Rossopomodoro Aosta menu

Della tradizione

Marinara

5.50€

Pomodori San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo della penisola Sorrentina DOP, basilico

Margherita

6.00€

pomodoro Roma, mozzarella e basilico

Napoletana

8.50€

Pomodoro Roma, mozzarella, acciughe sott’olio, olive nere e basilico

Cosacca

9.00€

Una delle pizze più antiche pizze di Napoli con filetto di pomodoro Antico di Napoli, scaglie di pecorino bagnolese, basilico

Diavola

9.00€

Pomodoro Roma, mozzarella, salamino piccante e basilico

Calzone

10.50€

Ricotta di bufala, salame Napoli, mozzarella, pomodoro Roma e pepe

Capricciosa

9.50€

Pomodoro Roma, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto Rovagnati, carciofini e olive nere

Rossopomodoro - ai tre pomodori

11.50€

Provola affumicata, San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia e scaglie di cacioricotta stagionato

Parma e provolone stravecchio

12.50€

Mozzarella con, in uscita dal forno: prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola e scaglie di provolone Auricchio Stravecchio

Le storiche di Rossopomodoro nel mondo

Mariglianella

12.50€

Mozzarella, salamino piccante, filetti di papaccella napoletana, finocchietto

Bresaolella

12.50€

Mozzarella; in uscita dal forno: rucola, bresaola della Valtellina e cialde di grana

Fru fru ai 3 sapori

13.50€

Provola affumicata, datterino giallo e scaglie di Auricchio Stravecchio ; Pomodoro Piennolo del Vesuvio, ricottina di bufala, olive nere e origano ; Funghi porcini, provola affumicata, prosciutto cotto Gran Biscotto e fonduta di bufala

Pica

10.50€

Ragù napoletano, uova sode, salsiccia napoletana, ricotta di bufala e provola affumicata

Baianese

12.50€

Mozzarella, crema di funghi tartufati, prosciutto cotto Rovagnati e Fonduta di bufala

Porcinella

13.50€

Mozzarella, porcini trifolati, salsiccia napoletana e fonduta di bufala

Burratina

13.50€

pomodoro Roma, pomodoro cannellino, origano ed in uscita dal forno: burrata, acciughe in olio e taralli napoletani

Gran Biscotto inverno

13.50€

Parmigiana di melanzane, provola affumicata con in uscita dal forno : prosciutto cotto Gran Biscotto e cialde di grana e basilico

Cafuncella

10.50€

Provola affumicata, pancetta, patate al forno e basilico

Nocerina

10.50€

Provola affumicata, patata schiacciata, salame Napoli e pepe nero

Mortadellona

11.50€

Mozzarella, crema di bufala allo zafferano, in uscita dal forno: Mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchi e sbriciolata di pistacchi tostati

L'impasto proteico

Picciosa

9.50€

pomodoro Roma, mozzarisella, melanzane alla griglia , funghi, carciofini e olive nere

Contadinotta

9.50€

Provola affumicata , friarielli , schiacciata di patate , porcini , champignon e basilico

Pizze fritte

Mbuttunata

10.00€

Ripiena di mozzarella, pomodoro, pepe e basilico

Cicciolona

11.00€

Ricotta di bufala, provola. pomodoro, pecorino, basilico e pepe

Le Bufaline

Antipasti

Parmigiana di melanzane

8.50€

Ragù napoletano, provola affumicata, grana e basilico

La tiella - suggerito per 2 persone

11.00€

Tipico fritto napoletano: 2 panzarotti salame e provola, 2 arancini di riso, 6 zeppole alle alghe e 2 scamorza affumicata panata al limone e pepe

Cuoppo di calamari e patate

12.50€

Frittatina di bucatini

4.50€

Bucatini con ragù napoletano, fonduta di formaggio, carne, piselli, mozzarella e grana

Montanara

6.50€

Pizza fritta ripassata al forno a legna con salsa di pomodoro, ricottina di bufala , cacioricotta a scaglie ,basilico e pepe

Panzerottone

6.50€

Grande crocchè di patate fritto, ripieno di burrata, mortadella , pesto e granella di pistacchio

Polpette della nonna

7.00€

Polpette di manzo al ragù napoletano, pane , grana e basilico

Spiedino di scamorza

7.00€

Scamorza affumicata avvolta in pancetta al forno, pane tostato, rosmarino e zeste di limone

