Acqua & Sale in Scafati

Ambiente accogliente con una bella cucina a vista. In cucina non hanno nulla da nascondere infatti, visto che la materia prima è eccellente e freschissima (i titolari hanno anche la pescheria accanto). Bella esperienza!

Ci sono stata tempo fa',il pesce è freschissimo, veramente ottimo,il cameriere molto gentile e cordiale.Il vino veramente buono.Unica pecca è che la cucina si trova troppo vicino alla sala,ed io è il mio accompagnatore dopo aver pranzato avevamo addosso uno sgradevole odore di pesce

Pranzo per tre. Prima volta consigliati da un amico.Due carpacci di tonno e un crocche di baccalà con broccoli, carciofi e tartufo, più una fritturina di calamari come antipasto.Uno spaghetto alla bottarga, una genovese di baccalà e un tataki di tonno come portata principale.Una bottiglia di fiano.Una pagnottella di pane appena sfornato.Piatti generosi.Ad ogni portata (che condividevamo) ci meravigliavamo del sapore e del suo stare bene con le altre.Personale cordiale con il giovane chef premuroso.I 40 euro ciascuno spesi sono stati più che ben pagati. Lo consiglio con 5 stelline.

In una sala semideserta, di sabato a pranzo con mio figlio, mio figlio chiede uno spaghetto e gli vengono serviti pochi fili i un piatto col buco al centro. La frittura di pesce non ha gamberi, poche triglie, due seppioline anemiche e un mezzo calamaro presente già spellato in cucina, costo della sola frittura trenta euro. Proprietari assenti ai tavoli. Che delusione!

Locale esterno non entusiasmate, lo chef mette impegno nella panificazione e negli antipasti ma i primi erano pieni di olio e lo spaghetto con i ricci disarmonico

Semplicemente strepitoso.Ottima strutturaOttimo coordinamento e collaborazione tra i dipendenti,Cordialità e professionalità.Per non parlare del cibo, fresco, saporito e abbondante.Sono assolutamente soddisfatta di tutto dalla location al buon cibo.. consiglio a tutti!

Esperienza unica! Per gli amanti del pesce sarà incredibile sedersi e scoprire sapori che non hanno mai immaginato di provare. In questi piatti si sente la freschezza del pesce pescato in giornata ma.. c’è anche e sopratutto armonia, amore, passione e originalità. La location è molto chic, e la cena viene accompagnata da una musica di pianoforte in sottofondo. I camerieri sono tutti gentili e professionali. Consiglio a tutti di andare a provare “acqua&sale” perchè non è un semplice locale a base di pesce: vive proprio affianco ad una pescheria ed è questa la vera particolarità! Sono rimasta pienamente e straordinariamente sbalordita! Complimenti! ❤️

Siamo ritornati diverse volte in questo ristorante... e non ha mai deluso, anzi! Scoperto per caso, già dalla prima volta è stato una piacevolissima sorpresa. Offre pietanze a base di pesce freschissimo (attinto direttamente dalla pescheria a fianco), tant'è che il menù cambia di giorno in giorno in base alla disponibilità. I piatti sono preparati con vera maestria, con bilanciamenti perfetti, non ci è mai capitato che un sapore sovrastasse sugli altri. Staff gentilissimo. Top. Purtroppo non posso dare più di 5...

Ottima location per degustare portate a base di pesce (tradizionali e non) di una qualità altissima. Pesce freschissimo, consigliato infatti il crudo del giorno e le tartare. Location carina e molto curata con personale molto attento.

Pranzo per 2 persone ovviamente pesce. aspettative troppo alte?Iniziamo con un interessante antipasto che per la sua bontà è l'ottima prestazione, fa da apertura per un primo ed un secondo che aimè sono alquanto sotto la media sperata. Non mi dilungo nei dettagli ma di certo il tonno era di dubbia freschezza.3 stelle ma probabilmente anche 2 .