Trattoria Moderna Il Simposio in Ivrea

bella esperienza! trovato un po' per caso questa trattoria che già dall'aggettivo moderna indica qualcosa di particolare. Ottima location con spazi freschi all'aperto, gentilezza del personale e proprietario, e poi siamo rimasti impressionati dalla qualità delle materie prime impiegate. Tutte di prima scelta. Intendiamoci; qui non si viene per fare la gran mangiata con piatti abbondanti e tradizionali. Qui si gusta la giusta quantità, a volte con piatti un po' rivisitati ma molto piacevoli. Da segnalare anche i pulitissimi servizi ed infine il conto non leggerissimo ma comunque adeguatissimo ai piatti ricevuti. Molto piacevole anche acqua microfiltrata gratuita e la possibilità di vino al calice. Complimenti!

Mangiato benissimo, personale cordiale e disponibile. Buona scelta dei vini, particolare menzione per la cottura della carne a bassa temperatura. Luogo fresco, pulito, poi io ho avuto la fortuna, data la giornata, di poter mangiare sotto il pergolato al fresco senza rumori molesti. Cinsigliato

La trattoria moderna è una garanzia. Prodotti freschi del territorio, menù di stagione, abbinamenti eccellenti pensati tra il rispetto della tradizione e l’esercizio creativo. Hanno anche una cantina con una selezione di vini notevole curata dal signor Adriano, il quale vi saprà dare ottimi suggerimenti. Si tratta di una realtà nella quale proprietari, cuochi e camerieri mettono tutta la loro esperienza e passione, facendoci ormai sentire “a casa” alla trattoria. Speriamo che rimanga aperta ancora per molti anni. Allego alcune foto scattate nel corso di quest’anno che parlano da sé…

Sarà stata la serata sfortunata ma servizio poco coinvolto, menù degustazione un po' basic. Presentazione e gusto dei piatti normale. Un piatto servito abbastanza crudo. L'aspettativa era più alta anche viste le interessanti recensioni e bei impiattamenti.

Venerdì sera: fritto misto piemontese dolce e salato, una vera e propria festa di profumi e di sapori, con deliziosi accostamenti inusuali. Frittura leggerissima. Personale gentilissimo e cordiale, ambiente gradevole. Prezzo onesto. Che volere di più?

Siamo venuti qui a cenare per la serata di San Valentino.Abbiamo scelto il menù preparato appositamente per quella serata.Tutto ben studiato. Accoglienza buona.Consigliato.Forse un pochino caro rispetto alle solite trattorie.

Il locale è bello il servizio attento. Mi aspettavo di più dal cibo. Il mio giudizio però è parziale perché ho preso solo un galletto arrosto, che ho trovato piuttosto asciutto e un po' grosso per essere un galletto, e ho assaggiato il dolce preso da mia moglie, senza infamia nè lode. Mi riprometto di tornare, sperando di poter dare un voto più consono al livello del locale.

Buon ristorante, qualità dei cibi buona piatti curati e ben presentati, velocità nel servizio da Personale preparato e molto gentile. Pulizia top. Prezzi accettabilissimi. Consiglio di provare

Ottima trattoria, servizio veloce piatti curati, ben preparati. Personale gentile ed efficiente. Già quando arrivi a pranzo essendo di passaggio e trovi il locale pieno e pochi tavoli liberi, è un buon segno. Il rapporto qualità/prezzo secondo me è buono, peccato solo per la salsa tonnata non all'altezza, sembrava un prodotto industriale senza carattere. Avrei dato 5 stelle, una in meno per la salsa tonnata.Comunque bravi. Ci torno sicuramente.

Raffinato ristorante situato nella zona Olivettiana di Ivrea. La cucina propone piatti di altissima qualità e vini altrettanto. Il prezzo è leggermente alto ma sicuramente non rimarrete delusi.