Il Cormorano in Castelsardo

Aragosta scelta ancora viva e cucinata divinamente. Buono anche il resto. Servizio all'altezza. I prezzi non sono bassi, ma considerato quello si trova in zona (dove paghi molto per mangiare male) allora i prezzi sono giusti.

Fregola ai frutti di mare e zafferano, insalata di mare, calamari rosticciati, una sequenza di piatti tradizionali, semplici, ma preparati in maniera magistrale e serviti con eleganza. Una carta dei vini completa, staff gentile e professionale. Renato un padrone di casa di rispetto. Costi adeguati alla ottima qualità. Consigliatissimo.Ci torneremo.

Non c'è molto da commentare .. cordialità professionalità e bontà dei piatti ci hanno accompagnato durante il pranzo di domenica..lo consiglio senza mezzi termini .. complimenti a tutto lo staff 🥂

Locale da 2 stelle su 5Menù da 2 stelle su 5 (qualità del cibo da 3 stelle, cottura e presentazione da 1 stella)Servizio da 2 stelle su 5Conto (rapporto prezzo/qualità) da 0,01 stella su 5Direi che 1 stella come giudizio finale che ho dato, sia già oltre la reale media.Purtroppo non basta comprare cibo di buona (non eccelsa) qualità, per proporre prezzi da ristorante di alta categoria. Per chiedere quei prezzi, ed avere 5 stelle, si devono avere 5 stelle in tutte le voci sopra riportate.Evitatelo!!

Ottimo ristorante, per me tra i migliori nella zona,ottimo pesce fresco, oggi pranzo a base di aragosta, carta dei vini ricca, personale preparato, educato ed accogliente, prezzi consoni alla qualità offerta.

Portate raffinate preparate con materie prime di ottima qualità. Personale accogliente e disponibile pronto a consigliare degli ottimi vini locali. Il prezzo è più che corretto rapportato all'esperienza culinaria offerta. Sicuramente è un posto da consigliare per coloro che passano da Castelsardo.

Che dire, ottima qualità dei prodotti, titolare disponibile a consigliare i vari prodotti. Consiglio vivamente di provare il crudo di mare .

Ristorante di qualità. Ingredienti freschissimi, cucinati con originalità e buon equilibrio di sapori e fragranze. Servizio professionale e attento. Unico punto dolente, ma non è colpa loro, è la posizione. Affaccia infatti sulla strada principale ed è un po’ trafficata. Però la bontà del cibo e del vino ti fanno dimenticare questo piccolo tassello negativo. Prezzi? Adeguati alla qualità del cibo e del vino. Lo consiglio a tutti.

Prima impressione buona. Ambiente accogliente e menú curato. Ottime pietanze, ben presentate e fatte con prodotti di qualità. Porzioni ridotte, tipica dell'alta cucina ma ancora lontana in originalità e sapore dai migliori ristoranti. Servizio mediocre, personale non attento, frettoloso e non coordinato. La qualità della cena è stata compromessa da alcuni errori sulla gestione degli ordini.

Per la nostra prima serata sarda ci siamo affidati della guida Michelin e devo dire è stata una fiducia ben riposta.Il Cormorano è un ristorantino chic nello stile ma non formale, che offre cucina prettamente di pesce. Proprio quest'ultimo ci ha letteralmente colpito: materia prima di indubbia qualità e cucinata alla perfezione. Con poca fame abbiamo optato per dividerci un tonno in crosta di sesamo (il migliore mai mangiato) e un fritto misto davvero ricco (calamari, gamberi, scampi, un sarago e degli insoliti anemoni veramente gustosi). Molto buono anche il dolce al cocco e cioccolato di modica.L'esperienza, condita anche da un servizio al tavolo molto cortese e disponibile, è stata così positiva che abbiamo deciso di riprenotare un'altra cena per provare alcuni piatti visti da altri tavoli che ci hanno intrigato, come la degustazione di antipasti caldi e freddi, la fregola o le lorighittas.I prezzi non sono bassi, ma totalmente in linea con l'offerta, quindi corretti.