osteria anfiteatro in Terni
Dov'è il osteria anfiteatro?
🏠 Piazza San Giovanni Decollato, 3/4, 05100 Terni TR
"Questo locale nasce da maestri pizzaioli che, avendo messo a punto un prodotto unico nel suo genere ed innovativo per Terni, hanno pensato di farlo conoscere nel pieno della sua potenzialità. La pinsa romana (pinsa dal latino pinsere,cioè pigiare,stendere),con la sua alta idratazione e con un minimo di 72 ore di lievitazione, risulta essere molto più digeribile della classica pizza,nascendo prima di essa da un'antica ricetta romana, tra l'altro ipocalorica, senza grassi animali. Un mix di farine di prima qualità (frumento tenero,riso e soia) rende questo impasto salutare e leggero, croccante fuori e morbido all'interno, con un sapore di pane antico. Loca (pazza) perchè ci piace creare condimenti "pazzi", originali, dai moltissimi gusti."
Ver más Ver menos
Recensioni
Pippi49
Eccellente trattoria, dove c'è gentilezza e velocità dei camerieri, dove abbiamo gustato a pranzo un ottimo antipasto della casa, un primo di pappardelle carciofi e ciasculo e come secondo scottadito d agnello... Il tutto buonissimo, gustoso, e cotto al punto giusto!!!Consigliamo vivamente questa trattoria davvero complimenti ai proprietari e allo staff!!!! 😍😍ci torneremo sicuramente ❤️
Mauro P.
Cucina casereccia di una volta, cibo ottimo e genuino.Ho comunque riscontrato una piccola anomalia, se si va in due si è costretti a sedersi a tavola difronte, non è tollerato che ci si sieda di fianco, il cameriere non troppo cordialmente per tutta la sera ci ha invitati a spostarci, pur non dando fastidio a nessuno. Neanche alle mense aziendali.
Gaspare C.
La carne era ottima. Per problematiche legate al tempo (eravamo di fretta) presi solo due secondi con contorno ma ottimamente cucinati. Buono il rapporto qualità prezzo.
Rita B.
Posto sobrio pulito ed accogliente. Rispettoso delle attuali disposizioni governative per il Covid. Menù vario tipico della cucina tradizionale umbra buono nel gusto e nella qualità. Servizio abbastanza veloce. Adeguato il prezzo. Ci torniamo spesso e lo consigliamo
Lhiala86
Conoscendo la rinomata cucina del posto, mi rivolgo a loro per chiedere dei piatti tipici da asporto per l'indomani (tengo a sottolineare piatti tipici presenti nel menu del sito quindi di certo non richieste insolite). Chiamo e mi viene chiesto in maniera poco garbata quante porzioni mi servono e per quando mi servono con la scusa del "ti richiamo dopo, ora sono impegnato". dopo due ore nessuna chiamata. richiamo io e la scortesia nel sentirmi dire "non ho ne uno ne l'altro" non ha avuto eguali. Una stella è pure troppo. La cortesia sempre al primo posto.
Luigi N.
Volevamo una serata all’insegna della cucina ternana.Abbiamo ordinato crostini al tartufo come antipasto è una grigliata mista.Le 3 stelle sono quasi tutte dell’antipasto, veramente buono, aroma e sapore di tartufo fresco.La grigliata mista ci ha deluso per due motivi: la presenza della pajata, ovvero per chi non lo sapesse si tratta di intestino di agnello arrosto.Un cibo molto particolare, che qualcuno potrebbe trovare disgustoso. Quantomeno in questi casi si deve avvertire.Ci sono persone che mangiano queste cose, ma se è per questo c’è anche chi mangia vermi o cavallette.Poiché l’arrosto, devo dire abbondante e vario, secondo me non era sufficientemente saporito, chiedo olio sale e pepe.Mi vengono portati, ma specificando che gli ingredienti utilizzati erano sufficienti. Ora, credo che ognuno abbia il diritto di condire l’arrosto come crede.La qualità dell’olio comunque non era proprio eccellente.So quello che dico perché l’olio lo produco.
Maria L.
Trattoria tipica Umbra molto accogliente con personale qualificato e gentilissimo. Menu molto ricco con portate abbondanti e deliziose. Prezzi contenuti lo consiglio
Massimo Z.
Locale storico, sobrio e curato, cibo tipico del territorio, personale gentile. Da provare.
Leonardo S.
Parcheggio privato, locale tipico e ben curato, sala con arredi tipici ok,accoglienza inesistente, personale di sala (una persona) scostante, indisponente e scortese. Antipasti fantastici, secondi molto buoni ma non per tutti, ho chiesto una tagliata e mi è arrivato un pezzo di carne tagliato con molta cura ma cotto molto prima(probabilmente a pranzo) e riscaldata poi per servirla o meglio dire per spacciarla nel mio piatto, vi assicuro che era immangiabile quanto brutta alla vista. Per un carnivoro come me è sembrato strano che il personale di sala non avesse chiesto la cottura della tagliata in questione però irrilevante dato che era solo da riscaldare. Io vado fuori a cena per essere trattato a modo e per mangiare qualcosa di buono. Comunque dopo aver detto al personale di sala che la tagliata era fredda, (per non dire che era una vera e propria zozzeria), non mi permetterei mai, con molta non curanza a chiesto se desideravamo altro. Morale io sono tornato a casa con la fame, ho fatto una figura barbina con i miei invitati, e ho pagato la tagliata che non ho mangiato per intero........ Locale da evitare assolutamente per il servizio in sala indicibile, incommentabile e........... non ho parole.
matilde l.
Il posto è davvero molto tranquillo, il cibo buonissimo! Il servizio è stato veloce. Consiglio vivamente
Lascia un commento:
-
Se avete domande potete contattare il osteria anfiteatro chiamando il 0744 432521.
-
Il osteria anfiteatro è specializzato in comida italiana.
-
314 clienti di osteria anfiteatro gli hanno dato una punteggio medio di 4,3.