Meo Modo in Chiusdino

(Traduzione di Google) Oh. Che esperienza incredibile. Innanzitutto, il personale è venuto a salutarci al cancello e ci ha fatto fare un breve tour. Ogni persona che è venuta al tavolo è stata professionale e accogliente. I giardini e l'atmosfera erano squisiti. Abbiamo scelto "The Journey" come nostro corso di degustazione, e che viaggio interessante e unico è stato! Consiglio vivamente il corso di degustazione di 10 vini da abbinare in quanto il sommelier ha scelto solo i migliori vini della regione che si abbinano perfettamente alle portate servite. Il mio unico rammarico è non stare in questo delizioso hotel perché avevamo già prenotato a Siena, quindi la prossima volta!(Originale)Wow. What an incredible experience. First, the staff came and greeted us at the gate and gave us a brief tour. Each person who came to out table was professional and welcoming. The grounds and ambiance were exquisite. We chose "The Journey" as our tasting course, and what an interesting and unique journey it was! I highly recommend the 10 wine tasting course to pair as the sommelier has chosen only the best wines from the region which pair perfectly with the courses served. My only regret is not staying at the lovely hotel as we were already booked in Siena - so next time!

(Traduzione di Google) Sono molto felice che ci fosse l'opzione (preordinata) per un menu vegano (6 portate). Il cibo ha un buon sapore (quindi il menu normale - il mio compagno aveva - do) ed è un bel mix di consistenze e contorni (ad esempio kombucha fatto in casa). Il risotto vegano era assolutamente fantastico.I piatti avevano una bella presentazione e anche l'abbinamento dei vini era buono.La cosa migliore è la posizione e l'atmosfera.(Originale)I'm very happy that there was the (pre ordered) option for a ( 6 course) vegan menu. The food tastes good (so the regular menu- my partner had- do) and is a cool mix from consistences and side dishes ( for example selfmade kombucha). The vegan risotto was absolutley great.The dishes had a beautiful presentation and the wine pairing were good too.The best of all is the location and the ambience.

Beh che dire, pazzesco.

Esperienza più che positiva, personale di sala disponibile e cordiale (mai invasivo). Location incantata immersa nel verde della val di merse.

(Traduzione di Google) Siamo amanti del cibo e siamo arrivati ​​in hotel alla ricerca di un buon ristorante. 3 giorni prima siamo andati in una Michelin Florence a Firenze e devo dire che il Meo Modo lo ha superato e aveva prezzi molto più convenienti. Ottimi piatti, ottimi abbinamenti, per non parlare del meraviglioso hotel. Vale la pena trascorrere una notte lì, o almeno pranzare guardando quel bellissimo paesaggio toscano. Ritorneremo sicuramente! Congratulazioni allo chef Andrea Mattei!(Originale)Somos amantes da culinária e chegamos até o hotel procurando por um bom restaurante. 3 dias antes fomos em um ⭐️⭐️⭐️ michelin em Florença e preciso dizer que o Meo Modo superou ele e teve preços muito mais acessíveis. Ótimos pratos, ótima harmonização, sem falar do hotel que é maravilhoso. Vale muito a pena ficar um noite lá, ou pelo menos almoçar vendo aquela linda paisagem da Toscana. Com certeza voltaremos! Parabéns ao chef Andrea Mattei!

Eleganza.Questo ristorante è stato studiato in ogni minimo dettaglio per farti provare un'esperienza unica. La cura del dettaglio rasenta la perfezione.Le preparazioni sono notevoli e ricercate, alcune eccelse altre ottime.Il servizio impeccabile, fin dal parcheggio...momento nel quale un cameriere ci ha accolto con 2 ombrelli aperti perché stava piovendo.La mise en place è elegantemente semplice.La cantina ha oltre 700 etichette e si ingrandirà ulteriormente a breve.

Cenato in questo ristorante con alcuni amici questa estate, esperienza unica, viaggio culinario di notevole piacere, prodotti di qualità e lavorati con ottima sapienza, personale di sala cortese e professionale. Consigliato vivamente

Esperienza decisamente piacevole, lo consiglio vivamente, tutto ottimo anche se il risotto era troppo salato. Tutti gli altri piatti e il servizio erano davvero meritevoli . Complimenti

(Traduzione di Google) Cibo eccellente e ottimo vino di accompagnamento. Il prezzo è ragionevole per un ristorante stellato. Per me uno dei migliori ristoranti in cui sia mai stato. Servizio cortese ma non invadente. Abbiamo passato una serata meravigliosa! Lo consiglio vivamente! Secondo me, avrei guadagnato 1,5 stelle Michelin anziché 1.(Originale)Hervorragendes Essen und tolle Weinbegleitung. Preis ist angemessen für ein Sternerestaurant. Für mich eines der besten Restaurants in denen ich je war. Service zuvorkommend aber nicht aufdringlich. Wir hatten einen wunderbaren Abend! Ich kann es nur empfehlen! Hätte in meinen Augen auch eher 1,5 Michelinsterne verdient als 1.

(Traduzione di Google) Consiglio questo ristorante. Prezzo molto corretto per un menu stellato. Anche l'ambiente è splendido, con magnifici giardini. Un grande indirizzo Siamo andati per un compleanno. Oltre al menu, avevano preparato una torta per la tavola, gratuitamente. Peccato che devi scegliere lo stesso menu per una tabella di 10, senza flessibilità. Questo è l'unico punto negativo per me.(Originale)Je recommande ce restaurant. Prix très correct pour un menu étoilé. Le cadre est en plus splendide, avec des magnifiques jardins. Une belle adresse. Nous sommes allés pour un anniversaire. Ils avaient fait en sus du menu un gâteau pour la table, sans frais. Dommage qu'il faille choisir le même menu pour une table de 10, sans flexibilité. C'est le seul point négatif pour moi.