'è qualche guizzo di fantasia come l'olio al tartufo sul carpaccio di spigola. Certo l'identità della cucina è ancora tutta da inquadrare (gourmet? Pesce di mare? Carne? Tutto non si può far bene) ma promette bene.Insomma 5 stelle di incoraggiamento perché limati i difetti le varrà tutte.

Una sintesi quasi perfetta. Ecco come definirei questo angolo di Paradiso. Una sintesi tra l'arte sinestetica per eccellenza, la cucina, una rara cordialità ed una visione privilegiata delle bellezze naturali di questo incantevole diamante sul lago di Bracciano. L'accogliente dehor dove sono ubicati in esterno i tavoli (finalmente capienti e rotondi!) conferisce un sapore quasi "smeraldino", che ricorda i locali ricercati della Costa sarda, sofisticato pur nella sua semplicità e dotato di una ricercatezza evidente nei suoi singolari arredi. Nulla é lasciato al caso, finanche un ampio giardino, curatissimo, che concede agli avventori una gradevole vista e un funzionale ambiente per i più piccoli. Una discreta musica di sottofondo accompagna lo scorrere del tempo che sembra, invero, fermarsi poiché la particolare posizione collinare consente un refrigerio naturale offerto dalle brezze che in tal sito confluiscono garbatamente e rendono piacevole il trattenersi. Con altrettanto garbo, è profusa l'accoglienza di Francesco, un ineccepibile padrone di casa, attento, solare, disponibile e competente. Un menù variegato e rispettoso delle più ampie richieste (terra, mare e lago) non lesina di offrire materie prime ricercate e abbinate con sapienza. Forse una maggiore cura per l'impiattamento donerebbe un allure in linea coi pregi declamati. Una decorosa cantina chiude il cerchio...quasi perfetto. Rapporto qualità prezzo onesto.

Posizione incantevole con un grande giardino vista lago… Location molto carina e curata nei dettagli, cibo ottimo e di qualità dagli antipasti ai dolci… personale molto gentile..

Si è mangiato bene, ma non posso dire se la spesa sia giusta o meno perché eravamo invitati ad una prima comunione. Comunque il cibo era ben cucinato e sopratutto mai scotto e/o crudo considerato che ci stavano diverse persone al momento del pranzo.

Location molto gradevole dove sono stato come invitato ad una comunione. Grande aree verdi ben curate, posteggio ampio, vista lago. Si mangia bene e il servizio è cortese e ben eseguito.

Frequentavo questo ristorante anni fa per la vista che abbraccia dall'alto tutto il lago e il castello di Bracciano e per il buon cibo, soprattutto pesce di lago e di mare. Sono tornato dopo qualche anno e l'ho trovato molto molto migliorato, soprattutto nel servizio e nella cucina. Qualcuno chiama i ristoranti così (pochi) "stellati senza stella" per la cucina ricercata e curata nella presentazione, ma senza fronzoli e con porzioni normali, direi abbondanti. Insomma, ho mangiato proprio bene e in un bel posto: una bella giornata. E aggiungo che abbiamo pagato il giusto, poco più dei prezzi nei dintorni, ma con una qualità molto molto più elevata. Infine due parole per il proprietario, accogliente, gentile, simpatico, ma professionale. Insomma sono contento di aver trovato un posto di qualità invece dei ristoranti, tutti con lo stesso menù, del lungolago. Torneremo molto volentieri

Ristorante con una splendida posizione sul lago di Bracciano. Tanto verde intorno e un bellissimo panorama. Il ristorante offre una cucina ottima con piatti ben cucinati e una grande qualità dei prodotti utilizzati. Abbiamo festeggiato il Battesimo di nostra nipote con un menu a base di pesce di mare. Tutto ottimo! Dagli antipasti abbondanti e molto buoni ai primi piatti, specialmente il risotto alla crema di scampi...buonissima la frittura di pesce, e anche le torte erano super! Lo consigliamo quindi anche per le cerimonieNon era la prima volta a " Il frantoio" !!!! ed è stata una conferma!

Locale gradevole, personale gentilissimo e una cucina raffinata e abbondante (spesso non coincide) io e mia sorella entrambe celiache siamo state accontentate in egual misura agli altri commensali. Un posto veramente incantevole vista lago.

Ristorante delizioso con vista panoramica sul lago di Bracciano. Atmosfera intima e cibo gustoso. Il proprietario gestisce ottimamente le materie prime del territorio. Dolci super. Assolutamente da provare

Posto incantevole con panorama mozzafiato, comodo parcheggiato privato. Entri e ti accoglie un ambiente accogliente e originale ma la sorpresa arriva quando ti servono del cibo ottimo e particolare . Da ripetere 👍