Macelleria Centro Storico in Martina franca

In pieno centro storico c'è una macelleria che vende tradizione in confezione. All'apertura il capocollo ed il salame hanno pervaso di profumo la cucina e fatto venire l'acquolina in bocca ai nostri ospiti. Staff gentilissimo.

La macelleria Centro Storico ha una posizione invidiabile perchè nel cuore del centro storico, facilmente raggiungibile perchè molto vicina a San Martino, l'ambiente è curato e semplice, anche il personale è estremamente cortese, in ultimo anche se non per importanza, la qualità e i sapori sono ottimi. Quello che mi è successo in ben due occasioni è che le quantità che arrivano a tavola non coincidono sempre con quanto ordinato, in un occasione questa estate a cena con amici furono ordinate 9 bombette da disporre al centro, arrivarono 9 bombette per ciascuno... ok può capitare di non capirsi.. poi ieri sera ordino un piatto di arrosto e specifico quello che non desideravo dell'assortimento compreso nell'arrosto, specificando che di bombette non ne desideravo più di 4 o 5, ne arrivano 12, ho pensato di non essere stata chiara, e non le ho mandate indietro, a fine cena quando la cameriera mi ha chiesto come mai fossero rimaste per metà nel piatto ho risposto che erano troppe e che non era specificato che le bombette dovessero compensare le tipologie di arrosto che avevo scartato in fase di ordine, la risposta è stata "tanto le porta via" ok, le ho portate via per la mia gattina ma perchè mi sembrava uno spreco lasciarne 6 lì.E' un buon posto, ma consiglio a tutti di specificare in modo estremamente chiaro gli ordini, probabilmente si è trattato di due casi eccezionali, però meglio evitare sprechi di cibo e di denaro in futuro.

Cena con amici, a dir poco meravigliosa! Cortesia professionalità e gentilezza contraddistingue questo ristorante sin dall'arrivo, si viene accolti con un benvenuto ed un sorriso. Carne di ottima qualità con ricette molto gustose e ricercate , consiglio gli straccetti di manzo su prezzemolo, mandorle ed alici..straordinari davvero. Bravi, bravi bravi è così che si lavora. Ci torneremo sicuramente e lo consiglio vivamente

Dovevo fidarmi delle recensioni pessime.Non mi sono fidata delle recensioni recenti e ho sbagliato.Cena con un'amica.Volevamo mangiare le bombette, sul menù non c'è un piatto con solo questa pietanza, ma la cameriera si è mostrata molto disponibile a rimodulare il piatto.Oltre alle bombette abbiamo ordinato una tartare e un'insalata.In sostanza: la tartare era insapore, non per il condimento, ma proprio per la qualità della carne; le bombette erano... Ne ho lasciate due su cinque e le tre che ho mangiato le ho mangiate per fame e non per gusto!Conclusione: 50€ per 10 bombette + 1 spicchio di salsiccia, una tartare, un'insalata, due calici di vino e una bottiglia d'acqua.Unica nota positiva il personale è stato disponibile e cortese, per quanto non abbia chiesto spiegazioni sul motivo per cui nel piatto avevamo lasciato parte delle pietanze.Insomma: fidatevi delle recensioni!IN RISPOSTA al proprietario: non mi lamento del prezzo, quanto della qualità, se non avete inteso bene.

Sconsigliato, ci sono molte macellerie e braceria che meritano una sosta. La posizione è assolutamente centrale ma il rapporto qualità prezzo è decisamente sotto la media. Consiglio di andare altrove dove la carne è sicuramente più buona ed i prezzi sbalorditivamemte bassi.

Luogo magico, sì, perché è tutto ciò che ti aspetti da una macelleria di ottimo livello ma, allo stesso tempo è in grado di rivelare un'esperienza gastronomica degna del miglior ristorante, quindi in grado di offrire carni eccellenti cotte con sapienza, preparazioni tipiche legate alla tradizione del territorio, una carta dei vini davvero completa, personale molto preparato e cordiale, un'atmosfera perfettamente integrata al contesto della passeggiata centrale della cittadina, ma in grado di preservare il giusto grado di riservatezza, prezzi più che onesti se rapportati alla qualità di quanto offerto.In buona sostanza, è stata davvero una piacevole scoperta, sento di consigliarlo a tutti gli amanti della buona tavola.In quattro, abbiamo mangiato delle fantastiche polpettine, un tagliere di salumi e formaggi, un misto carni costituito da bombette tipiche affiancate da agnello e salsiccia, un filetto di manzo ed un ottimo guanciale di manzo in umido, insalata mista, tutto accompagnato da un sublime calice di "susumaniello" di un'eccellente cantina locale. Tutto incredibilmente buono.

Ci siamo stati tempo fa.. Che dire, la carne nn è male ma nn appena è arrivato il conto.. Sono stati dolori seri..

Qualità della carne buona ma porzioni un po' misere per i prezzi da menù e soprattutto le costate di tagli particolari nel frigo interno a 40 euro il kilo. La costata andrebbe pesata prima non conoscere poi sul conto UNA costata (peso carne fuori menù) 69 euro!!!! Location carina con tavolini sul corso, servizio veloce ma prezzi alti.

Braceria con ottimi prodotti tipici martinesi. Ottimo rapporto qualità prezzo. Gentilezza e qualità. Da provare

Ambiente riservatoAccoglienza eccellenteServizio esaustivoAntipasti e carni PRELIBATICOMPLIMENTI