Vecchia Segheria in Baselga di pinè

Buon ristorante " tipico" nella struttura , era una vecchia segheria , molto meno nell'offerta " culinaria " . Alla carta ľofferta è più legata all'acqua ( oesce) che alla terra. Solo " torturando " il cameriere abbiamo ottenuto un antipasto tipico servito su un tagliere di legno , con affettati e formaggi . Ottima la qualità e la quantità, per proseguire con canderli e strangolapreti di ottima fattura. Ci siamo concessi 2 dessert " abbastanza" elaborati ma dal gusto ottimo ed equilibrato ! Buona esperienza . Prezzi il linea con la qualità . Da consigliare!

Ieri sera ho cenato in questo ristorante, bellissima location,camerieri molto gentili e professionali , io ho preso un antipasto è un primo con dessert , il mio spaghetto e era scotto , il dessert buono ma non strepitoso da valere 10 euro , uncaluce da 7.50 per un vino bianco , decisamente esoso , devo dire che era il tutto buono , ma troppo caro per il cibo che ho mangiato .

Ristorante rustico ricavato da una vecchia segheria veneziana attiva fino alla fine degli anni Cinquanta. La breve ristrutturazione viene progettata e realizzata per mantenere inalterata la struttura.La cucina dà sfogo alla propria fantasia creando ricette affini alla tradizione gastronomica locale ma rivisitate con uno stile personale e inconfondibile.Tre i concetti che lo guidano: istinto, tecnica e territorio.I piatti sono costituiti da erbe spontanee, fiori, bestie allevate o cacciate nel circondario, salumi e formaggi degli artigiani locali, tutti elementi che concorrono a creare un’esperienza unica per il palato degli ospiti.La carta dei vini è principalmente orientata ai trentini è alto atesini, ma all’interno della carta si trovano circa 200 etichette.Il personale di sala è molto accogliente e competente. La grappa al ginepro è molto particolare.

Non posso dare 5 stelle perché non ho fatto un pasto completo con primo e secondo ma direi che 4 sono più che meritate! Capitati qui per caso dopo aver trovato molti ristoranti chiusi in zona (incredibile il 16 agosto!) Abbiamo trovato un ambiente più che confortevole con i ragazzi addetti al servizio che si meritano una simbolica medaglia per gentilezza, cortesia e velocità: mai visto camerieri correre (letteralmente) così velocemente per servire! Il patron del locale ci ha intrattenuto piacevolmente nell'attesa dei piatti che non hanno tardato ad arrivare nonostante il locale fosse abbastanza pieno. I dolci meritano una nota a parte per la squisitezza nonostante l'impatto visivo con il prezzo lasci un po' perplessi (10€ in media): credetemi, li meritano tutti sia per l'originalità che per la bontà (vedi foto). Prezzo finale più che onesto in rapporto alla qualità e al servizio. Consigliato!

Ambiente davvero unico: si mangia in una vera e propria vecchia segheria con tanto di ruota ad acqua (non in funzione), molto curato e ben arredato. Il menù non è molto esteso e piuttosto ricercato (i prezzi non sono bassi). La cucina è notevole, la lombata di cervo a dire poco fantastica. Dei dolci, provati tutti, consiglio solo millefoglie o crème bruléIdoneità per bambini: Ci sono giochi pubblici fuori dal ristorante in cui fare sfogare i bimbi

Di passaggio nella zona il 22/3 e trovato questo ristorante su Google Maps...pranzo con "menù del territorio" con gnocchi di polenta salsiccia e porcini , polenta salsiccia e formaggio fuso e finito con due dessert. Abbiamo trovato tutto davvero fantastico... cibo ottimo, porzioni giuste, dessert strepitosi, prezzo in linea con la quantità e la qualità dei prodotti! Locale bello, particolare e pulito! Cameriere gentilissimo.Se dovessi ritrovarmi ancora in zona ritornerò sicuramente. Bravi 👊🏻

Bel locale peccato x le piccole porzioni l aspetto molto carino ma a quei prezzi uno vorrebbe mangiare di piu, preparatevi che vi portano il burro nell' attesa...... che arrivi il pranzo. Il cameriere bravo.

Inizialmente ero un po' titubante, ma una volta entrati nel locale ho trovato un ambiente molto pulito e grazioso, un cameriere ci ha accompagnato al tavolo.I piatti sono stati a dir poco fantastici, ho provato gusti che non pensavo potessero piacermi, il pane caldo ogni volta fenomenale, ma la ciliegina sulla torta é stato il dolce, la mousse di cioccolato era morbida e gustosa in un modo indescrivibile, se avessi potuto avrei abbracciato i cuochiConsiglio a chiunque di provare almeno una voltail rapporto qualità prezzo é ottimo

Il nome racchiude l'essenza della location, tradizionale e accogliente. Personale cordiale e disponibile. Menù sia innovativo che tipico. Cibo buonissimo. Dolci strepitosi.

La location molto suggestiva, piatti buonissimi e molto belli da vedere! Carta dei vini molto varia, top! Bellissima esperienza!