La Locanda del Macellaio in Martina franca

Sono anni che frequento la Locanda del Macellaio a Martina e non posso che confermare la bontà delle materie prime utilizzate e la loro bravura nel cuocerla. Vasta scelta di bombette e salsicce, fegatini deliziosi e tagliate che si sciolgono in bocca. Inoltre consiglio anche gli straccetti, sono davvero fantastici. Patate alla cenere gustosissime. Ottima la cantina dei vini. Rapporto qualità-prezzo molto alto. Antipastini e dolci sono sempre offerti (e anche l’amaro in genere). Straconsigliato.

Nonostante i pregiudizi martinesi sul posto, ho trovato l'ampio locale confortevole, pulito e accogliente. Gli antipasyersno deliziosi e buoni i tagli di carne che è stato possibile anche ripassare su pietra lavica portata al tavolo. Vino buono. Qualche imprecisione nel servizio...vi si potrebbe ritornare.

Qualità della materia prima! Vasta scelta dei vari tagli di carne e preparati. Ottima scelta dei vini, ambiente pulito con ottimi servizi.

STRUTTURA ENORME SITUATA SU 2 PIANI MI SONO TROVATO AD UN COMPLEANNO E PERSONALMENTE NON GLI MANCA NULLA LA CARNE È SPETTACOLARE IL TITOLARE È UN BRAVO MACELLAIO ANCHE SE IL CAPOCOLLO MARTINESE ERA UN PÓ SALATINO MA BEN AFFUMICATO! I FORMAGGI SONO FRESCHISSIMI! MA LO SPETTACOLO VERO È AL PIANO DI SOPRA DOVE C'È UN ESPOSIZIONE DI CARNE PREGIATA E FROLLATA! SICURAMENTE TORNERÓ PER ASSAGGIARE QUALCHE MEGA COSTATA!

Servizio veloce personale cordiale carne deliziosa cotta a regolare d'arte vasta scelta di contorni ottimo rapporto qualità prezzo da ritornare al più presto per gustare altri prodotti tipici locali, contorni, pizze e dessert

Prodotti fresco e di qualità ottima. Abbiamo assaggiato le bombette a tanti gusti differenti ed erano veramente buone. Si sceglie la carne al banco con moltissime varietà. 10 bombette a testa sono veramente troppe…. Ma ci hanno dato la possibilità di doggy bag. Purtroppo due piccole pecche. Non sono rispettate le norme anti covid ( nessuno ci ha chiesto il green pass) e personale un po’ frettoloso è impreciso ( abbiamo ordinato delle patatine arrivate alla fine del pranzo) per il resto tutto ottimo e prezzo moderato( meno di 20 euro a persona )

Locale assolutamente qualitativo; location di altissimo livello, ideale per cene in coppia o tra amici. Grandissima scelta per quanto riguarda la carne(bombette specialmente) e la qualità è alta, ogni volta è una sicurezza.

Locale abbastanza organizzato. Per prima cosa si sceglie la carne al banco, la mettono da parte comunicandoti il totale, per poi consegnarti il numero corrispondente al tavolo.Come benvenuto portano degli assaggini di olive e friselline con pomodorini.Considerando la giornata festiva e le tante persone presenti, l'attesa è stata abbastanza breve.Abbiamo ordinato patatine fritte, patate al forno e da bere vino e acqua. Per quanto riguarda la carne abbiamo ordinato: bombette con Grana e pesto, con Grana e funghi porcini, con radicchio e speck, bombette con formaggio, fegatini, straccetti di Angus con Grana e Rucola e per finire crostine di maiale. Per un totale di 84€ per 5 coperti.Il tutto era buono, la carne ben cotta è saporita.Il "neo" del locale? Non viene chiesto di mostrare il GREEN PASS a nessuno! Distanziamento sociale completamente inesistente! 😒🙄😑 Tavoli vicinissimi tra loro. Molta confusione in attesa di essere serviti al banco. Una "grave pecca", considerando l'attuale "situazione Covid"!Avrei volentieri dato 5 stelle ma, per questo "grave" motivo, mi sento costretta a metterne solo una!

Prenotazione cancellata non si sa per quale motivo, attesa di un ora e mzzo solo per iniziare a mangiare. Troppi coperti per pochissimo personale (ovviamente senza colpa in estrema difficoltà). Qualità indiscussa della carne! Locale molto carino esteticamente ma per il resto non una bella esperienza ahimè. Se solo fossero più attenti alla cura del cliente sarebbe davvero un bel posto, davvero un peccato.

Siamo stati in questo posto solo per assaggiare le famose Bombette di Martina franca. Abbiamo ordinato carpaccio (delizioso), tagliata e ben 16 Bombette di vari gusti (eravamo solo in due!). Tutto molto buono, di buona qualità e ben cotto. Servizio super veloce considerato che siamo arrivati alle 20.30. Prima delle 22 avevamo già spazzolato tutto. Consiglio di arrivare presto e di prenotare un tavolo. Buone le bombette al pistacchio :)