La locanda dello zing in Palagianello

Siamo ritornati a La locanda dello zing dopo qualche anno, purtroppo non siamo riusciti a venire prima,e la qualità è sempre eccellente, rispetto della materia prima , impiattamenti e combinazioni particolari,abbiamo portato questa volta degli amici che non c'erano mai stati e sono rimasti entusiasti!! Attenzione alle persone intolleranti al glutine e lattosio! Straconsigliato!

Interessante ristorante con proposte gustose senza allontanarsi dalla tradizione. Ottima scelta di vini, servizio adeguato.

Una serata caratterizzata dalla disponibilità, simpatia e competenza di Maurizio il proprietario, che ci ha accompagnato in una degustazione di qualità che si è trasformata in una esperienza sensoriale da ripetere. Bravo

Piacevole scoperta durante il nostro passaggio da Palagianello.Ci siamo fermati in questo ristorante leggendo le recensioni più che positive al riguardo e possiamo confermare che è effettivamente così .....Qualità eccellente di tutte le portate, dolci compreso, ed un assortimento di vini davvero notevole ...Il tutto da 10 e lode ....!Da consigliare vivamente a tutti gli amanti del buon cibo e della buona cucina ....Complimenti a tutto lo staff ...!

Incoraggiata dalle recensioni, con la mia famiglia abbiamo pranzato presso la locanda dello Zing. Abbiamo approfittato del menù suggerito dallo chef, ma a base di pesce. Uscendo ho dovuto faticare per ricordare dove avevo in passato provato le stesse emozioni. Sono tornata parecchio indietro negli anni. Tre piatti di pesce uno più buono dell'altro. Parlare di sinfonia di sapori è riduttivo. In ogni portata ciascun alimento veniva sublimato. Dalla cicoriella croccante allo gnocco con gambero crudo. Altamente consigliato. I chilometri fatti per arrivare alla locanda sono stati più che ripagati.

In un posto dove non ti aspetti una bella sorpresa...piatti curati dai giusti abbinamenti e ricercati. Spero che questo locale continui a stupire i suoi clienti. Personale molto cordiale ed attento. Un suggerimento lasciatevi suggerire le pietanze da degustare, non resterete delusi. Ci riandremo sicuramente :-)NON POTENDO AGGIUNGERE UN ALTRA RECENSIONE A DISTANZA DI UN ANNO RICONFERMO TUTTO QUELLO CHE AVEVO SCRITTO IN PRECENDENZA...CON UN UNICO APPUNTO NUOVE DEGUSTAZIONI AGGIUNGO ALTRE FOTO PER I CURIOSI :)Abbiamo festeggiato anche il Natale in famiglia avendo la possibilità di festeggiarlo in Puglia...scelta migliore non potevamo fare. MENÙ COPLETO DI BEVANDE.

Un'esperienza culinaria diversa dal solito, piatti innovativi ed un'ottima cantina. Sicuramente uno dei ristoranti più buoni della zona. Ci torneremo presto.

Un ristorante di alto livello,location arredata con gusto ed una atmosfera che trasmette tranquillità ed accoglienza.Attività a gestione familiare,lo staff è simpatico,gentile,cordiale ed attento.Il menù prevede sia pesce che carne,il pesce è eccellente,piatti originali preparati con cura tutti molto buoni,dolci eccellenti,ampia scelta per quanto riguarda i vini.Prezzi nella media,forse un po’ bassi visto il livello dei piatti e della materia prima.

Che dire siamo rimasti sbalorditi. Portate che illuminano gli occhi aromi che fanno sentire la natura e la esaltano in un modo sconvogente nel palato Maurizio un gestore che dire amico (con la A maiuscola) fin da subito mi sarebbe piaciuto abbracciare lo chef e ringraziarla personalmente ma non si può fare le circostanze covid lo impediscono. Un consiglio provare x credere. Ops un saluto alla madre di Maurizio.

Un'esperienza da provare. Piatti gustosi ed elaborati. Una ricerca di sapori per valorizzare i prodotti del territorio. Il posto sembra una trattoria, ma appena guardi meglio vedi che sei in un ambiente raffinato. Prezzi non elevati.