L'Osteria Baccus in Pienza

Si potrebbe partire da Giuseppe, il milanese diventato toscano che gestisce il locale. Domina la sala, ama parlare ma non "invade". Se chiedi, spiega e racconta. Un valore aggiunto. Menu meno turistico di altri posti, poche cose ma tutte fatte in casa. Super le tagliatelle, al ragù toscano o al tartufo fate voi. Pecorino alla griglia con lardo e tartufo vale il ritorno. Locale piccolo, accogliente, una vera osteria. Prezzi in linea, 15 euro per un primo con 'bianchetto' nel cuore di Pienza. E per finire, uno Spinello offerto dall'oste. Un grande amaro.

Siamo stati il weekend di Pasqua a cena in questa tipica osteria nel centro di Pienza.I piatti erano tipici del luogo, semplici ma molto gustosi. L'ambiente è caratteristico delle osterie di una volta, facendoti rivivere il clima famigliare passato.Vi consigliamo la prenotazione almeno un giorno prima.

Consigliato!!!! Osteria bellissima! Si trova all'interno delle mura del borgo di Pienza. Il proprietario gentilissimo ci accoglie e ci spiega il menù consigliandoci in base alla stagionalità dei prodotti. Siamo partiti con un piatto di pecorino 'fondente' con gocce di tartufo e fettine di lardo da gustare con il pane....da leccarsi i baffi! Poi abbiamo preso i maltagliati fatti in casa e una ribollita...tutto molto buono! Abbiamo terminato la cena con i cantucci, rigorosamente fatti in casa, e il vin santo. Cena accompagnata dal vino sangiovese locale.Arredamento rustico caratteristico di un'osteria, molto curato nei dettagli; musica di sottofondo che ti accompagna durante la serata.Ps: conviene prenotare ;)

MIGLIOR CENA IN TOSCANAAppena tornato dalla cena in questa osteria stupenda a Pienza!Cibo pazzesco, dall’antipasto di pecorino fuso con tartufo e lardo… fino ai Pici cacio e pepe e ai maltagliati salsiccia e funghi. Tutto stupendo e fatto in casa 😍Nota particolare per il titolare… oste fantastico e per chiunque passi per l’osteria vi consiglio di farvi raccontare la sua vita…. una persona unica!!Un abbraccio da RIMINI… dove hai passato la tua incredibile adolescenza 😜

Ottimo rapporto qualità prezzo. Carne squisita, ottima gestione di sala e cantucci ai 4 gusti impeccabili e imperdibili durante la vostra visita.

Osteria davvero bella e caratteristica.Sono stato per cena e ho mangiato benissimo, piatti della tradizione eccezionali. Servizio veloce nonostante il locale pieno. La sala è gestita in maniera impeccabile con gentilezza e cortesia.Perché 4 stelle e non 5? Ho trovato le porzioni un po’ scarse.Consiglio assolutamente la visita.

Dovete assolutamente andarci!!!Si trova all’apice della passeggiata lungo il corso centrale del meraviglioso borgo di Pienza.Dopo aver assaporato tra le vie l’aria di pecorino, pepe, pasta fatta a mano e tanta tradizione, beh allora non potete che andarle a ricercare in un piatto fatto in casa.L’ambiente é caldo e familiare e ne riflette perfettamente la gestione.Assaggiate assolutamente il pecorino alla piastra con tartufo (quando di stagione), é veramente da volare via.Pasta fatta in casa eccellente e clima conviviale grazie anche al padrone di casa che rende tutto più vivo e reale!Una vera e propria osteria con la O maiuscola!Bravi

Abbiamo pranzato con il mio compagno in questa piccola osteria di Pienza dopo le 14....siamo stati benissimo!...Partendo dai pinci cacio e pepe...ribollita...fini ad arrivare ai cantucci....tutto buonissimo.Fatevi raccontare dal proprietario i suoi bellissimi viaggi...ne rimarrete affascinati.

CIBO OTTIMO!!! Fantastica esperienza!!! Veramente tutto molto buono, non c’è descrizione che tenga (Pici fatti in casa con crema di cacio e pepe, Pici con tartufo bianco, Tagliata con Lardo e per finire i dolci)provare per credere. Devo Denunciare un fatto alla fine ti portano uno SPINELLO al tavolo 😂. Complimenti al titolare e al suo staff sono genialiBravi braviUn Saluto da Romeo

Titolare simpatico e disponibile. Primi piatti ottimi e gustosi. Superba la tagliata. Buoni i dolci. Tutto ok