Cuoppi napoletani

Zeppole alle alghe

5.00€

15 pezzi frittelline fritte alle alghe

Arancini

5.00€

4 pezzi arancini di riso al pomodoro

Montanare

5.00€

4 pezzi pizzette fritte al pomodoro, grana e basilico

Crocchè

5.00€

4 pezzi panzarotti salame e pepe

Mozzarella di bufala DOP

Caprese

7.50€

mozzarella di bufala DOP,125 g, pomodori cuore di bue, olio evo, origano e basilico

Bufala, Parma e melone

18.50€

Prosciutto crudo di Parma DOP -18 mesi, melone, focaccina, mix di pomodori e olio evo

Pasta

Paccheri al pomodoro datterino e basilico

11.50€

olio evo Colline Salernitane DOP, basilico

Gnocchi ai 4 formaggi

10.00€

gnocchi di patate artigianali, mantecati con grana , pecorino, provola, gorgonzola

Gnocchi al pesto di basilico

10.00€

gnocchi di patate artigianali, pesto di basilico, grana

Fusilli al ragù napoletano

13.50€

Fusilli freschi , ricotta di bufala, ragù napoletano grana e basilico

Riso patate e provola

12.50€

Riso Blond Gallo salsa di patate con tocchetti di prosciutto crudo di Parma , pomodoro cannellino . basilico , provola affumicata , pecorino bagnolese e pepe

Carne

Cotoletta napoletana

13.50€

Lonza di maiale 300gr, panata e fritta con rucola, tapenade di pomodori e scaglie di grana

Millefoglie di petto di pollo

14.50€

Pollo, pancetta , friarielli , scamorza, fonduta di bufala

Contorni

Patate fritte

4.50€

Insalatina mista di stagione

4.50€

Friarielli

4.50€

Friarielli saltati in padella con aglio , olio e peperoncino

Scarole in padella

4.50€

Scarole saltate in padella con olive nere e capperi

Insalatone

Pomodora

10.50€

Insalata verde, rucola, caciottella di bufala, pomodori secchi, uova sode, capperi, melanzane alla brace, olive verdi, semi di papavero, dressing allo yogurt

"Cesar"ona

12.50€

insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo alla brace, rapa rossa, pancetta croccante, scaglie di grana, sesamo tostato, caesar dressing

Tonnara

12.50€

~ a scelta: filettini di tonno in olio o in acqua di mare, insalata verde, rucola, vasetto di filettini di tonno a parte, patate al vapore, fagiolini*, uova sode, pomodoro ramato, olive verdi, fresella integrale

Prosciuttina

11.00€

Insalata verde, radicchio, rucola, mozzarella, tocchetti di crudo in olio, dadolata di melone, mandorle tostate, crostini e glassa di aceto balsamico

Poche poke calorie

Risone

10.00€

Risone Gallo Blond, avogado, pomodoro, rucola, rapa rossa, mais, iceberg, sesamo tostato e dressing di peperoni

Nerone

10.50€

riso Gallo nero, zucchine, iceberg, melone, rucola, piselli*, carote, semi di papavero e dressing di yogurt

Pizza e cucina vegana e vegetariana

Montanare - vegano

5.00€

4 pezzi pizzette fritte al pomodoro e basilico

Zeppole alle alghe - vegano

5.00€

15 pezzi frittelline fritte alle alghe

Paccheri al Pomodoro datterino e basilico - vegano

11.50€

Olio evo Colline Salernitane DOP, basilico

Marinara - vegano

5.50€

Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo della Penisola Sorrentina DOP, basilico

Mbuttunata - vegano

9.50€

Pizza fritta ripiena di mozzariso pomodoro, pepe e basilico

Dolci

Calde calde

5.50€

Zeppole calde con nutella e zucchero vanigliato

Delizia al limone

6.00€

Classica delizia amalfitana con pan di Spagna, crema al limone

Babà classico

5.50€

Classico babà napoletano al rum

Babà farcito panna e confettura di melannurca e cannella

6.00€

Classico babà napoletano al rum con farcitura con confettura di melannurca e cannella di Casa Lorena

Babà farcito panna e coulis di frutti di bosco

6.00€

Classico babà napoletano al rum con farcitura

Babà farcito panna e amarena

6.00€

Classico babà napoletano al rum con farcitura

Dolcini

Bevande

Birre

Vini bianchi

Vini rosati

Vini rossi

Bollicine

Menù dei ristoranti nelle vicinanze