Alfredo Laboratorio Gastronomico in Fragagnano

Ottimo ristorante: la gentilezza al primo posto e tutti piatti buonissimi, da leccarsi i baffi. Ci siamo seduti all'esterno, ma anche gli interni sono belli. Situato nel quartiere delle ceramiche, gode di una posizione comoda e facilmente raggiungibile anche a piedi. Consiglio la grigliata di carne, i primi piatti e il dolce. La prossima volta proveremo anche altri piatti!

Ottimo ristorante per le piccole occasioni! Portate davvero ottime e ottimo servizio. Location caratteristica ed al contempo informale. Prezzi leggermente alti, ma giustificati dalla qualità delle materie prime e dai gusti da palato fine!

Da Alfredo vi sentirete coccolati come se foste a casa ma, ovviamente, con una cura dei dettagliAbbiamo avuto l'occasione di assaggiare tutti i piatti del menù e possiamo dire con certezza che è in assoluto il ristorante migliore di Grottaglie. Molto interessante è la carta vini, arricchita con vini naturali o comunque non convenzionali.Applausi!

Si mangia sempre benissimo da Alfredo, si trovano ingredienti di altissima qualità cucinati in maniera eccellente! Ottimi antipasti e primo in particolare il tagliolino al tartufo bianco!

Assolutamente eccezionale! Abbiamo mangiato gli antipasti, poi alcuni hanno preso la carne e altri i primi. Gli antipasti erano tutti cucinati con materie prime caserecce mabcon grande inventiva. Il carpaccio era superlativo!Nota di merito: i cavatelli ai frutti di mare. Essendo estimatori di questo piatto sappiamo quanto possa essere complicato e quanto in pochi sappiano rendergli giustizia, facendo esaltare singolarmente ogni componente di quello che lui chiama 'ragu di mare'. Un sughetto denso da leccarsi i baffi! La carne poi era tenerissima, sia l'entracotte che il sottopancia di maialino 😍 Il servizio è stato impeccabile, il cameriere ci ha servito con una professionalità stupefacente senza essere invadente e con consulenza sapiente dei vini. I dolci sono stati la ciliegina sulla torta, sono anche riusciti a trovarci delle paste secche freschissime, pur non essendo in menu. Insomma, esperienza indimenticabile. Consiglio a tutti di andarci!

Suggestiva location nel cuore del paese delle ceramiche .Eccellente l attenzione per il pane , sfornato al momento e di vari ed ottimi tipi .Menù selezionato con piatti di terra e mare , ottimo come antipasto il manzo marinato in cotto di fichi con la cicoria .Buona scelta dei viniPersonale disponibile attento e cortesePrezzi adeguati alla buona qualità del cibo offertoDa ritornarci

Il gusto fa da padrone in questo bel ristorante nella città delle ceramiche. Mangiare da Alfredo è un viaggio nei sapori e nei colori della nostra cucina mediterranea. Eccellente!

Eccellente, tutto curato nei dettagli, ottima lista vini, cucina preparata per servire piatti importanti di pesce e carne, consigliato

Esperienza eccezionale. Gustosi piatti gourmet serviti da personale gentilissimo. Ci ritornerò

Locale incantevole. Piatti tipici cucinati molto bene e porzioni abbondanti. Una bella sorpresa il vassoio con diversi tipi di pane e focacce. Consigliati il fornello di Alfredo, la frittura di calamari e paranza ,la scottata di manzo pugliese e il sottopancia di maialino nero di Martina con cicoria selvatica. La gentilezza del cameriere è stata la ciliegina sulla tortaSe venite a Grottaglie non perdetevi "Alfredo"