Ristorante RossoDiVino in Valmontone

Ristorante da provare assolutamente: quando passione e creatività si incontrano, dando vita a numerosi e svariati piatti che sublimano il palato! Il padrone di casa Stefano è veramente unico!

Aggiungo una recensione a parole solo oggi (27/5/22) perchè le 5 stelle da sole non rendono giustizia. Ci sono stato più volte, sia a cena che a pranzo ed è sempre più fantastica. Ogni esperienza è unica, dato che Stefano Bartolucci, chef geniale e di fantastiche abilità, propone spesso piatti diversi in base agli ingredienti disponibili. Da una semplice carbonara tartufata, a ravioli ripieni di porchetta prodotta artigianalmente, a piatti dell'antica Roma rivisitati, non credo di aver mai mangiato così bene e con così tanta costanza nelle varie visite al locale. Ci sarebbe molto da dire, ma non c'è abbastanza spazio per le lodi che spettano a Stefano e tutto il personale, da chi serve i piatti a chi li riproduce in modo fedelissimo quando Stefano non c'è. Non sarò un esperto, ma spero che la Stella Michelin non si faccia aspettare molto. La qualità, sia del cibo che delle persone, c'è tutta. Un GRAZIE a Stefano e la sua squadra! A presto!

Un posto accogliente e con un grande chef Saporò del territorio esaltatati da Stefano . Ottima la lista dei vini e il servizio Raccomandassimo !

Un ristorante al bacio! Prodotti di alta qualità cucinati con stile e fantasia dallo chef Stefano e presentati a dovere da Iacopo, che te li fa assaporare già mentre te li illustra! Complimenti al team!!

I piatti ricercati, l'alta qualità dei prodotti, la quantità abbondante e, non ultime, l'accoglienza e la compagnia dello chef Stefano e di Jacopo fanno sì che sia sempre un vero piacere tornare in questo ristorante, adatto sia ad un tavolo di amici che ad un incontro romantico. Perfetto sotto ogni aspetto!

Siamo capitati per caso... una scoperta meravigliosa. Accogliente ristorantino che propone piatti della tradizione con ottime materie prime cucinate con maestria dal padrone di casa lo chef.... Ci torneremo sicuramente anche per la cordialità del personale. Grazie

Un piacere tornare! Sempre eccellente. Ingredienti di prima qualità, materie prime ricercate, piatti gustosi e sempre diversi. Antipasti molto particolari. Stefano ottimo padrone di casa. Grazie Jacopo per l'eccellente servizio. Bravi.

Ormai è parecchio che vengo a trovare Stefano nel suo locale e ogni volta non rimango mai deluso. Stavolta sono venuto con la famiglia per festeggiare il mio compleanno e la recensione era doverosa. Tutto perfetto dal misto di antipasti al dessert. Da segnalare la spettacolare carbonara con lardo e tartufo (quello vero grattugiato non quelle salse che puzzano di metano). Prezzo buono ed ottima qualità. Personale gentilissimo e disponibile. Ambiente pulito, semplice e curato. Abbiamo mangiato dentro senza problemi.

Ristorante eccellente, piccolino ma molto pulito e gestito benissimo.Personale gentilissimo e super disponibile.I piatti sono stupendi e fatti con molta cura nei minimi dettagli sia nel gusto che nell'estetica.Abbiamo chiesto di aggiungere un pò di peperoncino nel piatto e lo chef ha calibrato i sapori perfettamente riuscendo a farli percepire pur essendoci il piccante.Ottimo anche nella scelta dei vini.I dolci sono fatti benissimo...anzi DIVINAMENTE (allego foto).Un consiglio per chi ci vuole andare è quello di prenotare prima essendo il locale piccolo.Assolutamente consigliato.

Alto livello piatti ottimi servizio top una vasta scelta di vini da abbinare ai piatti. Super consigliato prezzi giusti. La carbonara tartufata e le me mezze maniche alla alla gricia, top top..