Trattoria della Pesa in Cantello

Sorpresa..un ristorante/Trattoria dovenon si mangia... qui si degustano gli AsparagiPreparati e presentati superbamente dal titolare in una atmosfera coinvolgenteLe stelle non cercatele nella location ma nel protagonista del menu: sua Maestà l'asparago dove le stelle.. si sprecano..Bravo Adriano!

Se volete mangiare fast food, non veniteci. In questo locale si gusta la vera passione per la cucina, in particolare per l'Asparago. Dalla raccolta al piatto, questa pianta viene seguita da Adriano con l'amore che tutti gli chef dovrebbero mettere nelle loro cucine.Ed oltre ad un risotto buono e bello, la sorpresa del gelato all'asparago, della grappa e del liquore. Alla tv il documentario girato dal lui stesso della raccolta degli asparagi.Alle pareti, decine di pannelli con le recensioni scritte a mano dai clienti di tutto il mondo.Questo locale è un'esperienza di vita.

Adriano, il titolare, sprizza gioia, professionalità e passione da tutti i pori.Passione che mette nel coltivare, nel preparare e nel servire un fantastico risotto agli asparagi. Sublime! Ottimo e particolare anche il gelato, sempre a base di asparagi, la specialità del posto. Se passate da Cantello, fermatevi in questa semplice e genuina realtà locale.

Entrati un po' per caso l'accoglienza e la simpatia del proprietario ci hanno conquistati! Consigliatissimo il risotto agli asparagi (rigorosamente non mantecato per non coprire il sapore), davvero ottimo! E la presentazione principesca con musica di Bach in sottofondo impagabile!Siamo poi stati omaggiati con il gelato e i liquori sempre agli asparagi e sempre ottimi! Tutto fatto con gli asparagi coltivati nel campo di proprietà della famiglia.Torneremo sicuramente!

Abbiamo mangiato davvero bene e siamo stati accolti calorosamente.Abbiamo trovato questa trattoria un po’ per caso, ma, come spesso accade, le cose migliori succedono quando non sono organizzate. Cercavamo un posticino per mangiare un piatto di pasta e una pizza con il nostro bimbo di 1 anno e mezzo al rientro di un piccolo viaggio; quello che abbiamo trovato ha superato di gran lunga le nostre aspettative!Siamo subito stati accolti bene e, nonostante il locale si sia riempito in 5 minuti, non è mancata l’attenzione del servizio che ci ha portato melone e prosciutto crudo per l’attesa (buonissimo) e, a seguire, la nostra cena che era composta di ingredienti di prima qualità.Anche il vicinato (Antonio) che abbiamo conosciuto con il nostro bimbo esploratore si è dimostrato essere veramente gentile e simpatico!Cari tutti, vi ringraziamo per la bella serata e torneremo sicuramente non appena ci sarà l’occasione. A presto, Iara, Alessandro e Leonardo.

Io e mia moglie Anna abbiamo pranzato su suggerimento di amici alla Trattoria della Pesa, innanzitutto il Sig. Facchinetti si è dimostrato un perfetto padrone di casa, con una genuina ospitalità. Ci ha illustrato il menù a base di asparagi , partendo da un risotto e dal piatto del Principe con asparagi e guarnizione di speck e uova. Per il tempo necessario alla cottura del riso , ci ha offerto un piatto di prosciutto crudo ( gratuitamente )Il risotto con asparagi freschi è stato delizioso , cotto al punto giusto e con un ottimo profumo.il piatto del Principe è stato servito a mia moglie con una collezione di fiori freschi e musica sottofondo di Bach che ci ha emozionati !Anche questo piatto ci ha deliziato il palato sempre sotto l'occhio vigile del Sig. Facchinetti pronto a soddisfare ogni nostra necessità.Alla fine ci ha offerto un gelato ( semifreddo agli asparagi ) .Siamo stati davvero soddisfatti di aver scelto la trattoria della Pesa e ci siamo ripromessi di tornarci magari con amici a cui racconteremo questo bel pranzo !

Su consiglio di amici siamo approdati in questa trattoria dopo prenotazione. Ambiente particolare e familiare solo con pochissimi tavoli. Abbiamo preso un buonissimo risotto agli asparagi fatto alla "minute" seguito da un piatto di asparagi al "nature" molto gustosi . Il giovane cameriere molto gentile e anche l'altro signore che crea l'ambiente. Il secondo piatto è stato decorato con fiori veri bello nella presentazione accompagnato con sottofondo da una musica di bach. Per questa cena bisogna avere tanta pazienza in quanto il tutto vien fatto al momento.

Ottimo ristorante. Piatti deliziosi con asparagi di ottima qualità prodotti tradizionalmente. Il sapore degli asparagi era excelente, non li avevo mai mangiati così buoni e saporiti. Il propietario e cuoco è una persona molto simpatica che non solo offre un servizio ottimo ma anche ha la volontà di spiegare con grande passione il suo lavoro e tutti i processi della produzione degli asparagi. Consigliatissimo. Da ripetere

Pranzo a base d asparagi! Ottimo! Aperitivo offerto della casa, prosecco aromatizzato all'asparago con piatto d crudo (a testa, porzione come da antipasto). Abbiamo preso due piatti di asparagi da 350 gr. Super abbondante con uova, prosciutto e pancetta. Tutto veramente buono, km 0. Bio. L'oste molto simpatico e preparato sul prodotto. Si vede e si sente che ama il suo lavoro, tra l'altro abbiamo visto il video delle riprese sulla coltivazione dell'asparago. Complimenti c'è dietro un lavoro che richiede tempo e molta fatica. Applausi!! Torneremo sicuramente anche con amici.

Una persona molto gentile , ci ha fatto due pizze davvero deliziose ! Non eravamo mai stati in questa trattoria ma prenderemo spesso la pizza da asporto . Servizio curato , di qualità .