Pizzeria BIffi menu

Le nostre pizze

Scarola
10.00€
Pomodoro, mozzarella, scarola condita, ricotta fresca
Margherita
6.00€
Pomodoro, mozzarella
Margherita "sbagliata"
6.00€
Mozzarella, pomodoro sopra, grana, olio
Verace
10.00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte fresco in cottura
Patanegra
18.00€
Mozzarella, poco pomodoro, prosciutto cotto iberico e mozzarella di bufala
Pizza brace
10.00€
Mozzarella, cotto di Praga, stracchino
Marinara
5.00€
Pomodoro, aglio, origano
Funghi
7.50€
Pomodoro, mozzarella, funghi
Prosciutto
7.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto
Salamino
8.00€
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Romana
7.00€
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Wurstel
8.00€
Pomodoro, mozzarella, wurstel
Pugliese
8.00€
Pomodoro, mozzarella, cipolla, grana
Siciliana
8.00€
Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano
Tonno
8.00€
Pomodoro, mozzarella, tonno,cipolla
Friarielli
10.00€
Mozzarella, salsiccia, friarielli, grana
Pomodorino fresco
8.00€
Pomodoro, mozzarella, pomodorino fresco, origano, basilico
Rucola
8.00€
Pomodoro, mozzarella, grana, rucola
Salsiccia e peperoni
10.00€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, grana
Chiricallo - dedicata a Nicola e Francesco
13.00€
Mozzarella, burrata, pistacchi, prosciutto crudo
Porcini e pomodorino
10.00€
Pomodoro, mozzarella, pomodorino, funghi porcini, grana
Rucola e gamberetti
13.00€
Pomodoro, mozzarella, rucola, gamberi
Frico
10.00€
Mozzarella, patate, formaggi invecchiati
Esplosiva
10.00€
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, paprika, aglio, salamino, origano
Bomba
10.00€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, patate al forno,grana
Focaccia
10.00€
Bocconcini di fior di latte, insalatina, tonno, olive, pomodorini,grana scaglie
Amatriciana
10.00€
Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, grana
Frutti di mare
13.00€
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
Calzone
8.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto
Calzone e ricotta
10.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ricotta
Calzone spinaci e ricotta
10.00€
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, parmigiano
Calzone romano
10.00€
Mozzarella, pecorino romano, guanciale
Rucola e bresaola
10.00€
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana
Panna e speck
10.00€
Pomodoro, mozzarella, panna, speck, grana
Alla gricia
10.00€
Mozzarella, guanciale di maiale, pecorino romano, pepe nero
Verdure grigliate
10.00€
Pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate
Mozzarella di bufala
10.00€
Pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala, olio, origano, basilico
Capricciosa
8.00€
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi, grana
Prosciutto crudo
10.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Cantabrico
15.00€
Pasta alta, burrata, acciughe del Cantabrico,spolverata di pomodoro e mozzarella
Pizza margherita gialla
10.00€
Datterino giallo, mozzarella fior di latte
Scamorza
10.00€
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia
Boscaiola
10.00€
Pomodoro, mozzarella, funghi misti, pancetta, cipolla
Würstel e patatine
8.00€
Pomodoro, mozzarella, patate fritte,wurstel
Carbonara
10.00€
Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, grana
Fritta ripiena
10.00€
Pomodoro, mozzarella, ricotta fresca, prosciutto
Vesuvio
10.00€
Pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel, panna, grana
Pizza 2013
10.00€
Pomodoro, mozzarella, salamino, ricotta, prosciutto, grana
Diego
10.00€
Pomodoro, mozzarella, Pachino, tonno, olive
Tramontina
10.00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, grana e basilico
Margherita DOC
10.00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorino, olio di oliva, basilico, grana
Biffi
10.00€
Pomodoro, mozzarella, mozzarella fior di latte, pomodorino, basilico, tutto a fine cottura
Pizza estiva
10.00€
Pomodoro, mozzarella, rucola, mozzarella fior di latte, pomodorino, olive, tutto a fine cottura
Burrata
10.00€
Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini e burrata pugliese
Confit
12.00€
Pomodoro, mozzarella, rucola, bufala e pomodorino confit
PIZZA LUOIS
15.00€
Mozzarella,provola affumicata,patate al forno,salsiccia e salame piccante
PIZZA TOTÒ
150.00€
Mozzarella,pomodoro giallo,scamorza,salame piccante
PIZZA PORCHETTA
15.00€
Mozzarella,porchetta,barrata,pomodori secchi.

Antipasti di pesce

Polpo humus
16.00€
Polpo humus,taggiasca,datterino
Tacos di gambero
13.00€
tacos, tartare di gamberi, misticanza e pomodorini
Battuta di gambero e avocado
16.00€
Misto Biffi
23.00€
Antipasto caldo e freddo di pesce misto
Battuta di ricciola
16.00€
Ricciola,alga nori essiccata

Antipasti misti

Frico e polenta di socchieve
12.00€
Prosciutto di S.Daniele 24 mesi
13.00€
Angus Affumicato e tartufo nero in due consistenze
16.00€
Battuta di filetto(manzo)
20.00€
Battuta filetto,rosmarino,crostone,burro salato di Normandia

Primi piatti

Risotto gamberi cappero e burro affumicatp
15.00€
Wok riso e salmone
13.00€
Spaghettone quadro alla carbonara
10.00€
Mezzaluna pinzata broccoli mandorle taleggio e crema di zucca
13.00€
Pacchero guanciale, burrata e crema di pistacchio
15.00€
Spaghettone quadro "Gragnano" al datterino del Vesuvio DOP
10.00€
Mezza manica cacio e pepe
10.00€
Spaghettone quadro alle vongole
15.00€

Secondi di pesce

Tosa-mi di tonno pistacchio e teriaky
20.00€
Frittura mista
15.00€
Trancio di ricciola al forno,taggiasca,datterino,cappero e limone
20.00€

Secondi piatti di carne

Filetto di maiale (bassa temperatura) lardo di patanegra,salsa fricassea rivisitata senape e miele
18.00€
Pollo (bassa temperatura) lamella di porcini e castagne
13.00€
Cube-roll Angus alla brace
23.00€
Filetto con patate e salsa bernese
23.00€
Guancia di manzo con polenta
13.00€

Contorni

Patate fritte
3.50€
Patate al forno
3.50€
Verdure grigliate
4.00€
Friarielli alla napoletana
5.00€
Insalata mista
3.50€
Insalata verde
3.00€

Bevande

Acqua naturale in vetro 3/4
3.00€
Coca Cola 33cl
3.00€
Fanta 33cl
3.00€
Sprite 33cl
3.00€

Birre

Moretti 66cl
5.00€

Insalate

Caesar Salad
12.00€
pollo croccante, scaglie di grana,bacon,crostino di pane e salsa
Salmon Salad
12.00€
poke di salmone,avocado,salsa yogurt
Shrimp Salad
12.00€
avocado, scaglie di mandorle, gamberi e salsa rosa