Gli Archi di San Carlo in Erice

Veramente fantastico!! Tutto perfetto, antipasti, le busiate al pesto alla Trapanese e la crostata San Carlo, atmosfera bellissima e personale molto attento e gentile! Super consigliato!!

Locale bellissimo, personale cordiale, cibo spero buono, io ho mangiato le visiate con la tartara di gambero rosso e di buono c’era solo il gambero rosso: la pasta era sciarpa e non aveva preso nessun sapore, non si sentiva neanche l’aglio, in pratica non era amalgamata non sapeva di niente. Un suggerimento alla cucina: in padella saltate l’aglio con le teste del gambero l’olio l’aglio e un po’ di peperoncino se volete, sfumate con vino buono, allungate con un po’ di acqua di cottura, togliete le teste e nel soggetto amalgamate la pasta. Concludete con la buccia di limone grattugiata un po’ di pepe, impiattate aggiungete là tartare e spolverate con prezzemolo e bottarga. Se l’avessi mangiata così avrei dato 5🌟

Ristorante molto tipico, curato in ogni dettaglio. Il proprietario si prende cura dei clienti, facendoti entrare anche se la cucina era in chiusura. Ottima cena con prodotti tipici selezionati. Personale gentile e disponibile. Ambiente davvero ospitale, con tante piccole sale riservate. Prezzi nella media

Venuto con la famiglia, abbiamo ordinato bruschette, sarde beccafico, caponata di pesce, tagliata di vittello, filetto di tonno grigliato, agnello e tagliata di tonno, il tutto accompagnato con una bottiglia di vino locale e 2 bottiglie di acqua frizzante, siamo rimasti molto soddisfatti della qualità delle pietanze e dell'ambiente.La spesa per la cena é stata di 135€ (4 persone), prezzo medio-alto ma completamente giustificato.Consigliato!

Se potessi lasciare 6 stelle le lascerei.Da dove iniziare...?Questo non è un ristorante, è un sogno che si avvera. Un luogo magico e romantico.Il cibo, buonissimo, sapori precisi, con ingredienti identificabili ma bilanciati e in perfetta unione.Una cucina ricercata, con piatti della tradizione Siciliana del passato, cosa che apprezzo molto.Piatti serviti in ceramiche tipiche, dettaglio molto carino.Il proprietario, Vito, è appassionato del suo ristorante e della sua cucina, e i risultati si vedono.Servizio ottimo, gentilissimi, con prezzi onesti. Cosa volere di più?Una gemma da non perdere in una location superba.Grazie Vito!

Esperienza culinaria ad Erice, un'esplosione di sapori e profumi del territorio in una location tutta da scoprire, scorci e angoli di una sicilia tutta da gustare e non solo a tavola. 5 stelle a questo bellissimo ristorante dove abbiamo pranzato divinamente e fatto amicizia.... un posto dove vorremo tornare. Grazie ai gestori per le coccole, la gentilezza, l'accoglienza e soprattutto per l'ottimo cibo 😀

Locale molto bello e caratteristico!Archi, travi di legno, ceramichesiciliane, deliziosa la zona esterna con tavoliapparecchiati tra le pareti in pietra e lepiante e per finire la chicca che ci haaccolto per cena… la cantina!Circondati da bottiglie di vino, forme diformaggio e salumi appesi al soffittoabbiamo passato una serata veramentepiacevole!Piatti deliziosi!Noi abbiamo assaggiato:•Bruschette con ricci di mare, pestoTrapanese e Bottarga di Tonno•Busiate con Tartare di Gambero rosso,limone e Bottarga di Tonno•Ravioli ripieni di Cernia con Gamberi,zucchine e pomodoro• Frolla alla Cannella con Crema alPistacchio accompagnata da un ottimoMarsalaAh e prima del dolce, non abbiamo resistito...dopo una serata avvolti nei profumi dellacantina ci siamo concessi anche unTagliere di Salumi e Formaggi locali!Che dire!! tutti piatti veramente deliziosi!Ottime materie prime, piatti ben realizzati,prezzi modici.Personale molto gentile ed accogliente!Cosa volere di più?Complimenti davvero! E grazie mille dellapiacevole serata!..Se passate da Erice è una tappaobbligatoria!

ristorante molto curato e con bellissimi spazi interni. Personale molto cortese e gentile ma poco attento nel servizio. Piatti molto di livello: antipasti che tuffano nel mare e ricerca di ingredienti freschi e locali. Ottime le ricette tradizionali leggermente riviste senza troppi sconvolgimenti. Selezione di vini siciliani decisamente interessante e abbordabile nei prezzi ma avrei gradito più scelta locale. Consigliato.

Bello il posto e ottimo il rapporto qualità-prezzo con piatti tradizionali realizzati benissimo. Ma soprattutto sono rimasto estremamente colpito dalle proposte senza glutine! Eccellente e consigliatissimo.

Io e mio marito siamo stati in questo ristorante seguendo i consigli della proprietaria del B&B in cui soggiornavamo a Trapani.Tipica la location in pietra, abbiamo cenato in una saletta (da soli, casualmente ma per fortuna) in cui stagionavano formaggi e salumi e con un'esposizione di molteplici vini.Accolti calorosamente e in maniera molto amichevole, abbiamo assaggiato, antipasti, primi, dolce e il sommelier ha abbinato un calice ad ogni piatto.La proprietaria giovane competente e simpatica.Caciocavallo all'argentina, polpo, ravioli con gamberi, paccheri con pecorino e guanciale, dolcetto al pistacchio.....tutto davvero di ottima qualità.Erice è stata una piacevole scoperta, sia a livello culturale che gastronomico.Consigliatissimo!