Macelleria Braceria Granaldi in Martina franca

Locale situato in pieno centro a Martina Franca, macelleria-ristorante con posti limitati per cui consiglio la prenotazione. Servizio abbastanza buono con cameriere molto disponibili, carne di altissima qualità accompagnate con ottime patate alla cenere. Qualità prezzo nella media

Una braceria 5 stelle e oltre. Carne ottima come i taglieri. Lo consiglio x chi è a Martina Franca e dintorni.noi abbiamo scelto il menù proposto dal menu'

Prenotazione difficoltosa ma cibo super fresco e tipico. Se in un locale ci va la gente del posto allora c'è davvero da fidarsi. Prezzi giusti, non elevati.

Ottima braceria, personale gentilissimo ed efficiente, sala molto carina anche se piccola, specie in questo momento che necessita il distanziamento, ma per finire, ottima carne. Io che, tra le varie tipologie, non preferisco la salsiccia, proprio quest'ultima è eccezionale. Lo consiglio.

Questo locale non mi delude mai. Se dovessi consigliare un posto in cui mangiare carne a Martina Franca a qualcuno a cui tengo moltissimo l'unico nome che mi verrebbe in mente è questo: macelleria Granaldi, una garanzia. È un tipo di posto in cui non assegnerei meno del massimo delle stelle a nessuno degli aspetti che valuto sempre: pulizia, gentilezza e disponibilità del servizio, tempi di attesa, intimità della location tipicamente pugliese, discreta e raccolta, bontà delle pietanze e rapporto qualità prezzo. I prezzi sono davvero onesti per essere situato praticamente a due passi dal centro del borgo.. ma la bontà di formaggi salumi antipasti vari e carne è tale che quando vedi il conto resti a bocca aperta e non vedi l'ora di tornarci. È molto difficile trovare posto se non si prenota con largo anticipo in estate... Parliamo anche di una settimana prima. Per fortuna in inverno è più semplice anche se il locale ieri era tutto pieno. La carne è tenerissima, cotta alla perfezione ma soprattutto di qualità e degna dei migliori ristoranti pugliesi. In due... Friselline di benvenuto (ospitalità fantastica), vino, acqua, un tagliere di salumi e formaggi accompagnato da pane locale, patate martinesi per due, un piatto di bombette miste e straccetti di manzo rucola e pomodorini alla modica cifra di 34€. Ambiente tranquillo caldo e accogliente. Per me il numero uno per la carne nella zona.

Abbiamo cenato di sabato sera in questa braceria di Martina, dopo aver prenotato con largo anticipo durante la settimana (cosa che consiglio).Il posto é semplice da trovare. Poco parcheggio nei dintorni.Il locale in sé è abbastanza piccolo ma ben curato. Il servizio è sufficientemente veloce ed i prezzi sono tutto sommato contenuti.C'è grande varierà di scelta e la carne che abbiamo ordinato (bombette di ogni tipo, fegatini, salsiccia e straccetti di manzo) era ben cotta, saporita e molto tenera. Quindi, ok.Il personale è stato davvero molto gentile e cortese. A proposito, un plauso per l'onestà: al momento di pagare il conto si sono accorti di aver addebitato più del dovuto e si sono corretti senza necessità che lo facessimo notare. Queste cose contano molto.L'unica piccola pecca, se così vogliamo chiamarla, è stata dettata dall'attesa: mentre aspettavamo si liberasse il tavolo che avevamo prenotato, c'è stato chiesto di scegliere la carne al 'banco macelleria'... E così non abbiamo potuto visionare il menù che invece è fornito al tavolo. In tal modo, ahimè, non abbiamo potuto valutare alcune opzioni interessanti (ad esempio le varie tagliate di carne, etc.), tra le quali il ricco menù fisso che, a conti fatti, forse ci avrebbe fatto risparmiare qualcosina, godendo delle varie e prelibate specialità della casa.Tirando le somme: esperienza positiva, sicuramente ci torneremo. Consigliato!

Esperienza super positiva.Questa braceria si trova in un punto strategico dove risulta facile trovare il posteggio.Locale molto pulito, bagno pulitissimo e fornito di tutto.Come in ogni braceria, si ordina la carne al banco e poi si scelgono antipasti e contorni.Menù molto ricco e prezzi molto onesti, Soprattutto per l'alta qualità del cibo.Bancone PULITISSIMO E ORDINATO, ampia varietà di carne, salsiccia e di bombette. Ho notato con grandissimo piacere che a differenza di molte bracerie, le bombette qui avevano un sapore deciso ed erano davvero RIPIENE, a me sono piaciute davvero tutte.Per scelta personale, non abbiamo preso gli antipasti ma abbiamo preso i contorni: le patate Martinesi spettacolari, e le insalate.Eravamo seduti fuori e ci ha servito una ragazza dagli occhi chiari, molto gentile, garbata, EDUCATISSIMA che si è davvero presa cura di noi. Nonostante fosse sola fuori, è stata davvero all'altezza di gestire tutti i tavoli.Mi è dispiaciuto solo che i proprietari le erano troppo appresso pretendendo da lei che si sdoppiasse perché è successo che in due momenti distinti l'abbiano chiamata tutti e due stizziti una volta per darle fretta e una volta perché avevano necessità del pos ( ci vuole tempo x fare la transazione e di certo non era colpa sua) quando invece lei era davvero celere e molto efficiente.È stata molto gentile in quanto si è prodigata più volte di sapere se era tutto a posto ed è stata cortese quando le abbiamo chiesto se potevamo portar via il cibo avanzato.Magari, consiglierei loro, di non farsi prendere dallo stress e di non gravare sul personale anzi, arricchirlo perché la ragazza meritava davvero tanti complimenti.Ci tornerò di sicuro per l'ottima qualità e spero di essere servita da questa ragazza.A volte si sottovaluta l'importanza del personale che in realtà gioca un ruolo fondamentale.

Abbiamo scelto in 2 alcuni tipi di carne per un totale di kg. 1,4. Mezzo litro di vino una di acqua, 2 contorni. Tutto per 44 Euro. Personale gentile, un po' infelice la sistemazione al primo piano del locale (del resto l'avevo chiesto io pensando che col condizionatore non avremmo avuto caldo). Consigliata la prenotazione.

Buona la carne! Servizio normale per una macelleria! Preso carpaccio di manzo (forse un po' troppo condito) e bombette miste (buonissime e morbidissima)! Tornerei!

Il locale, a due passi dal centro, è rustico, curato e accogliente, il personale è gentile e il servizio veloce. La carne è davvero ottima, c'è una vasta scelta di prodotti di qualità. Prezzi giusti vista anche la quantità. Consigliatissimo!