Locanda Alpina in Brez

Ristorante d’eccellenza. Piatti di altissima qualità abbinati a ottimi vini Esperienza culinaria da ripetere

Pranzato alla Locanda Alpina, capitata li per caso, sono rimasta molto colpita dalla semplicità dei piatti ma al contempo dal gusto straordinario. Una cucina tradizionale gestita dalla proprietaria ai fornelli propone piatti paragonabili ad uno stellato. Consiglio le lasagnetta di carciofi e la guancia di vitello in foto. Consigliatissimo e complimenti alla gestione della sala.

Sono stato a pranzo la scorsa settimana in questo ristorante nascosto nelle montagne trentine e ho avuto una felice e positiva esperienza.Siamo stati accolti con professionalità dal personale di sale, il quale con gentilezza e mestiere ci hanno fatto accomodare e raccontato il loro menù.Entrè sfiziosi e originali, soprattutto la semplice, ma particolare colazione araba (sale, olio, miele).Ho preso un antipasto, non vorrei sbagliare, ma se non ricordo male era cavolo fiorito con una crema di trentin grana, funghi e un uovo in camicia fritto. Piatto veramente riuscito, forse un po' troppo formaggioso, ma buono.Di secondo sono passato ad un cervo con mirtilli. Signori, un piatto straordinario, perfettamente riuscito equilibrato e con una carne che sembrava di burro.Purtroppo data l'attenzione alla linea non ho preso dolci, ma dal menù mi sono sembrati molto invitanti.Il prezzo è stato proporzionato al servizio ed alla qualità dei prodotti proposti.La consiglio vivamente. Il viaggio vale la candela.

Locale molto carino, con la tradizionale stufa a olle del posto.Vengono valorizzati al massimo principalmente prodotti locali, ma non solo, in piatti molto ricercati sia nel gusto che nell'impiattamento.Ottima lista di viniConsigliatissimo!

Ristorante raccolto ed elegante , cucina ricercata sia nelle materie che nelle preparazioni . Ottimo rapporto qualità prezzo . Consigliatissimo

Ristorante eccellente alta qualità nel cibo, servizio ottimo, leggermente caro, ma ci può stare. Ottima carta dei vini.

Esperienza positiva, abbiamo pranzato presso il loro ristorante, accoglienza eccellente,ambiente caldo ,accogliente e pulito,dotato di igienizzanti sia in ingresso che nei bagni ,ma soprattutto personale molto gentile e preparato, cibo ottimo, i miei figli mangiano poco e soprattutto non mangiano molta carne qui hanno pulito il piatto. Non vedo l'ora di tornare!

L'ambiente un caldo abbraccio.Servizio curato, con attenzione e cura nell'ambito dell'enologia e con attenzione alla stagionalità e territorialità dei prodotti.Adoro questo posto.Trovarla fatta, dicono dalle mie parti, è gran cosa.Trovarla fatta bene è una serata perfetta!

Recensione per il ristorante dell'hotel (non per l'hotel )Ristorante piccolo ma ben curato, tipica atmosfera di montagna ma con attenzione ai dettagli.Cucina di altissimo livello e personale assolutamente preparato e disponibile.Malgrado si dichiari romantic restaurant ha accettato senza nessun problema me e mia moglie con i due figlioletti a seguito.Le Entree di alto livello ci hanno fatto subito capire che sarebbe stata una grande cena: piatti tipici del Trentino rivisitati magistralmente.Prezzi adeguati all'offerta quindi non so certo economici ma nemmeno proibitivi e soprattutto centrati per la qualità offerta.Promosso a pieni voti, complimenti!Conviene sempre prenotare.

Esperienza estremamente positiva Il titolare è una persona molto preparata e che si vede che fa un lavoro che lo gratifica molto. Il locale è molto curato in ogni particolare; la qualità del cibo è veramente di prim' ordine e la scelta nel menù non è limitata. Il rapporto qualità prezzo è più che adeguato. Tornerò sicuramente in questo locale dove mi son trovato veramente bene