Enoteca Guanella in Bormio

Locale molto curato, quasi intimo, con menu invitante. Carne di qualità eccellente, buona cura del piatto. Ci ritornerò, nonostante i prezzi siano generosi.Oserei constatare che la costante presenza delle cameriere in sala può generare un po’ di disagio.A parte ciò, ottima esperienza.

Scoperto per caso. Location chic in centro a Bormio, abbiamo avuto la fortuna di essere accolti per pranzo senza prenotazione. Non aspettatevi la tipica cucina valtellinese. Qui è tutto innovativo. Squisita la cipolla di Cevenne con salsiccia di Bra e fonduta di formaggio. E che dire dei tortelli alla toma e nocciole? Davvero un pranzo piacevole.

Esperienza magica.Davvero alti livelli di enogastronomia. Consigliatissimo per una serata speciale o comunque se siete abituati a mangiare piatti con cucina di alto livello.Ottimo servizio, menù con contaminazioni di cucina etnica ma assolutamente senza esagerare. Molto più vicini alla tradizione italiana ecco.

Un ristorante eccellente sia nella presentazione dei piatti che nella preparazione. Il filetto di cervo è stata un'esperienza quasi mistica.

Eccellente. Ho passato un'ottima serata in questo ristorante dove cibo, location e servizio mi hanno veramente stupito. Un plauso all'attenzione per i dettagli, la disposizione dei tavoli, i pannelli fonoassorbenti, le luci, le mosse dei camerieri, io credo che per questo ci voglia il giusto riconoscimento. Il cibo piemontese e non solo è stato veramente libidine per il palato (che buono il black cod!). Calice di Ripassa eccezionale. Grazie e alla prossima

Ottimo ristorante nel centro di Bormio, cucina raffinata italiana, non presenti pietanze della tradizione locale, si ritrova nel menu qualche piatto di pesce.Servizio curato eccellentemente, ottima cantina di vini da cui scegliere ( non è presente la carta dei vini, c’è un sovrapprezzo di 10 euro a bottiglia rispetto al prezzo esposto in enoteca).Proprietaria cortese e gentile.Fortemente consigliato.Prezzo medio 45-60 euro a testa con 2 portate a testa più un dolce e bottiglia di vino di prezzo medio.

Ho avuto il piacere di conoscere questo ristorante grazie all’apprezzatissimo consiglio dell’Hotel San Vitale (Bormio), e devo dire che la cena ha superato di gran lunga le aspettive (già alte).Personale disponibile, cordiale e molto attento.Il locale estremamente curato nei particolari, senza cadere in cliché dei tipici ristoranti da montagna.Il menu rispecchia esattamente la descrizione della location perché i prodotti utilizzati, sicuramente di qualità, non ricadono in piatti banali.L’idea di andare fisicamente in enoteca a scegliere il vino sicuramente dà quel tocco di originalità non indifferente.Molto apprezzati gli spaghettoni con ricotta affumicata, salsiccia e fave.. per non parlare della cheesecake.Una vera chicca nel cuore di Bormio!

Ottimo servizio e location particolare, con ambiente adatto a cena intima. Piatti tipici della zona, speciali il cervo al civet e tagliata. Ottima esperienza!

Splendido ristorante con location davvero piacevole ed enoteca annessa. Una loro particolarità è quella di non avere un carta dei vini, ma lo si sceglie direttamente nell’enoteca, ed il prezzo è semplicemente quello in vendita più 10€ per il servizio, un particolarità che ho davvero apprezzato.La cucina è un mix tra prodotti locali e piemontesi, senza escludere pesce e altre specialità italiane, tutte sicuramente da provare.Tutti, dai camerieri al signore che consiglia il vino in enoteca, ai proprietari, sono estremamente piacevoli, gentili e competenti, con un occhio di riguardo a chi ha allergie alimentari, trovano sempre una soluzione per farti assaporare i loro gustosi piatti.Rapporto qualità prezzo, molto buono, se andate a Bormio, o anche solo siete di passaggio, vi consiglio di fermarvi per godere di tutto ciò che questo locale può offrirvi.Alla prossima!

Locale molto curato con un piacevole dehor e personale competente. Pranzo domenicale con piatti tipici come la pasta fresca con ragù di cervo, ma nel menù sono presenti anche piatti di pesce