Signori di Avise in Avise

A voler descrivere l'esperienza (perché di questo si è trattato, non solamente di una cena come altre) in una parola sola la più calzante sarebbe di sicuro soddisfacente.Ho prenotato per tre in questo posto spinto dalle recensioni positive e dalla posizione comoda rispetto al posto in cui alloggio, ma già una volta entrati e scoperto che oltre alla cena c'era la possibilità di fare il giro del castello le aspettative sono state superate.L'accoglienza ed il servizio sono squisiti quanto i piatti offerti dalla cucina; uno più buono dell'altro e raccontati con tanta passione per cui risulta impossibile non farsi coinvolgere.Se poi si ha la fortuna di godere di una serata mite e serena pasteggiare all'aperto, rivolti verso il pittoresco borgo non ha prezzo.Dagli antipasti ai dolci la scelta degli ingredienti e la loro preparazione risulta semplice quanto sorprendente. La scelta poi di collaborare con produttori locali è sempre vincente, se la si fa con passione e convinzione come in questo caso.Vorrei avere le parole per poter trasmettere il piacere di questa cena e di questo servizio direttamente a chi legge; non potendo farlo vi consiglio semplicemente di andarci, lasciarvi coccolare dal servizio e gustarvi un esempio magistrale di cucina genuina e del territorio (nel senso più completo di questa definizione).

Vegetarians welcomeCredo che l'apprezzamento più mirato che posso lasciare sia questoLa passione, l'amore che i gestori nutrono per il loro lavoro, trabocca dai piatti che portano in tavola.Grazie di cuore, cenare in un castello è già esperienza non comune, e a questo livello è un'autentica delizia.Una serata da vivere.

Posto molto caratteristico, curato e molto pulito. Personale competente e disponibile. Prodotti tipici ben presentati e di qualità. Abbiamo cenato con la loro formula aperitivo (€25 con affettati, formaggi, tomini, acciughe con burro, insalata di trippa e un primo a scelta) e non siamo riusciti a finire tutto. Abbiamo preso una bottiglia di vino....ottima!!!! Tutto perfetto. Da provare!!!!Vi conviene prenotare ☺️🥂

Stupendo ristorante sito in un castello medioevale, posto in una località davvero caratteristica. Cucina tipica valdostana di qualità molto alta ed un servizio davvero impeccabile. Rapporto qualità prezzo eccellente ed una cantina dei vini molto ben fornita.

Proprietaria gentilissima, locale molto tipico, qualità del cibo non sufficiente e rapporto qualità prezzo, non ci siamo. Antipasto da 25 euro, ne varrà 10, sembrava uno scherzo.

Abbiamo trovato questo posto per puro caso e ne siamo usciti più che soddisfatti.Siamo stati accolti da una signora che lavora lì che ci ha fatto una mini lezione di storia del castello facendo visitare il piano inferiore: non è stata per niente noiosa o insistente. Successivamente ci ha portati al piano di sopra in cui ci ha fatto accomodare al tavolo. Ovviamente essendo un castello l'atmosfera che si crea è unica.Non c'è moltissima varietà di scelta per i piatti, però quei pochi che ci sono ne valgono la pena.Ci hanno offerto un piccolo aperitivo di benvenuto e sono stati molto cordiali a spiegarci eventuali piatti di cui non fossimo a conoscenza (non essendo della zona).Il conto rispecchia un'ottima qualità-prezzo e non ti fanno "pesare" la location.Unica nota demerito è stata il fatto che abbiamo provato a chiamare per prenotare, ma nessuno ci ha risposto: abbiamo avuto molta fortuna ad arrivare in un orario favorevole, contando che hanno pochi tavoli.

Prodotti del territorio sapientemente cucinati in una cornice molto suggestiva . Menù degustazione da provare. Ottimo rapporto qualità prezzo. Gran carta dei vini. Gentilezza e ospitalità che comprendono una interessante accoglienza con illustrazione della storia del castello. Grazie!

Fantastico posto è fantastica descrizione della storia del castello è divina ospitalità …. Grazie a Denise e….. nn so il nome… Laura & simone Baratella

Gennaio 2022: Abbiamo preso un aperitivo " rafforzato " in questo bel castello.Aperitivo rafforzato: oltre un eccellente selezione di salumi e formaggi, viene offerto anche un piatto caldo ( nel nostro caso era cotechino nostrano e lenticchie ).Ottima selezione di vini di produttori locali.Grande ricerca sul territorio di quelli che sono i prodotti locali il che ne fa un ottimo luogo d'eccellenza culinaria......e poi il castello. È proprio vero che la location è importante. Complimenti

All'ingresso siamo stati subito accolti da una signora che con molta ospitalità ci ha spiegato un po' la storia di questo castello .Un'atmosfera davvero unica .Per quanto riguarda la cucina , davvero ottima .La tartare di bue grasso , qualcosa di incredibile !!Offrono sia menù degustazione che alla carta .Prezzi nella norma .Davvero soddisfatti