Di Bolina in Stintino

Posizione ottimale con terrazza sul porto. Porzioni sufficienti e buoni.Di negativo c'era il coperto di 3 € a testa sedendo a tavoli e sedie di plastica, tovaglia e tovaglioli di carta! Il calice di vino bianco era caldo, tanto che ho dovuto rimandarlo indietro! Il bagno sufficientemente pulito, ma angusto e la porta non si poteva chiudere!Rapporto qualità/prezzo insufficienti.

Cucina curiosa esperienza sublime da sellato con rapporto qualità prezzo ottima!!!! Accoglienza perfetta ......da provare

Il locale ha cambiato gestione da pochissimo, da metà luglio 2022.Lo staff é semplicemente stupendo, ragazze gentili, attente, che ti accolgono con un bel sorriso e lavorano con grande serietà e professionalità.Il menu é diverso dal classico ristorante. Tutto completamente basato su pesce fresco, il menu varia in base chiaramente alle disponibilità. Premetto che non é il locale adatto per mangiare spaghetti al pesto e calamari fritti!Noi abbiamo optato per fare la degustazione, 5 piatti a scelta dello chef.Ci ha colpito l'equilibrio dei piatti e l'eccellente qualità del pesce. Super attenti ad eventuali allergie e intolleranze, niente salsine o intingoli vari che coprono il pesce, la giusta dose di olio e sale.Ci siamo alzati più che soddisfatti, sazi ma incredibilmente leggeri.Il prezzo é assolutamente in linea con quanto mangiato, anzi... allo stesso prezzo di tanti altri locali qui mangi pesce freschissimo, piatti diversi dal solito e in un location esclusiva.Assolutamente da tornarci!!!

30 € a persona per una degustazione composta da 5 microporzioni, ben presentate ma che a mio giudizio non valgono il prezzo speso. Il coperto è di ben 3 € a persona. Ad ognuno le proprie conclusioni...

Mi fa piacere lasciare una recensione positiva per questa nuova gestione. In particolare, da segnalare il personale gentilissimo e affabile (non scontato a Stintino) e la degustazione di pesce fresco con abbinamenti particolari di mousse di verdure e legumi.Spero la gestione possa proseguire.Un appunto sul tovagliato in carta che non si addice alla raffinatezza delle pietanze.Prezzo in linea (degustazione 30,00 €, primi sui 24).

Terrazza sul mare molto gradevole. Abbiamo pranzato con diverse piccole portate di pesce con preparazioni originali e accostamenti anche curiosi. Molto positivamente sorpresi. Staff molto cortese. La sostanza c'è. Complessivamente bene. Procedure di servizio migliorabili. Anche sulla mise en place si può lavorare. Se ripasseremo a Stintino, sosta certa.

Mi dispiace sconsigliare il ristorante che è situato sul mare in uno splendido contesto, ma non si possono servire dei tagliolini al nero di seppia completamente Insapore con Tracce di vongole e limone indicato solo sul menù.Per non parlare dei dolci......stendiamo un velo pietoso.Prezzi cari non giustificabili per la qualità dei prodotti e l'incapacità dello Chef.

Se cerchi un ristorante con una carta chilometrica, tradotta in diverse lingue e che preveda anche carne, questo non è allora il posto per te.Se cerchi invece un ristorante con una adeguata scelta di piatti di pesce, con un team professionale ma allo stesso tempo giovane e competente e con una bellissima terrazza vista mare, allora Bolina 55 è il posto per te! Complimenti….!

Il Bolina 55 è la novità che serviva ..innovativo ma sopratutto buonissimo ..piatti ricercati con ingredienti freschissimi ..mangiare al Bolina è una vera esperienza culinaria .Lasciatevi guidare dal proprietario ed il suo personale preparato e cortese ,non ve ne pentirete .. Ottima cucina e ottimi Gl’abbinamenti proposti ..composizione dei piatti Top!!.. Location da favola .si presta ad ogni esigenza .. che dire 5 stelle non bastano.⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Un’ottima sorpresa: qualità del pesce ottima e i piatti sono ricercati e gli abbinamenti molto particolari. Personale gentile e preparato, in particolare il proprietario che ci ha proposto piatti e assaggi buonissimi. Consiglio per una cena diversa dalle altre.