Il Giamaranto in Sassari

Dopo molti anni sono tornata al famoso Giamaranto, ho trovato un locale classico ma ben tenuto e molto gradevole, personale efficiente e cordiale e un menu nuovo con piatti originali che rivisitano i sapori classici! Complimenti

Siamo stati ieri sera con la mia compagna in questo ristorante! abbiamo cercato il ristorante con le recensioni piu alte, cosi siamo arrivati qui!Dalla sfilza di antipasti ai primi tutto di alta qualità! abbiamo preso due primi diversi e abbiamo detto al cameriere che volevamo "pizzicare" uno dal piatto dell'altro! sono stati cosi gentili da dividere i due primi in due piatti... Staff super cordiale! ah, dimenticavo.. tutto per un prezzo bassissimo rispetto alla quantità /qualità!

Eccellente come sempre. Nuovi antipasti legati alla stagionalita' e il cappone con i carciofi molto buono

Qualità del cibo indiscutibile...peccato solo per alcuni dettagli che non permettono di vivere appieno l' esperienza di un pranzo speciale...la mancanza di un menù scritto costringe a ricordare a memoria tutte le portate. Un servizio più caloroso e coinvolgente non guasterebbe davvero perché la sostanza c' é ma vista l' asticella in salita anche negli altri ristoranti di Sassari si può fare di più e vivere di rendita non basta .

Esperienza unica nel suo genere, partendo dall'accoglienza posso dire che professionalità e gentilezza sono di casa in questo ristorante, molto bella la location curata nei minimi dettagli, ed un personale di sala preparato e disponibile a soddisfare tutte le esigenze, se poi li lasciate liberi di proporvi ciò che il territorio ha da offrire a livello enologico rimarrete veramente soddisfatti.La cucina, guidata da Antonello Casula merita un discorso a parte, ricerca, sperimentazione e qualità della materia prima (eccezionale) sono la filosofia che guida la proposta culinaria, ho potuto mangiare in un tavolo vista cucina e la pulizia è visibile, anche qui si assapora il territorio tra innovazione e tradizione.Da provare se siete di passaggio, mancarlo sarebbe un errore grave!!Grazie Giamaranto, grazie ad Antonello!!!

Bel locale. Ottimo servizio . Qualità buona. Assenza di parcheggio. Un pochino caro ma non troppo

ristorante top, piatti ottimi e personale gentile e cordiale, un'esperienza del gusto e della qualità dei prodotti offerti unica, il top a Sassari

Se c erano più stelline ne avrei date ancora di più.... Il locale è molto curato e accogliente, i tavoli ampi e le sedie comode, il personale gentile e professionale ma la parte che più ci interessa è il cibo. Qui non è solo delizioso e anche molto particolare, abbinamenti di sapori e bontà eccellenti. Gli antipasti di pesce sono rivisitati in modo originale senza deturparne il sapore, la presentazione è raffinata ed elegante. Le tagliatelle al nero di seppia con vongole e bottarga sono speciali ma le orecchiette con fiori di zucca e crema di pistacchio sono memorabili....per non parlare dei dolci, il tortino con cuore di pistacchio e crema di nocciola è delizioso e il gelato flambè spettacolare. Super consigliato

Il miglior ristorante di Sassari l'attenzione per il cliente, il servizio oltre al cibo ottimo, perdonate non sono riuscita a fare le foto degli antipasti, ma per carità iniziate sempre con quelli

Top! Probabilmente uno dei migliori ristoranti del nord ovest Sardegna, sicuramente il migliore di Sassari! Cucina superba e personale sempre gentile, veloce e preparato. Hanno un menù alla carta ma il consiglio è di lasciarsi guidare dalle proposte della cucina per potere apprezzare le offerte legate al periodo e ai prodotti stagionali scelti da loro sempre con cura. In un settore della ristorazione dove spesso il dolce ha un ruolo marginale, da Il Giamaranto viene curato anche questo spazio con presentazioni veramente squisite! Molto buona la scelta dei vini. Il locale è abbastanza centrale, molto pulito in senso igienico ed estetico. Ottimo!