Vineria Fabbri in Lignano sabbiadoro

Mia prima volta dopo anni che ne vedo dall'esterno l'indubbio successo attraverso il costante pieno di avventori. Ne confermo il merito: vini, cocktail e bottiglieria di gran livello; culto dell'accompagnare le mescite con notevoli e stuzzicanti tartine preparate al momento, polpettine etc. Spuntini possibili con ottima e variegata scelta di affettati e assortiti formaggi. Oggi ho particolarmente apprezzate delle tartine di salmone affumicato di qualità. Va "perdonato" il fatto che il salmone (pur intero smezzato) è già confezionato a fette. Sarebbe bello veder lo scorrer della lama nelle preparazioni ma davvero, lo spazio operativo, e l'alacre incessante attività nelle preparazioni d'ogni tipo di tartina, comprendo che lo impediscono. Il "capo" e le due signore sono top nel servizio: velocissimi, cortesi, con spontaneità nei sorrisi. Bravi.

Siamo stati Vostri ospiti quest’estate in molti fine settimana, anche a ferragosto, siamo sempre stati accolti con molta cortesia anche se il locale era veramente pieno.Secondo me un ottimo rapporto qualità prezzo di tutto quanto viene proposto.Una menzione in particolare per la ragazza che prepara piatti e stuzzichini, veramente brava ed instancabile.Comunque complimenti a tutti per la professionalità, non scontata di questi tempi.

Abbiamo fatto aperitivo e ci torneremo senz'altro. Posto sempre molto affollato probabilmente per l'ottima qualità-prezzo e il fatto che ad ogni bicchiere corrispondano degli stuzzichini, così facendo si invoglia a continuare l'aperitivo! Bravi

Inconcepibile non fornire una carta dei vini al calice per due motivi:1) lo sbattimento di una cantina merita di essere riconosciuto, il sauvignon, la ribolla, il prosecco a me dicono tutto e niente.Sarebbe bello che un'enoteca valorizzasse il lavoro dei viticoltori.2)non è possibile non sapere il costo di un calice prima di ordinare, non c'era un listino prezzi visibile nel locale e se c'era, era ben nascosto.Pertanto nonostante fosse frequentato, non me la sento di consigliarlo.

Che dire qui è un piacere degustare i vini e gli aperitivi accompagnati da sfiziose alette di pollo e pizzette super gradite . Personale molto gentile .

Sempre stato uno dei miei locali preferiti di Lignano. L’ultima esperienza di ieri però, è stata imbarazzante per l’incompetenza e la maleducazione di parte del personale che, nonostante i palesi errori (bottiglia sbagliata, bicchieri arrivati con solo ghiaccio, stuzzichini dimenticati, tartine ordinate e portate sbagliate, ordinazioni non portate,…) e la nostra pazienza con anche il venire incontro sdrammatizzando l’evidenza, ha avuto il coraggio di trattarci male senza un minimo di scuse. Con questa gestione non so se prenderò in considerazione di tornarci. Peccato.—————Risposta al commento: non mi aspettavo che una risposta del genere purtroppo. Il soggetto di imbarazzante è “l’ultima esperienza” e incompetente non è un termine offensivo, significa inidoneo/che manca di esperienza (in questo caso soprattutto nella comunicazione con il cliente). Non so se Lei ha seguito la scena o le è stata riportata dalla cameriera, perché quello che è successo è stato tutt’altro da ció da Lei descritto, tant’è che abbiamo cercato di parlare con la cameriera che non ha avuto neanche la decenza di ascoltare, aggredendo verbalmente sotto lo sguardo basito di almeno una decina di persone. In aggiunta uno dei ragazzi è venuto anche al bancone a parlare… mi spiace molto ma non avete scusanti e non ammettendo la cosa sottolineate maggiormente la maleducazione avuta. Aggiungo che gli errori, seppur ripetuti, non sono motivo di una mia recensione negativa. La maleducazione invece lo è sempre e pretendere rispetto per il proprio lavoro (cosa che non è mancata) senza essere i primi a darlo, non è piacevole.

Non il solito bar, ma una vera enoteca, sempre aperta, anche fuori stagione, con prodotti ottimi e un servizio impeccabile. Adatto anche per chi come me non bene vino ... veri cocktail, Gin tonic per professionisti!

Enoteca situata alla fine della pedonale di Lignano Sabbiaboro. Posto curato, bellissimo l'arredamento, vini ottimi, si va dal vino della casa, peraltro ottimo, fino alle etichette più ricercate e costose. Bollicine di tutti i tipi per tutte le tasche, prosecco, Trentodoc, Franciacorta, champagne. Ad ogni giro portano abbondanti e deliziosi crostini. Tutti i prodotti sono al top. Mi è molto piaciuto. Che dire ... consigliatissimo.

Ottimo posto per un'aperitivo.Vini di ottima qualità e crostini eccezionali. Prezzi un po' sopra la media, ma la qualità si paga si sa. Forse si sarebbe potuto tenere i prezzi in linea con quelli dell'anno scorso. Comunque ottima location il personale gentile e preparato.

Il locale è molto carino e ben arredato ma UNO spritz aperol 5 EURO?! Mi pare un po’ esagerato per essere Lignano…