Enoteca Saxa Cuntaria in Piancastagnaio

cordiali, efficienti e professionali nel servizio. Cucina superba e molto ricercata. Non è facile trattare la carne alla perfezione come fanno loro. Ancora grazie della serata, torneremo quando potremo!

Altissimo livello!!! Locale raffinato con cucina di alta qualità, vasta scelta di ottimi vini. Personale super cordiale e preparato. Presentazione dei piatti favolosa!

Menù ricercato,ma che prende spunto e materie prime dal territorio... Servizio cortese ma non invadente... Ottima scelta di vini del territorio e non... Complimenti

Trovare gusti gradevoli nella cucina tradizionale non è scontato, ma neppure raro; trovare una cucina molto creativa e innovativa ma che lascia un po' desiderare al palato è frequente; il pregio di Saxa è unire una reinterpretazione moderna delle materie prime offerte dal territorio con grande equilibrio e piacere in bocca. Porchetta di coniglio, pancia di maiale, cervo, nonché pappardelle con lepre e cioccolato fondente (che abbiamo assaggiato) dimostrano chiaramente passione, coraggio, ma anche saggezza di chi sta in cucina, mentre chi sta in sala ci ha aiutato a scegliere il vino con grande competenza e i piatti con altrettanta cortesia. Dolci strepitosi.

Cucina e servizio eccellenti, staff preparato e super professionale. Vasta scelta dei vini. Consigliato

Ogni volta che torno..mi sorprendo di riuscire a stare meglio della volta precedente! Locale arredato con gusto, personale giovane e preparato, piatti curati e ricercati dalla realizzazione alla presentazione. Prodotti locali ma anche no e cmq di alta qualità. Noi prendiamo sempre il menù degustazione con la degustazione di vino e..non saprei dire quale piatto mi è piaciuto di più.Prezzi più che onesti.Consigliatissimo sia per la gente del posto che vuole assaggiare cose nuove sia ai visitatori che cercano sapori del posto.

Un pò ristorante un pò enoteca, il top in entrambe le categorie!Il locale è situato in una magnifica piazzetta nel centro storico di Piancastagnaio in cui si respira tutta l'atmosfera del paese vecchioIl menù del ristorante è di alta qualità sia per quanto riguarda i piatti, che sono una rivisitazione in chiave gourmet dei piatti del territorio e nn solo, sia per quanto riguarda la cantina, veramente vasta e mirata sull'offerta della cucinaPer assaporare il meglio di entrambi il consiglio è il menù degustazione con i vari vini in abbinamento ai singoli piattiAltra cosa eccezionale è l'atmosfera (definirlo servizio è riduttivo). Il locale è bellissimo ma, soprattutto, il cliente viene seguito in maniera attenta nel percorso e in ogni consiglio si respira la grande passione dei ragazzi che gestiscono il localePrezzo assolutamente adeguato a tutto quanto sopraConsigliatissimo

Cena veramente ottima e creativa, i piatti si presentano bene anche esteticamente, oltre ad essere buonissimi e fatti con ingredienti di alta qualita, la selezione di vini è eccellente ed il servizio impeccabile. Consiglio il menù degustazione, ci tornerò sicuramente.

Ristorante fantastico! Buon cibo e vino.

In una delle più belle piazze della Toscana trovate un locale serio, in una location molto particolare. I rapporto qualitá prezzo è a tutto vantaggio vostro. I vino meritano così come i salumi. Da tornarci.