Bollicine in Trieste

Locale per serate in grande stile sul Canal Grande di Trieste. Bollicine per tutti i gusti e per tutte le tasche. Cucina adeguata e ricercata nei dettagli. Personale più che pronto.

Il personale è davvero cortese e ti portano degli stuzzichini davvero interessanti. Il locale ha una vasta scelta di bollicine e di vini. Io ho scto un malvasia particolare che è risultato davvero buono. L'interno del locale è molto curato con colori azzeccati.

Una buona alternativa per un aperitivo intimo con una buona scelta di vini accompagnati da raffinati stuzzichini, che variano spesso e hanno una certa ricercatezza, in un ambiente elegante. La vasca delle ostriche fresche é un buon abbinamento con alcuni vini. La cucina é ricercata anche con il menu degustazione per un prezzo in linea con le aspettative. Migliorabile la lista vini al bicchiere dal punto di vista della scelta e l'ambiente toilette. Comunque ricercato e consigliato.

Locale elegante e dotato di un fascino particolare dovuto al fatto che si trova davanti al canale di Trieste. Ottimi i cibi e i vini offerti in una ampia scelta. Molto accoglienti e nello stesso tempo molto professionali i camerieri. Consigliato

Ottima locatIon sia per un aperitivo che per una cena! Splendide e ricercate bottiglie di vino ( sia fermi che bollicine) , bravissimo lo chef , curatissima la scelta delle materie prime e degli accostamenti!

Un posto bellissimo e buonissimo 😋 consiglio a tutti!!!

Locale molto bello con un'ottima offerta di vini per l'aperitivo e cene raffinate, condotto con professionalità ed eleganza. Prezzi comunque troppo alti rispetto alla pur buona qualità, soprattutto per quanto riguarda il pasto che tende a risultare esoso.

Locale molto elegante senza troppa affettazione. Piacevolmente elegante direi. Moderno con la cucina a vista (anche se per la disposizione e l'organizzazione sembra piú di sbirciare dietro al bancone del bar che non in cucina).Buoni i grissini di mandorle e curry. Piacevole accoglienza con un amouse bouche di terra in linea con le mie scelte di menu, peccato per la posatina in plastica.La cameriera é diventata la donna della mia vita quando, dopo avermi visto assaggiare l'olio Mate mi ha portato del pane per apprezzarlo meglio. Preso ovetto al tartufo con spuma di patate (14 euro). Davvero buono, un piatto più caldo e un tartufo piú incisivo lo avrebbero reso perfetto.Lasagnette al radicchio e speck su fonduta, almeno non era il solito radicchio di Treviso (14 euro)! Porzione un po' macrobiotica. All'inizo pensavo si fossero sbagliati e mi avessero portato dei paccheri. Invece sono lasagnette arrotolate. Ottimo impiattamento! E per inciso anche buone.Il locale non é molto frequentato. Immagino che contribuiscano i prezzi che, va detto, sono un po' altini, sul pesce decisamente alti.Ovetto, lasagne e un baba con calice e acqua 43 euro. Ma si vede che c'é un costo di ricerca che si paga volentieri.

Esperienza da ripetere! Gentilezza, disponibilità, competenza e simpatia, ingredienti fondamentali per accompagnare piatti molto interessanti sapientemente preparati e una carta dei vini veramente notevole.

I piatti sono curati e gustosi. Il cibo è di qualità. Il personale è pronto a soddisfare anche le esigenze dei giovani clienti, che amano le pietanze più semplici, meno elaborate.