La Frasca in Santa maria la longa

Da quando è cambiata la gestione il locale si è fatto più caro e salvo qualcosa le porzioni si sono ridotte come anche il menù.Tuttavia non posso negare la qualità del cibo, delle bevande e l'ottima preparazione del personale.

Mah! Mi ha lasciato abbastanza perplesso sia l'organizzazione sia la qualità del cibo. Devo dire che era il giorno di Pasquetta quindi il locale era pieno, però hanno portato prima la griglia (niente di che tutta la carne era stopposa come se fosse rimasta da parte per un bel po' prima di essere servita) e successivamente hanno portato l'antipasto per un problema in cucina non ben specificato. Ma se si chiama antipasto ci sarà un motivo.Sinceramente la precedente gestione curava molto di più la presentazione dei piatti la qualità delle materie prime e il servizio al tavolo. Concludendo con i prezzi medio alti del conto mi dispiace ma la delusione è stata tale che non ci torneremo più.

Ottimo rapporto qualità prezzo, i piatti ben presentati, ottimi sapori, anche il vino della casa buona qualità. Servizio cortese, professionale e simpatico. Sicuramente tornerò. Purtroppo non ho pensato di fare foto ne sarebbe valsa la pena. Invito i lettori a visitarlo e provare a smentirmi...

In ambiente rustico ma abbastanza moderno offre un servizio veloce ed attento.I piatti sono legati alla tradizione friulana,sono ben preparati anche con occhio alla composizione estetica.Buoni gli ingredienti e buona la cantina proposta.L'ambie te caldo e i formale, i prezzi assolutamente onesti

Ristorante di chiara ispirazione friulana tra Udine e PalmanovaVasta selezione di vini del territorio.Cibi come da aspettativa tra cui ottimi il frigo e il prosciutto crudo.La possibilità di mangiare all'aperto da un punto in più al locale.Si raccomanda la visita se si è da quelle parti.

La nuova gestione sorprende per il calore familiare che si respira tra i tavoli. Ottimi gli abbinamenti e punto di forza, nella stagione fredda, il bagno caldo ed accogliente. Bravi!

Vino Cabernet della casa molto buono Grigliata ben cotta e generosa! Tortino all'arancia con topping al cioccolato fondente 😋😋😋 appena sfornato e fatto in casa

Buona esperienza presso questo Ristorante in periferia di Udine e precisamente a Lauzacco."La Fresca" è un locale caratteristico, sobrio e ben arredato, pulito. Si respira aria del friuli.È su due livelli, un piano terra e uno interrato (con due sale pranzo e bagni) con tavolini anche all'aperto. Ampio parcheggio in loco. In definitiva una bella location.Piatti della tradizione friulana con cavallo di battaglia quelli di calamari fritti (su prenotazione).Non male, pietanze nella norma anche per quanto riguarda vini e birra. Qualità più che sufficiente, buoni i salumi e formaggi, per i primi i cjarsons erano un po' a purea invece che a pasta classica (ma si sa che ci sono varie ricette per comporli) mentre avrei preferito il frico un po' più solido. Per i calamari sono risultati buoni al gusto, non croccantissimi ma non oleosi, buoni! Ho trovato tutto un po' su di sale con sapori decisi, più che sufficiente la costruzione dei piatti che davano un più che sufficiente impatto all'occhio. Il gusto dunque c'e ma a parer mio c'è bisogno di una revisionata a qualcosina.Per quanto riguarda i dolci si può fare di più, nel complesso sufficienti che non è una bocciatura. Servizio buono, personale disponibile e non invadente.Consiglio una ammodernizzata ai bagni.Prezzi non male, vi consiglio di provare i loro prodotti.

La location è accogliente, tavola apparecchiata in maniera rustica ma accurata. Delizioso saluto della cucina a base di polenta e carota. Affettati per antipasto tagliati sul momento accompagnati da un'ottima giardiniera fatta in casa. Abbiamo poi optato per una costata, molto buona, accompagnata da contorni e sali gourmet e l'olio buono.. Doppio dolce a testa, erano tutti da assaggiare Una nota particolare di apprezzamento al cameriere Michele, gentilissimo e simpaticissimo!

Pranzato oggi per la prima volta e non sarà l'ultima 👍. Mangiato molto bene, ottimo antipasto di salumi, primi belli da vedere e buonissimi da mangiare! Personale molto attento e professionale, grazie Michele per il servizio top! Ottimo rapporto qualità prezzo,lo straconsiglio