Braceria Quanto Basta in Martina franca

Eravamo un gruppo di 9 persone e pur di non darci un altro tavolino quadrato, ci hanno fatto stare stretti; la signora, in stato interessante, senza sorriso sembrava ci facesse un favore quando prendeva le ordinazione e attenta nelle porzioni casomai eccedeva qualcuna; siamo stati serviti dopo poco più di un’ora, ma devo anche sottolineare che la carne era luculliana, dalla bistecca di angus ai fegatini e salsiccia. Insomma, per andare e mangiare bene, bisogna munirsi di Santa pazienza.

La carne è buonissima ma l'attesa è tanta ... . Si può far di meglio sicuramente.

La Braceria per prenotare a cena offrono due orari. 20:30 oppure 22:00Puntuali in quattro per le 22 ci fanno aspettare in strada per oltre 30 minuti.Dopo varie richieste i piatti scelti arrivano dopo ke 24:00.Mai più!

Dopo aver cenato in una di queste molteplici bracerie dove la qualità è indiscutibilmente MEDIOCRE , pensando che questa potesse distinguersi dalle altre, posso affermare con fermezza che mi sono sbagliato.Su Martina Franca ormai tutti propongono la stessa carne, gli stessi tagli, nelle stesse versioni e tipologie, sembrando tanti locali in serie che propongono questa carne quasi insapore e insignificante, riferendomi a tagli di carne che dovrebbero essere più pregiati (filetti o entrecote) , facendo credere che tutti abbiano lo stesso fornitore "dozzinale". E ' utopia trovare una braceria che abbia allo stesso tempo un allevamento di bestiame dal quale ricavare una produzione.....(si chiederebbe troppo)...Poi sul prezzo, c'è chi ci sguazza e chi meno, gli amici di "quanto basta " hanno esagerato a mio parere (su una entrecote che poteva pesare circa 200 gr. , il prezzo di € 19 mi sembra un po' eccessivo), sul servizio nulla da ridire, ragazzi gentili e disponibili.Ad ogni modo, cari clienti e abitue' di bracerie e simili , vi suggerisco di trovarvi un macellaio di qualità e se avete un barbecue o qualcosa del genere , cucinatevela a casa la carne come meglio gradite perché farete cosa migliore.Buona carne a tutti , ma difficilmente piu in queste bracerie...

Locare Caraibi e caratteristico per la pietra a vista. Piatti tipici ben fatti e anche di bella presentazione. Servizio efficiente.

Lunga attesa, per tutto, disorganizzazione massima e carne non di qualità. Non ne vale la pena nel tempo questa braceria QUANTO BASTA ha perso di qualità. Poi non si può pagare 2.50€ per il coperto per una tovaglietta di carta e dover chiedere 5 volte il pane...i condimenti...si esce sfiniti dall'attesa. A NON RIVEDERCI!!NON CONSIGLIO!!!

Io e il mio ragazzo siamo stati a cenare ieri in questa braceria e non ci torneremo mai più.Abbiamo voluto prendere come portata principale la grigliata mista per 2 persone(piatto da 35 euro nel menù) e la metà della carne che c'era non ci è piaciuta..Le salsicce erano completamente insipide ed anonime, bombette secche e poco saporite, ma la cosa peggiore è sicuramente stata la tagliata di angus (un taglio di carne pienissimo di grasso e di nervi tanto da doverne lasciare 3 pezzi sul piatto dato che non riuscivamo a mangiarla).Ci siamo alzati dal tavolo con una pesantezza sullo stomaco notevole e non normale dato che mangiamo spessissimo in questi posti.Purtroppo c'è anche da dire che non sono stati affatto gentili, infatti non ci sono venuti incontro e dopo le nostre lamentele sulla carne, abbiamo chiesto uno sconto data la carne lasciata nei piatti e ci è stato detto con arroganza e maleducazione "no ma il prezzo è questo, dovevate dirlo prima" (noi lo avevamo riferito alla fine solamente per una questione di educazione).Peggior posto a Martina e ne abbiamo provati tanti! Incompetenza, maleducazione e bassa qualità!

Siamo andati su consiglio di amici. Tutto buono. Bombette tipiche buonissime, anche l'arrosto e gli straccetti niente male. Personale discreto e gentile. ci torneremmo volentieri.

Locale alla mano, personale fantastico e disponibile e per non parlare delle pietanze...dire sublimi è poco!!!... consigliatissimo

Volevamo assaggiare le classiche bombette martinesi ed abbiamo scelto questo locale, che dire ha soddisfatto pienamente le mie aspettative, diversi tipologie di bombette prodotti di qualità cucinati con maestria cotti alla brace e non bruciati( il passo è breve ).Come tutti i locali in prossimità del centro conviene recarsi presto o prenotare.Se questa recensione ti è stata utile clicca su 👍🏻