Fattoria di Corsignano in Castelnuovo berardenga

Location ottima e camere molto carine ma due giorni di soggiorno di cui uno senza acqua nel bagno.Un servizio che non è un servizioRistorante: piatti buoni ma tempi di attesa biblici.Abbiamo soggiornato in marzo e faceva freddissimo sia nelle camere (nonostante il termostato sempre a 30 gradi) sia nel ristorante.

Abbiamo trascorso 2 notti in questa struttura immersa nel verde, circondata da ulivi e da viti (Chianti).Uno spettacolo. Gli appartamenti ampi, con tutta la dotazione necessaria. E soprattutto puliti e ben tenuti. Nel ristorante abbiamo mangiato 2 volte e tutto quello che abbiamo assaggiato è assolutamente di qualità. Mi è piaciuto molto il loro chianti classico riserva Gallo nero IMPERATORE. Di loro produzione. Un ottimo prodotto. Ci dispiace non aver potuto usufruire della piscina, visto che ancora il clima non lo permetteva. Bravi. Complimenti.

Preciso che le due stelle riguardano il ristorante. Porzioni piccole, prezzi sopra alla media (considerate le quantità) tagliata buona arrivata fredda e poca. L'impressione è che si punti su un numero eccessivo di coperti che non si riescono a gestire. Confermo infatti la lentezza del servizio sottolineata nelle altre recensioni e la freddezza dei camerieri. Se avessero la metà dei coperti probabilemte sarebbe buono.

Siamo stati ospiti tre volte in tre decenni diversi: anni 2000, 2012 e lo scorso settembre: la struttura, a parte il ristorante che i primi anni era un sogno dei proprietari, non è cambiata molto. Quello che è cambiato è il rapporto con la clientela ( molto più asettico) i prezzi ( ovviamente orientati ad un mercato estero) peccato perché anche i vini sono frutto di passione e dedizione ma conditi da un rapporto qualità-prezzo inaccettabile da un appassionato Italiano...

Posto molto carino e curato, vini ottimi. Purtroppo le note negative riguardano l'eccessivo tempo di attesa per piatti semplici e il conto non adeguato. Peccato!

ambiente molto piacevole, con una cura del dettaglio sopra la media. Cucina gradevolissima, con piatti mai scontati.Merita una seconda visita di approfondimento con temperature più umane, visto che i quasi 40° odierni hanno limitato l'appetito e la possibilità di mettere alla prova la cantina con i vini più rappresentativi della zona.

Location molto carina peccato che è stata l unica nota positiva. Ci siamo seduti alle 20 10 e il primo è arrivato alle 21 30 e il secondo alle 22 30, completamente abbondonati. E al conto con sufficienza si sono giustificati dicendo che c era stato un problema al forno. Sicuramente gli intoppi ci possono essere ma basta saperli rimediare. Conto salato e purtroppo con grande delusione l attesa non è valsa la pena, cibo buono ma prezzi largamenti superiori a ciò che viene offerto. Non ci tornerai assolutamente.

La fattoria all’arrivo si presenta molto bella incastonata nella cornice delle vigne del Chianti. Spazi comuni come la piscina e il ristorante di livello che non possono essere però goduti appieno.Vediamo perché una stella.L’appartamento, distante qualche centinaio di metri dal corpo centrale, era conforme alla descrizione. Peccato che fosse invivibile. Casa terra tetto caldissima e dotata di un piccolo condizionatore portatile che ci ha impedito di dormire sia per il rumore sia per la sua inefficacia. La stanza da letto era costantemente a 30 gradi. Si poteva certo aprire la finestra: peccato che dava su una strada a scorrimento veloce dunque rumore su rumore.Se si vuole affittare una simile casa occorre farlo o solo in inverno oppure dotarla di ciò che serve.Veniamo al ristorante.Molto bello come sistemazione e lode al vino (in generale il vino della Fattoria merita da solo cinque stelle). Ciò che non è assolutamente tollerabile è che quanto indicato nella carta non sia disponibile. Se poi la indisponibilità riguarda la Fiorentina, di venerdì sera e con prenotazione del tavolo, la intollerabilità diventa inaccettabilità.Insomma, posto che avrebbe grandi potenzialità ma così, no!

Ottima cena ma servizio pessimo! Nonostante fossimo a soli 5 km da casa era come essere su un altro pianeta! Per me è NO!P.S. la risposta del proprietario (in basso) rappresenta solo la sua versione e non quella del cliente. Non riporto tutta la nostra versione in quanto troppo lunga. Ribadisco: trattamento pessimo

Abbiamo colto l'occasione di cenare presso la fattoria di corsignano dopo una degustazione con descrizione e visita alla loro cantina di 3 tipologie di vino chianti classico di loro produzione regalata i attraverso uno smartbox.. Consigliata sicuramente, signor massimo super cordiale e disponibile vini ottimi location da favola. Per questo riguarda la cena ambiente sereno e vista spettacolare. Menù tipico toscano raviolone pere e burro chiarificato semplicemente spettacolare e pici al ragù bianco di cinghiale in fuori menù da bis.! Consigliatissimo se ci si trova nei paraggi o anche per una bella esperienza fuori porta.