Ristorante Pizzeria El Fenil in Folgaria

Titolare molto simpatico e cordiale e ottime le sue brave e sorridenti collaboratrici. Parcheggio spazioso nonostante il locale sia proprio nel cuore della piccola Serrada. La foto si riferisce ad uno dei piatti della cena di gala ospitata in occasione dell'evento Chef in Green, edizione 2022.

La pizza è stratosferica, eccezionale, ricca ma nello stesso tempo leggera, tra le più buone in assoluto che io abbia mai mangiato. Il servizio non è molto veloce, i tempi di attesa un po' troppo lunghi, magari per meglio sopportare l'attesa un piccolo spuntino potrebbe essere cosa gradita. Comunque consigliatissimo!!

Ottima pizza, ingredienti e gusti ricercati, dolci fatti in casa. Sempre pieno e una delle migliori pizzerie della zona. Prezzi nella norma.

Guido e Federico sono da qualche anno una certezza per noi villeggianti di Folgaria. Una pizza curata dall'impasto sino al tavolo, ingredienti ricercati e che si distinguono dalla routine delle solite pizzerie.Una birra artigianale del luogo, strepitosa, Barbaforte ... che riesce ad accompagnare le fantastiche creazioni del pizzaiolo Federico.Una tappa irrinunciabile, in un locale accogliente, anche per i più piccolini che troveranno un piccolo parco giochi fronte al locale.Nicol, una certezza in sala, simpatica, riservata, precisa, affidabile.Bravi ragazzi continuate così, siete la Differenza dell'Altopiano.Cristhian

Chi mi conosce sa che nn regalo niente a nessuno se non cose materiali. Mi trovo a serrada per lavoro, praticamente in cima a una montagna e mai mi sarei aspettato di mangiare una delle migliori pizze mai mangiate in giro per l'Italia. Napoli compresa. Ingredienti di altissima qualità. Impasto ben maturato minimo 48/72 ore e leggerissima, cotta benissimo. Non ho chiesto nulla sul lievito ma mi sbilancio nel dire che se non é lievito madre sono meno di 3 grammi al kg, praticamente una volta mangiata, non la senti più a differenza del 95% delle pizzerie nel nord Italia. Una vera e propria opera d'arte. Il cameriere e la cameriera sono gentilissimi, così come il barman e i due pizzaioli. 5 stelle sono poche. Bravi !!!

Pizza tipo Napoletana con un bel cornicione, impasto ben lievitato e parte degli ingredienti prodotti in zona (speck, formaggio, carne salada)Consigliato se cerchi pizze "tipiche" più che classiche.Prezzo nella media, 17 euro pizza e birra.Parcheggio antistante,locale accogliente e servizio veloce. Consigliato

Posto davvero molto carino, tutto in legno e con un ampio parcheggio. Ottimo servizio, molto accogliente. Quello che però fa da padrona è la pizza, spettacolare! Impasto perfetto (zero sete nelle ore successive) e ingredienti freschi e buoni. Prezzo in linea con la proposta offerta.Sicuramente da tornare!

Forse la pizza più buona che ho mangiato in Trentino. Il posto ha un parcheggi comodissimo, personale giovane e super accomodante (esempio pratico: dei nostri vicini di tavolo avevano un bel cane tranquillissimo sotto al tavolo e gli hanno chiesto se volevano una ciotola d’acqua senza che i padroni la richiedessero). Il posto e’ molto carino, chiaramente quasi tutto in legno ma il punto forse sono le pizze! La pizza e’ veramente buona, ricorda la pizza napoletana con il bordo alto! Si capisce subito che è un posto dove mangiare una buona pizza in quanto non ci sono diecimila gusti e i prodotti che usano sono specificatamente indicati anche come provenienza. Grappa al mugo eccelsa e ciliegina sulla torta: buono anche il caffè. Conto correttissimo. Da tornarci subito.

Pizza ottima e personale davvero gentile e simpatico! Buona qualità prezzo! Il cornicione della pizza è alto ma soffice e arioso, la pizza non risulta dunque pesante. Attenta selezione degli ingredienti con valorizzazione dei prodotti del territorio. Da provare assolutamente! 😁Ps: non capisco come sia possibile che alcune persone abbiano dato 1 o 2 stelle. Il cibo è di gran qualità e il personale è molto cortese. Chi afferma che la pizza è "sufficiente" evidentemente non ha ben chiaro cosa sia una pizza! 😅

110 L Pizza e servizio lodevoli. Senza ombra di dubbio il miglior posto dove poter gustare un'ottima pizza con ingredienti di qualità ma soprattutto locali. Il tutto condito da un servizio competente e cortese.