Il Barrino - l'Ombelico del Mondo in San giovanni d'asso

Rapporto qualità prezzo PESSIMO!! Tradito dal rapporto conviviale che l'oste instaura immediatamente con i commensali mi sono lasciato " trasportare" dalla sensazione di essere a cena da un amico.. quindi non ho dato peso al fatto che non ci sia stato fornito un regolare menù con i prezzi delle portate. Ho ascoltato e accettato il suggerimento dell'oste di partite con un antipasto di affettati e battuta, un bicchiere di rosso abbinato e poi due primi e un secondo.. avevamo prenotato per le 20:30, abbiamo ricevuto le prime portate alle 21:30.. ma anche in questo caso col fatto che il clima era conviviale non ho stortato il naso.. le seconde portate alle 22:30 hanno dilatato i tempi della cena, sembrava un pranzo di matrimonio.. ma siamo in un contesto di osteria.. "ho pensato" e l'oste è così simpatico..Poi però è arrivato il conto (in foto) che ho pagato senza battere ciglio.. IMBARAZZANTE! Ho pagato un calice di vino rosso da tavola come un montepulciano riserva millesimato DOCG, un tagliere con quattro fette di affettati misti la bellezza di 24€!! tre fette di finocchiona 8€..tartare di Fassone a 14€ quasi 50€ per un antipasto che in altri locali si chiama tagliere misto e costa dai 15 ai 20€!!Di sicuro è stata un esperienza che mi servirà da lezione..anche se l' oste è simpatico, pretendere sempre il menù con i prezzi.. spero che questa recensione possa servire ad altri.. meglio diventare rossi prima che neri dopo

Che dire di questa perla nel centro di Montisi? Tutto fantastico. Si beve bene si mangia di più. Gianluca il proprietario una persona di cuore.

Questo è un luogo fuori dal comune, per questo merita di essere visitato.Eravamo in visita ai Bagni San Filippo e di ritorno verso Bologna, consigliato da amici, abbiamo fatto una deviazione per pranzare la domenica qui.All'apparenza sembra un posto non troppo particolare se non per l'abbondanza di bottiglie di vino.Ma una volta seduti al tavolo si viene catapultati in un mondo fatto di disponibilità, di accoglienza, di cura per il cliente.Non avendo pronto il tavolo l'oste ci ha offerto un aperitivo con uno spumante di qualità, 5 min di attesa e poi a tavola.Un secondo spumante offertoci mentre assaggiavamo la selezione di ottimi oli locali con del pane.Il viaggio inizia e dopo antipasti primi secondi e dolci si finisce con un sorriso sulla faccia e la consapevolezza di aver scelto benissimo di farsi guidare verso questa meta tutta da scoprire.(3 prosecchi di antipasto - 3 bottiglie di rosso - antipasti, primi, secondi, dolci, rhum = 40 Euro - Rapporto qualità prezzo di molto ampiamente sopra la norma)

Ci siamo arrivati tramite la macelleria Ricci di Trequanda, i quali gentilmente ci hanno segnalato questa trattoria di Montisi, poco distante da lì. È stata una serata splendida con il proprietario al centro del locale che ci spiegava le specialità toscane del suo locale. Rivelate poi eccezionali, e con conto equilibrato. La prossima volta che passeremo di lì, non mancheremo sicuramente. Top!!

Ieri sera c’è stato un momento in cui il tempo si è fermato. Non è una cosa che mi capita spesso, ciononostante è una dimensione che conosco. Fatta della sensazione che ha in se la consapevolezza del tempo che riprende a camminare. C’è un prima e un dopo, quello che c’è in mezzo è piacere, ma te ne rendi conto solo dopo, quando è finito. Il momento preciso del ritorno alla realtà è qualcosa difficile da spiegare. Torpore, morbidezza, luce, è ciò che posso dire con le prime parole che mi vengono in mente. Una volta un amico che fa mediazione mi parló delle sensazioni che aveva provato dopo una seduta particolarmente intensa. L’illuminazione è un luogo dove la luce viene da te. Più o meno è questo lo stato cui a un certo punto penso di essermi trovato quando Gianluca Monaci dell’Ombelico del Mondo a Montisi mi chiedeva con insistenza cosa pensassi del vino che mi aveva consigliato. Allora, che ne pensi, ti piace, è quello che cercavi ? No, non è quello che cercavo, ma è quello che volevo, gli ho risposto senza staccare gli occhi dall’etichetta, soggiocato dalla rottura dell’incantesimo in cui ero finito. Ci sono i profumi degli agrumi e pensi alla Sicilia, prima che il vino si apra, anche perché la temperatura non era quella giusta, ma ora va bene così. C’è la liquirizia, intensa, eccitante. È un vino elegante, che si concede con carezze delicate, come se ti volesse bene da sempre. Visto dove siamo, che tu gestivi il vecchio cinema del paese, lo paragonerei alle sensazioni che provo quando guardo Una giornata particolare di Ettore Scola, con Sofia Loren e Marcello Mastroianni.Vendemmia 2018, a Castiglion Fiorentino, solo 2695 bottiglie.

Gianluca, l’oste, è persona perbene, molto appassionato del suo lavoro è innamorato del suo territorio. Ottima la cucina, tipica con qualche rivisitazione, goderecci i piatti e delicati nel gusto. Ampia la scelta di vini e bollicine, a prezzi onestissimi. Questa sera siamo tornati, nel giro di quattro giorni per la seconda volta, ed è stato come ritornare a vivere una poesia.

Cucina tipica Toscana di buona qualità, Gianluca titolare, se la gioca bene con la cordialità da volpone toscano che sa il fatto suo.

Un’esperienza inaspettata. Siamo finiti per caso in questo posto, e ci tornerei 1000 altre volte. A parte la proposta culinaria molto casereccia e goduriosa, il proprietario è l’anima del locale. Un grande appassionato di vino, una bottigliera da far invidia alle vinerie più blasonate, un amore sconfinato per le bollicine (abbiamo scoperto essere un Cavaliere dello Champagne in Italia) e l’aria di chi ha trovato il proprio lavoro ideale e lo fa con tutta la passione del mondo. Io ancora un po’ mi emoziono quando penso a queste persone che riescono a trascinarti nel loro mondo con così tanta naturalezza. Cordialità e professionalità. (E il cibo, diciamolo, buonissimo!)

Personale molto accogliente che cerca in tanti modi di farti sentire a casa e curato. Ottima selezione dei vini e ottima preparazione dei piatti tradizionali. Porzioni abbondanti e prezzo onesto. 10/10 l'ombelico del mondo è a Montisi!!!

Si mangia molto molto bene, piatti della cucina tradizionale di alta qualità, si beve molto molto bene. Se vi piacciono le bollicine questo è il luogo adatto a voi. Vasto assortimento di francesi e italiane, da degustare a pranzo, a cena, nel tardo pomeriggio e anche nelle altre ore della giornata. Prezzi onesti e tanta cordialità. Il Barrino vale la sosta