Mamm Ciclofocacceria in Udine

Forse sarà che avendo una certa età, non siamo abituati al self service, ma:1) abbiamo ordinato due IPA piccole artigianali a € 4,00 l'una. Prezzo altino, perchè generalmente sono a € 3,50 ma ci può stare. Quello che non ci può stare è per 4,00 euro servirmi una birra artigianale (buona per altro) in un volgarissimo bicchiere di plastica, tipo sagra di paese e dirmi in maniera perentoria di mettere i vuoti nella compostiera2) Nulla da dire sulla focaccia, perchè era buona3) il richiamo a smaltire autonomamente i bicchieri e le salviette poteva essere fatto in maniera molto più gentile...più gentilezza e bicchieri di vetro adeguati allo stile della birra servita; per 4,00 euro prendo atto e vado da un'altra parte

Mi viene voglia di tornarci ogni giorno..!! Pane spettacolare, leggero e gustoso (provato il multicereali e quello alle olive).Ottimi anche i croissant.Complimenti

Ho avuto il piacere di mangiare qui diverse volte e recentemente mi sono addentrata nel mondo dei panzerotti.... favolosi!!!Fritti bene, ben farciti ma leggeri nonostante la fritturaLa focacceria offre qualcosa per tutti i palati, puoi accontentarti di una fetta, ma con due non senti comunque la pesantezza.Ambiente sempre accogliente, certo piccolino, ma se si ha piacere c'è la possibilità di prenotare, ho trovato sempre un sorriso e una parola gentile.C'è ne fossero di posti così!!!!!

Qui troverete La Focaccia, nel vero senso del termine (per chi ha conosce il Sud sa!): ottimo impasto - leggero e fragrante -, farcitura abbondante e ricerca continua di nuovi ingredienti e abbinamenti. Passione e cura del lavoro, nonché attenzione all'etica del prodotto ne fanno il loro punto di forza. Il locale è davvero carino e la gentilezza è di casa (cosa per nulla scontata). Bravi e basta!

Delusione totale...LA FOCACCERIA È TUTT ALTRO...SOLO IN FRIULI PUÒ ESISTERE UNA COSA DEL GENERE...SIAMO ENTRATI,4 COSE IN VETRINA E NULLA PIÙ...C ERA UNA FOCACCIA PUGLIESE, QUALCHE RIPIENO/ FOCACCIA IN PADELLINO E NULLA PIÙ... ABBIAMO CHIESTO SE USCIVA ALTRO O SE SI POTEVA ORDINARE COSE DIVERSE,(ANCHE UNA SEMPLICE MARGHERITA PER I BAMBINI)MA NULLA... DELUSI CE NE SIAMO ANDATI... RAGAZZI CARI SIETE LONTANI ANNI LUCE DALLE VERE FOCACCERIA...

Il posto interessante, le focacce fatte bene, la scelta di birra ampia. Il costo è un po' alto, però la qualità è alta e tutto molto buono. Lo staff cordiale.

Semplicemente spettacolare….Anche se li portate a casa, anzi, soprattutto se li portate a casa!Divano, film, birra e rutto libero!!!

Mamm... mma mia che buone!Quando sapientemente si abbinano focacce deliziose a materie prime eccellenti...ognuno il suo gusto preferito e via contenti!Bravi ragazzi continuate così. Consigliatissimo.

Il posto ideale dove fermarvi per uno spuntino al volo post-lavoro/pausa pranzo dove potrete trovare un'ottima scelta di prelibatezze anche se con un po' di imbarazzo.. le avrei provate tutte!! Ad accogliervi al bancone troverete il responsabile ed il personale che è competente, gentile e sempre pronto a soddisfare ogni richiesta, invece il locale in sé è minimalista ma molto curato e fresco, ha un'atmosfera vagamente familiare e ti mette a proprio agio, mentre per quanto riguarda le focaccie sono tutte preparate con impasti integrali a lunga lievitazione con prodotti a km0 e sono leggere, croccanti all'esterno e molto soffici!! Io ho provato quella con porchetta friulana, mozzarella di bufala e salsa tartara ed era spettacolare anche se tutte quante ti invogliano e fanno venire l'acquolina in bocca.. MAMM in breve racchiude qualità e passione dove gustare una focaccia squisita e se volete c'è anche la birra alla spina, ritagliatevi un momento del vostro tempo e se siete nei dintorni anche solo di passaggio fermatevi.. ne vale la pena, davvero top!!

Ammetto di essere entrato con aspettative non molto alte nonostante tutte le raccomandazioni che ho ricevuto. Devo dire di essere rimasto piacevolmente sorpreso dalla varietà di prodotti e dalla qualità. Tutto senza tralasciare l'ambiente davvero moderno e accogliente. Consiglio vivamente