marakana' in Castelnuovo cilento

La disponibilità della gestione nello spiegare al cliente a cosa va incontro in questa riscoperta dei sapori tradizionali cilentani è una delle cose che fa la differenza, insieme alla ricerca costante della qualità e a ingredienti pescati letteralmente nel portico di fianco l'uscio della villa, km sottozero. Grani antichi, impasti, farine e una delicata pressione danno vita alla Ammaccata Cilentana, protetta dal PAT e testabile calda di forno presso Villa Marchesa.

Abbiamo deciso con amici di andare a "provare" l'antica pizza cilentana, quella che avevamo imparato a conoscere da piccoli quando la nonna la preparava col forno di casa. Che dire, siamo rimasti soddisfatti, così come per le altre pizze (ammaccate) e per l'accoglienza. Ritornerò sicuramente, e viva il Cilento

Location molto accogliente. Proprietari giovani carichi di entusiasmo che riportano nei loro piatti la memoria storica del Cilento. Tutto ottimo dalla pizza "ammaccata" alle verdure alle carni. Consigliato

Mi Sono soffermato a descrivere positivamente tutto ciò che riguarda la struttura e l’ospitalità ma non avevamo ancora usufruito del ristorante del quale siamo rimasti pienamente soddisfatti. Piatti particolari rispettosi delle tradizioni locali, preparati sapientemente, serviti e descritti con estrema professionalità. Non da meno la graditissima pizza “AMMACCATA”, cotta a puntino e sfiziosa nella preparazione comunque autoctona. Bravi, peccato che veniamo dall’altra parte degli Appennini, altrimenti saremmo ospiti frequenti

Punto a favore di questo ristorante è sicuramente l'ampia terrazza panoramica con tavoli all'aperto da cui si gode la vista del mare e delle colline verdi circostanti.La pizza Ammaccata molto buona ma nonostante la lunga lavorazione e i premi,il prezzo è un tantino alto(per la media dei locali di zona,sia chiaro.Altrim 10€ sono "fattibili").Ci sono stata per un battesimo ed abbiamo mangiato non bene,di più!Portate che sono naturalmente avanzate ahimè! ma tutto ottimo.Antipasto con prodotti tipici,coniglio morbidissimo,cavatelli degni di nota, servizio gentilissimo ed esaustivo di spiegazioni da parte del giovane proprietario, piatti presentati molto bene.Alcune persone, entusiaste,sono tornate in serate "normali" e purtroppo son rimaste deluse dai prezzi e la lentezza del servizio.Credo che essendo un posto nuovo debba ancora "rodare" e gli dò, personalmente,molta fiducia.Lo consiglio per la qualità della materia prima e la gentilezza.

Posto molto tranquillo fuori dal caos balneare, con parcheggio e una bella vista sul cilento.E’ consigliabile prenotare se volete evitare attese, cibo nella norma, prezzi anche (2 bottiglie di vino, 3 primi, 1 secondo di carne, 3 pizze, 5 antipasti, 2 dolci, 170€).La pizza cilentana è molto buona ma sicuramente migliorabile.Evitate di ordinare la carne, non è il posto adatto, piuttosto un primo.Sono da confermare le disattenzioni del servizio, il cameriere dovrebbe sapere se manca qualche ingrediente dei primi sul menu e avvisare subito (un dettaglio, niente di grave).Si sono sbagliati nel servire il dolce richiesto (ci hanno offerto di cambiarlo).Aggiungerei qualche lucina sui tavoli all’esterno, troppo buio per mangiare con una candela.Tutto sommato una bella serata, non vi era musica dal vivo come alcune recensioni dicevano e abbiamo apprezzato la serenità del luogo, quindi penso dipenda dalla serata, magari meglio chiedere in sede di prenotazione.

Appena arrivati c'è stato il problema del parcheggio in una zona in pendenza e per niente asfaltata.. il tutto si sviluppa in una terrazza, all'interno della struttura si accede solo per usufruire dei servizi. Pizza discreta e servizio buono. La nota dolente è la presenza di musica dal vivo eccessivamente alta da non permettere nemmeno di parlare tra noi, più volte chiesto di abbassare il volume ma il tizio che cantava non ne ha voluto proprio sapere.

Bella location e ristorante di fascia alta ma non si può fare pagare le pizze Min 10 euro. Il gusto non è questa grande novità anche se viene pubblicizzata da diversi fronti. Non so davvero come giustificare un conto di 160 euro i 5 x 6 pizze e un antipasto.... Ops ci sono 26€ di birre

Serata a cena con amici: l'ammaccata mi era piaciuta (ero già stato a Villa Marchesa)Cercavo i servizi: nessuna indicazione scritta o ...simbolica e informazioni sfuggenti da parte del personale.Menù consultabile con QR code: è stata servita un'ammaccata non corrispondente alla voce del menù. Chiesto spiegazioni. Risposta:"Una sera è stata modificata per mancanza di ingredienti e non è stato aggiornato il menù". Assurdo! La mia ammaccata:il formaggio salatissimo copriva tutti gli altri sapori.Pianobar: non ero stato avvertito al momento della prenotazione di questa ...novità musicale. Avevo scelto il posto per la tranquillità e la calma che trasmetteva. Sarebbe stato anche piacevole se il volume della musica e della voce del cantante non avesse reso impossibile parlare a tavola. Peraltro, si invitavano le persone ad accompagnare la musica battendo le mani: non ero a un concerto; volevo cenare.Prezzi? Molto ...lievitati rispetto a quelli che ricordavo. Non suggerirò più il posto come ho fatto finora.

Abbiamo scelto questo agriturismo per una cena, su indicazioni di una conoscente e per le recensioni lette. Bella location, davvero molto bella, un po fuori dal centro, circa cinque chilometri da Ascea. Il locale è pulito, il personale gentile, disponibile e professionale, attento nell'indicarci i piatti da scegliere. È stata una bella serata lo consiglio vivamente e poi i prezzi sono nella norma.