Locanda Gaudemus in Duino-aurisina

L’ultima volta siamo stati in questo ristorante giovedì 25 agosto e come sempre ci siamo trovati benissimo! Ottima qualità, crudi di scampi e tartare di tonno superbi, primi sempre strepitosi e per noi la miglior tagliata di tonno in assoluto! Personale gentilissimo e disponibile. Consigliato!!!!!!

Meriterebbe zero, non tanto per il cibo che comunque è di buona qualità ma per l’incompetenza e arroganza del figlio del proprietario che serve ai tavoli. Sicuramente inadeguato per un ristorante che si vanterebbe di aver ricevuto un riconoscimento dalla guida Michelin. Ci siamo stati per caso seguendo le recensioni di chi ci era stato prima di noi, certamente non ci sarà una seconda volta

Bellissima struttura a Sistiana. Abbiamo alloggiato in una stanza davvero confortevole e bellissima. L'hotel è curatissimo e pulitissimo, e offre un'ottima colazione nel piacevolissimo cortile interno. Indimenticabile l'esperienza di un bagno nella Jacuzzi in terrazza guardando il tramonto ed il mare. Una nota speciale al gentilissimo personale dell'hotel che si è reso estremamente disponibile per ogni richiesta e che ha avuto la premura di risolvere in modo eccellente un mio problema personale sorto durante la permanenza. Grazie infinite!

Dedizione appassionata e qualità: Bell'ambiente, soprattutto il personale in sala giovane e spigliato, disponibile alle spiegazioni, appassionato, difficile non ricevere consigli e attenzioni. Piatti di pesce freschissimo, buon rapporto qualità prezzo. Da ritornare.

Sempre una garanzia, crudi fantastici, menu' degustazione con vari tocchi personali dello chef che danno freschezza e rinnovamento alla tradizione. Bellissima la cascata rilassante. Personale attento e cordiale.

Personale competente e estremamente gentile e disponibile, locale molto curato e accogliente. menù degustazione di 6 portate ricco ed eccellente, iniziando da pesce crudo che consiglio fortemente fino al particolare sorbetto al limone e lavanda. Sicuramente non economico, ma da tenere in considerazione per occasioni speciali per coccolarsi con pietanze di pesce che raramente si trovano in altri locali. Assolutamente consigliato!

Non è la prima volta anche in questa occasione mi sono affidato con fiducia allo chef. Alta qualità cucina del territorio con ammodernamenti davvero riusciti. Atmosfera molto piacevole promosso

Vale la pena fare un esperienza così a base di pesce buonissimo, di personale disponibile e cordiale, di un locale curato e sincero. Oggi sono stato ospite, ma appena posso ci tornerò più che volentieri!

Non è stato piacevole condividere il buffet con turisti stranieri senza mascherina. (probabilmente legittimati dal fatto che il proprietario non la indossasse). Alle mie rimostranze la risposta: in Austria e in Slovenia la mascherina non è obbligatoria. E io che credevo di essere in Italia! A parte questo siamo stati bene, hotel carino.

Ristorante con location superlativa cena a base di pesce servita in modo eccellente cibo di prima qualità. Personale sempre a disposizione e cortese.Abbiamo preso la degustazione di pesce , accompagnata da un eccellente vino ,tutte le portate servite con la massima cura e di eccellente qualità.Lo consigliamo per una cena romantica.