L'Agliara..due punti e a capo in Battipaglia

Un luogo intimo, accogliente, raffinato, dai sapori genuini. Bastano pochi aggettivi ben mirati per definire L'Agliara, un ristorante che, non a caso, vanta il riconoscimento della guida Gambero Rosso che l'ha annoverato fra i Ristoranti D'Italia 2022.La regola che vige è una base di ingredienti a km0 e rigorosamente di stagione con il quale lo chef propone sapori ben bilanciati, emblematici del territorio e belli anche da vedere.La carta dei vini è adeguata a diverse esigenze e palati, il personale è molto competente e gentile, il parcheggio è comodo, posto all'ingresso del locale.Curiosità, "agliara" deriva dal dialetto di Postiglione (paesino degli Alburni, vicino Battipaglia da dove prende origine la famiglia dei proprietari) e significa "molino", la ruota del frantoio. Pare che il termine prenda assonanza dal "raglio" degli asini impiegati per far girare la pesante macina.P.s.: perdonate l'assenza di foto dell'antipasto ma nono ho saputo aspettare...

Ottimi piatti ben selezionati. Servizio ottimo. Gambero Rosso meritatissimo!

Poca scelta, ma prodotti di qualità e piatti originali. Personale e locale davvero accogliente. Consigliatissimo.

Mi trovo sempre benissimo. Ambiente tranquillo e familiare. Cucina sempre varia e raffinata. Prezzi economici.

"Osteria" very cool, dove poter mangiare ricercato e bene alli stesso tempo. Freschezza dei prodotti ed un ottimo rapporto qualità prezzo. Lo consiglio!!!

Ottimo servizio e prodotti di qualità.dai vini agli olii, dai prodotti a km 0 ai tartufi campani. Solo complimenti

Abbiamo mangiato presso questo locale che a pranzo prevede un menù business (portate selezionate) al fine di velocizzare i tempi soprattutto per chi fa pausa pranzo.Come portata abbiamo scelto una tagliata di tonno, prodotto fresco, la cottura era precisa e il tonno era tenerissimo.Abbiamo anche preso un dolce, panna cotta al caramello, presentazione del piatto bellissima, non credo di averne mai mangiata una più buona di questa.Il locale interamente si presenta rustico e vintage, molto carino, è stato creato anche un angolo adibito a salotto con divano per degustare un digestivo.

Piacevolissimo pranzo all'aperto! Ci sono tornata una settimana fa per una pausa pranzo veloce, abbiamo preso due secondi, tonno scottato e straccetti di maiale, contorni gustosissimi e una bella Vals del birrificio Valsenio. Tutto perfetto! Dopo la pausa chef Eliseo è ritornato più in forma di prima, da provare anche la cena a questo punto, lo consiglio!

Ottimo! Il cibo è davvero buonissimo e la location calda e accogliente,con musica delicata sottofondo,veramente spettacolare!

Cucina gastronomica e ricercata, originale e tipica del luogo. Siamo stati molto contenti con la qualità sei prodotti e dei piatti. Il prezzo medio. Il locale ha posti solo all'interno. L'atmosfera é rilassata e tranquilla.