Bistrot de Vaze da Enza e Enrico in Varazze

Esagerantemente caro ma non solo ,farsi 150 chilometri e un ora di coda in autostrada pensando di andare al mare a mangiare del buon pesce invece non è andato così anzi al ritorno siamo stati anche male con un forte mal di pancina ,non consigliato ne come qualità ne come prezzo ne come locale .meglio un panino con la porchetta ad una festa di paese

Consigliato da amici, prenotiamo in anticipo per un pranzo domenicale. Locale situato nel budello; si presenta carino e accogliente, sediamo dentro benché abbia tavoli anche all’esterno. Il suo forte è il pesce crudo ma anche le paste fatte in casa sono speciali: i ravioli ripieni di pesce sono il top, semplici e squisiti! Lo Chef spazia sui dolci: tutti da provare e condividere! Il prezzo bilanciato dalla qualità. Personale molto gentile. A la prochaine!

Magnifica esperienza, ottimo crudo di crostacei e molluschi con varietà particolari e molto ricercate. Buoni i primi, strepitoso il dolce. Personale gentilissimo e competente. Prezzo importante ma ne vale assolutamente la pena provarlo e ritornarci

Bellissima locazione, il cuoco nonché titolare sempre sul pezzo, bravo. Buona qualità del cibo e presentazione. Ci torneremo

Sono stata in questo Bistrot a pranzo, con degli amici e il mio ragazzo. Il Bistrot si trova in posizione centrale, in una viuzza molto carina, facile da trovare. All'interno il locale è piccolino e ben arredato, consiglio la prenotazione visto che ci sono pochi tavoli disponibili.Il menù propone sia piatti di pesce crudo sia cotto, le proposte del menù sono ottime, già dalla carta i piatti sembravano buonissimi.Io ho scelto di ordinare:-antipasto "tartare di gamberi viola di santa Margherita" ;-primo "Delcatessen" spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchio, stracciatella di bufala campana e gamberi viola crudi;-dessert "panna cotta affumicata".Tutto veramente eccellente! La panna cotta affumicata è la migliore panna cotta che io abbia mai mangiato.Super super consigliato!

Crudo di mare eccellente detto da mia moglie molto esigente. Io ho trovato anche astice delizioso, ( cotto). Poiché nn prediligo pesce crudo. Cortesia, puntualità , piatti curati, tt ottimo. Non è mai una questione di soldi ma di valore. Per semplificare.. Soldi Ben spesi.

Abbiamo mangiato davvero bene, le ostriche sono eccezionali, costo assolutamente corretto, proprietari molto simpatici e le ragazze che servono ai tavoli gentilissime, consigliato e torneremo sicuramente

Perfetto per una cenetta romantica di pesce, il menù proposto è particolare e ricercato, con sapori talora insoliti, ma molto bilanciati. Ottimo rapporto qualità prezzo, ci torneremo di sicuro!

Simpatica cena in questo ristorante nel centro storico di Varazze. Ci siamo goduti piatti superior in una bella serata all’aria aperta. Praticamente la nostra cena di fine estate, seppur con una settimana di ritardo. Gamberoni, grigliata mista, tagliata di tonno, tagliolini vari ed un immenso Plateau Royal hanno deliziato il mio palato e quello dei miei amici. Del buon Arneis e del Pigato ci hanno accompagnato nel corso della serata. Ovviamente il prezzo è stato all’altezza del cibo

Era da tantissimo che volevo andarci e finalmente ci sono riuscita. Uno spettacolo!Se potessi dare più di 5 stelle le darei senza pensarci due volte!! Abbiamo mangiato il trionfo di cruditè una tartara di tonno e 2 tortini al pistacchio e che dire... Insuperabili! Il crudo era non fresco, di più! Prezzo assolutamente in linea con la qualità dei piatti che mangi.Ci tornerò sicuramente!!Enza ed Enrico sono fantastici!