RistoranTino in Sauze di cesana

Una cena stellare! Finalmente della poesia trasportata nell’alta Val di Susa. Posto meritatissimo dal menu ricercato ed ospitalità degna dei migliori ristoranti.

Abbiamo cenato in questo ristorante due settimane fa scegliendo il percorso degustazione "Utopia" e l'esperienza ci ha convinti su alcuni punti, ma purtroppo molto meno su altri.PIATTI: i piatti sono molto particolari, alcuni ci hanno convinto moltissimo (la loro aglio, olio e peperoncino fantastica), altri un po' meno (lo storione era piuttosto asciutto).Inoltre ci è stata servita la crema di castagne di accompagnamento ai formaggi con sopra la muffa. Capiamo che sia tutto fatto a mano e senza conservanti, ma con prezzi come quelli proposti, non è accettabile che non ci sia una maggiore attenzione (questa cosa era successa anche a una mia amica che aveva cenato lì a inizio Gennaio).CONTO: in cassa siamo stati sorpresi con un costo di ben 59 € per una bottiglia d'acqua e 2 calici di rosso. Premesso che sarebbe più corretto mostrare un preconto prima di chiudere il conto, abbiamo poi scoperto che erronamente ci erano state segnate 2 bottiglie d'acqua (6 € l'una) e in più i "calici di benvenuto" ci erano stati addebitati. Onestamente trovarmi le bollicine che ci sono state versate da una bottiglia che nemmeno abbiamo scelto mi ha davvero lasciata perplessa.Nel complesso è stata una serata piacevole, ma penso che certi prezzi possano essere proposti solo quando davvero il livello della cucina e del servizio sono pari a quelli di un ristorante stellato, mentre qui vedo ancora ampio spazio di miglioramento.

Cibo indimenticabile, curato fino ai minimi particolari. Assolutamente una delizia per il palato. Spero di tornare.

Cinque stelle qui, ma una di quelle vere della #Michelin se la merita senza alcun dubbio. Sono bravissimi, gentili, sorridenti e ogni cena aumenta il mio livello di ammirazione mano a mano che aumenta il livello straordinario della cucina. L'ultima cena, a fine dicembre, è stata un capolavoro di gusti, scoperte, abbinamenti, gioco, allegria. Non perdetevi l'opportunità di fare felici i vostri sensi.

Cena da stellato, ma accetti consigli.Seconda esperienza, questa volta in coppia. Nulla da dire sul cibo estasi pura per certi piatti, carta vini ricca ed abbordabile, fosse in Langa o con qualcuno di importante alle spalle la stella l'avrebbe già da un pezzo. Farei solo una considerazione di puro marketing, prezzi un pò alti dato che la stella non l'ha ancora e consiglierei un menù a prezzo intermedio magari con abbinamento vini per incrementare la fruibilità del locale ( non solo per occasioni speciali ) , dato che in valle o mangi maluccio o stupendamente come da Martino

Il RiatoranTino è una perla racchiusa nel guscio delle Alpi Cozie, in alta Val Di Susa. Si va al RistoranTino per provare dei percorsi gastronomici. Decisamente sopra la media, con servizio e menù degni di una stella Michelin. Le preparazioni sono elaborate e mai banali, raccontano l'estro dello chef.Inoltre sono pet friendly ed hanno accolto a braccia aperte la mia cagnolona.

Non ci sono parole!! È un posto solo da provare. Un esperienza che i gourmet non possono perdere!!

Non posso dare una valutazione di servizio, cucina e carta perché non ho potuto provarli. Avendo 4 figli piccoli gli esercenti mi avrebbero costretto a far seguire anche a loro il menù degustazione da 85 euro.Essendo questa la loro strategia di posizionamento questa recensione gli farà sicuramente piacere poiché terrà lontane le famiglie con bambini.Pur frequentando assiduamente ristoranti stellati non mi era mai successo.

Ottima cucina, ottimo servizio, creativi, giovani e simpatici. Una straordinaria impresa del food in alta Valle Susa. Prezzi alti, certo, ma commisurati anche alla ottima cantina: non si può frequentare con assiduità, ma vale l’investimento. Esiste una bellezza della cucina e qui la si può incontrare.

Ambiente un po' esclusivo, con sale non grandi, piuttosto riservato. Il ristorante propone un menu stile gourmet non adatto a tutte le tasche, però le portate sono squisite. Appunto non abbondanti ma comunque ci si alza sazi. Cantina dei vini abbastanza rifornita. Il personale è gentile e ben preparato, disponibile a consigliare.