Al Nuovo Antico Pavone in Trieste

Per il pesce senza dubbio il numero 1 in città. Personale garbato e veloce. Piatti cucinati con sapienza e massimo rispetto per l'ottima materia prima. Prezzi onestissimi. Nessuna brutta sorpresa. Che dire... BRAVISSIMI!!!

un punto di riferimento a Trieste - i proprietari sono attenti e cortesi, il risotto da sogno (mi dico sempre che dovrei provare altro come primo, ma non ci riesco mai). pescato del giorno sempre di ottima qualità.

Locale ottimo.....location molto classica nello stile,pulita e ordinata alla vista.....servizio impeccabile e con personale molto cordiale ma professionale.....cibo squisito a dir poco, l'antipasto crudo è una meraviglia di freschezza e le pappardelle rucola e scampi sono a dir poco una delizia per il palato........conto in linea con i costi del mangiare pesce.Ci tornerò sicuramente....

Un luogo dove mangiare benissimo. I pasti seguiti di vino locale buonissimo

Cercavamo un locale in cui mangiare pesce in centro a Trieste durante le nostre vacanze e, che dire, questo ristorante é andato oltre le nostre aspettative. Pesce freschissimo accompagnato da un ottimo servizio. Fantastiche le pappardelle rucola e scampi, buonissimo il pescato del giorno accompagnato da ottime verdure e buoni anche i dolci. Consigliato assolutamente

Ottima gestione dal 1989 di Sergio Jugovaz appassionato di piatti della tradizione e non solo. Da lui e Silvia ho trovato i Mussoli e una ottima pasta con le vongoline (lupini)

Quando il lavoro viene svolto con passione e serenità il risultato non può che essere ottimo. L'attenzione di Sergio e Silvia per la ricerca delle materie prime e per la cura dei clienti è un esempio di professionalità e dedizione. Complimenti.Un San Valentino da ricordare ❤️

Siamo stati per la prima volta a cena un sabato ed abbiamo apprezzato già al momento della prenotazione un atteggiamento gentile durante la conversazione. Così è stato durante tutta la nostra permanenza : un servizio discreto , professionale e attento.Abbiamo scelto per iniziare degli antipasti crudi ,molto buoni, e gratinati buoni ; per proseguire con un risotto alla marinara per due , mantecato in modo veramente eccellente ! Il Malvasia della casa è stata una buona proposta.Abbiamo apprezzato positivamente anche il tavolo , nei pressi dell'entrata ma strategicamente isolato da un separé per niente fastidioso, anzi.Cordialità e professionalità sono la sintesi.

Ambiente curato e personale attento alle esigenze del cliente, fanno da cornice alle preparazioni dell' ottimo Chef. Consigliatissimo

Cena deliziosa...tutto super ..ci torneremo sicuramente...i titolari molto cordiali...consigliatissimo