Il Focolare in Fabro

Ci siamo stati qualche domenica fa. Patti della tradizione, abbondanti e gustosi,ci siamo ripromessi di tornare. Quando ormai troppo tardi abbiamo controllato lo scontrino ci siamo accorti di aver pagato un piatto in più, peccato!

Ci sono appena stata con mio marito e mio figlio. Mio marito per lavoro ha mangiare varie volte. E me ne ha sempre parlato bene. Abbiamo mangiato benissimo. Ottima carne veloci e simpatici nel servizio. Lo Consiglio vivamente. Anche come prezzo👍

Mi è stato consigliato dal titolare dell'hotel dove ho alloggiato.Ho cenato bene, piatti molto buoni e gustosi ottima qualità di carne e personale molto gentile.Il salone è grande e può ospitare molte persone e anche il parcheggio fuori e ampio. L'unica nota dolente sono gli ospiti , che con i cellulari tra suonerie e video ad alto volume rovinano l'atmosfera.

Piatti abbondanti, soprattutto i primi, e di buona qualità. Servizio forse un po’ lento, ma il locale era super affollato. Prezzi nella media. Ci tornerò.

Una tappa fissa per pranzare durante i viaggi Milano Napoli. Rapidi, cibo buonissimo e, altro punto importante x chi è in viaggio, bagni molto puliti. Consiglio di prenotare

Ristorante che si trova a poche centinaia di metri dall'uscita dell'A1 "FABRO", con ampio parcheggio (ovviamente anche per mezzi pesanti). Pulito ed essenziale, molto bello lo spazio dedicato al braciere ed alla carne. Ho mangiato ottimamente, con porzioni abbondanti. La carne l'ho trovata eccellente, cotta e condita benissimo dal cuoco addetto, rapido e ben organizzato. Il servizio è stato rapido e gentile, nonostante il considerevole afflusso di gente. Molto buoni i dolci ed il vino alla spina. Prezzi concorrenziali. Ci torneremo senza alcun dubbio. Consiglio la prenotazione.

Ristorante molto grande, proprio all'uscita dell'Autostrada. Lo abbiamo conosciuto grazie a una puntata di Camionisti in trattoria ed è stata davvero una rivelazione. Il locale è davvaro molto grande e il personale di sala attento gentile e veloce. Ottime le bruschette, buonissimi i primi ma ovviamente il pezzo forte è la carne, questo è davvero il paradiso dei carnivori. Le porzioni sono davvero generose e lasceranno davvero tutti soddisfatti. Per gli amanti del buon cibo genuino, questo è il posto giusto. Il rapporto qualità/prezzo è più che giusto.

Consueta tappa per consumare un buon pranzo e assaporare la cucina umbra. Appena poche centinaia di metri dall'uscita dell'autostrada al casello di Fabro, dispone di un ampio parcheggio e di una sala abbastanza grande e nella bella stagione si può mangiare anche all'aperto. La cucina è tipica umbra quindi spazia dagli affettati ai classici crostini per poi arrivare a degli ottimi primi tra cui gli umbricelli (versione umbra dei pici toscani) e arrivare a degli ottimi tagli di ciccia che vengono cotti alla brace in piena visibilità grazie all'enorme camino dentro la sala stessa. I prezzi molto contenuti lo testimoniano anche i molti camion parcheggiati nel vasto spiazzale.

L'attesa per l'antipasto un po lunghetta (vista la forte affluenza).Primo pappardella al cinghiale decente mentre la cacio e pepe era troppo annacquata sembrava una sorta di pasta e burro con pepe.Buona invece la Carne .I prezzi un filino alti ma tutto sommato ci sta .Premio per lo staff simpatico e cortese.

È stato una rivelazione... Ci siamo fermati più per curiosità perché il parcheggio era veramente pieno di furgoni e camion, dall'esterno non dice nulla.Il personale veramente competente.Le pietanze veramente ottime, la Fiorentina imbattibile, il camino a visto dove puoi vedere come viene cucinata la carne. Da ritornarci sicuramente