Sotto Sale in Favignana

Indubbiamente il miglior posto dove mangiare a Favignana. Cucina che raggiunge altissime vette e fa scoprire al palato sensazioni che pensavo fossero nascoste o mai provate. Descriverlo non è semplice, rimane solo provarlo. Rapporto corretto tra qualità (eccellente) e prezzo.Consigliato è poco.

Bellissima esperienza culinaria! Cucina creativa ( dolce alle melanzane ne è un esempio!), cucina tradizionale rivisitata, locale accogliente, personale gentile e molto preparato! Assolutamente da provare! Vi mostro i piatti che parlano da soli! Ottimo il tonno! Superlativi i dolci!

Siamo stati a cena al ristorante Sotto Sale durante il nostro soggiorno a Favignana.È stata una stupenda scoperta!Un ristorante consigliatissimo per chi ama approcciarsi al cibo buono in modo alternativo. Tutte le portate sono state di nostro gradimento per una vera e propria esplosione di sapori. Ci torneremo sicuramente. Consigliatissimo! 😊

Servizio eccellente, personale molto gentile e piatti davvero super.Ho assaggiato il riso con l’astice e seppie davvero stupendo e buonissimo per non parlare del dolce: davvero squisito.Consiglio a tutti il ristorante, metto anche alcune foto!!!

unico ristorante di Favignana che non ha niente a che vedere con i menù turistici degli altri ristoranti, abbiamo cenato benissimo in questo locale accolti dalla gentilezza di un simpatico Fiorentino che ha reso tutto più piacevole con la descrizione dei piatti tanto da affidarci a lui per la scelta. Ottimi dolci... Abbiamo provato quello con le melanzane caramellate e l'isola un dolce sublime servito con un infuso di erbe aromatiche spettacolare. Do solo 3 stelle per 2 motivi ; l' impiattamento dei piatti quella sera non era come ho visto in alcune foto qui pubblicate , mancavano di attenzione... Secondo motivo, alla mia domanda alla cameriera tra quale dei due vini ci consigliasse visto che volevamo un vino leggermente frizzantino mi ha elencato le qualità della frizzantezza di uno rispetto all'altro e poi invece dopo aver ordinato ritornare per informarci che nessuno dei due era un frizzantino. Questa cosa mi ha infastidito perché mi sono sentita presa in giro... se non conosci nessuno dei vini che mi proponi nel menù non puoi esporti nel consigliarne uno rispetto all'altro improvvisandosi sommelier, Passi in una trattoria ( alcune volte molto più preparati) ma nn se si parla di un ristorante con un target un po' al di sopra soprattutto nel prezzo.

Questo posto è una coccola !La composizione dei piatti è un viaggio nella testa prima che nel palatoBravi e creativiBella cantina di vini e liquoriAtmosfera accogliente e servizio impeccabileCosa dire di più … concedetevi una coccola !

Un must di Favignana, degustazione fortemente raccomandata. Connubio di sapori impossibile da replicare 😍

Esperienza meravigliosa! Piatti ricercati, materie prime eccezionali, personale accogliente e molto competente. Un menù gourmet diverso dall’offerta classica di Favignana. Consigliato a tutti quelli che amano provare cose nuove e sfiziose, senza rinunciare al gusto e alla qualità.

Una volta ogni tanto ci vuole! Sono stato in questo locale questa estate (2019) insieme alla mia ragazza. Abbiamo prenotato un tavolo per due fuori (il ristorante non ha molti coperti, conviene prenotare). Location curata e personale disponibile e cortese. Menù interessante (forse non lungo) con un'inclinazione al fusion orientale. Abbiamo optato per un crudo di pesce (buonissimi i gamberi) e dei fusilli con gamberi e burrata (ottimi), infine abbiamo concluso il pasto con una zuppetta di pesce di prima qualità. Prezzo alto sicuramente (forse un 10-15% in più di quanto pensassi), ma compensato dalla location, dalla qualità degli ingredienti e dalla cura nei dettagli. Consigliato per una cena più elegante e importante.

Ristorante elegante e raffinato, situato in pieno centro. Abbiamo cenato all'esterno su una pedana di legno che ondeggiava fastidiosamente al passaggio del pesonale. I tavoli erano stipati e io cozzavo spesso col gomito del mio vicino di tavolo, mentre il mio commensale aveva la schiena che toccava quella di un altro cliente. Questa sarebbe inaccettabile pure se non ci fosse il covid. Le pietanze erano buone, e nel complesso ben presentate. Il prezzo non ci è sembrato adeguato al livello dei piatti e soprattutto alla disposizione dei tavoli finalizzata a massimizzare i coperti a scapito del comfort del cliente. L'impressione è stata quella di un ristorante che vorrebbe fare il ristorante stellato, che applica i prezzi di un ristorante stellato ma che dispone la gente come in una mensa universitaria. Il margine di miglioramento è molto ampio.