Made in Italy - Profumi & Sapori d'Italia menu
La tradizione
La margherita
6.00€
Impasto base tradizionale, pelato San Marzano dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio evoLa regina margherita
10.00€
Impasto base tradizionale, pelati San Marzano dell'agro sarnese nocerino, bufala campana DOP a crudo, basilico fresco e olio evoLa marinara
5.50€
Impasto base tradizionale, pelati San Marzano dell'agro sarnese nocerino, aglio rosso, origano fresco siciliano, basilico fresco e olio evoIl calzone
9.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, salame dolce Napoli, ricotta di bufala, pepe nero, basilico fresco e olio evoLa margherita
7.00€
Impasto base tradizionale, pelato San Marzano dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio evoLa marinara
6.50€
Impasto base tradizionale, pelati San Marzano dell'agro sarnese nocerino, aglio rosso, origano fresco siciliano, basilico fresco e olio evoBufalina
9.50€
Impasto base tradizionale, mozzarella di bufala,pomodoro pelato San Marzano dell’agro sarnese nocerino,basilico fresco e olio evoIl calzone
10.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, salame dolce Napoli, ricotta di bufala, pepe nero, basilico fresco e olio evoL’innovazione
La made in Italy
11.00€
Impasto base tradizionale, pomodoro pelato San Marzano dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte di Agerola, salame Napoli, fungo champignon fresco, oliva denocciolata riviera, fiocchi di ricotta di bufala, pepe nero, basilico e olio evoLa vulcano
12.00€
Impasto base tradizionale, pomodoro pelato San Marzano dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte di Agerola, 125 grammi di burrata pugliese DOP, crudo di parma DOP 16 mesi, basilico e olio evoLa rustica
11.00€
Impasto base tradizionale, provola di Agerola, pancia di maiale affumicata croccante, crema di patata, cipolla rossa di Tropea stufata al forno, pesto di pomodoro secco pugliese, scaglie di cacioricotta, basilico fresco e olio evoLa regina del sole
12.00€
Impasto base tradizionale, passata di pomodoro giallo del Vesuvio, bufala campana dop a crudo, filetto di Alice di Sicilia, polvere di oliva nera, basilico fresco e olio evoLa raú
13.00€
Impasto base tradizionale, ragú di cinghiale, provola di Agerola, grana padano dop 16 mesi, basilico fresco e olio evo.La scarulella
12.00€
Impasto base tradizionale, crema di scarola riccia al cappero di Salina, oliva di Gaeta, provola di Agerola, capocollo toscano artigianale, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evoLa calabrese
11.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, vellutata di cannellino, ‘Nduja di Spilinga, pancia di maiale affumicata croccante, scaglie di cacioricotta, basilico fresco e olio evoLa mortadella
12.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, mortadella di Bologna igp, stracciata pugliese dop, pesto di basilico fresco, granella di pistacchio, basilico fresco e olio evoLa tre formaggi
10.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, grana padano dop 16 mesi, blu di pecora, scaglie di cacioricotta, miele di Acacia, basilico fresco e olio evoL’ amatriciana
10.00€
Impasto base tradizionale, pelato san Marzano, dell’ agro sarnese nocerino, guanciale croccante, cipolla rossa stufata, pecorino romano dop, pepe nero, fili di peperoncino, basilico fresco e olio evoLa porchetta
13.00€
Impasto base tradizionale, provola di Agerola, porchetta di Ariccia igp croccante, patata cotta al forno a legno, stracciata pugliese, basilico fresco e olio e evoLa peperona
9.00€
Impasto base tradizionale, crema di peperone dolce, fiordilatte di Agerola, salsiccia Norcia, scaglie di cacioricotta, basilico fresco e olio evoL’ ortolana
9.00€
Impasto base tradizionale, crema di melanzana, pomodoro confit, patata arrosto, fagiolino, pinolo fresco, grana padano 16 mesi dop, basilico fresco e olio evoLa made in Italy
12.00€
Impasto base tradizionale, pomodoro pelato San Marzano dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte di Agerola, salame Napoli, fungo champignon fresco, oliva denocciolata riviera, fiocchi di ricotta di bufala, pepe nero, basilico e olio evoLa vulcano
13.00€
Impasto base tradizionale, pomodoro pelato San Marzano dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte di Agerola, 125 grammi di burrata pugliese DOP, crudo di parma DOP 16 mesi, basilico e olio evoLa rustica
12.00€
Impasto base tradizionale, provola di Agerola, pancia di maiale affumicata croccante, crema di patata, cipolla rossa di Tropea stufata al forno, pesto di pomodoro secco pugliese, scaglie di cacioricotta, basilico fresco e olio evoLa regina del sole
13.00€
Impasto base tradizionale, passata di pomodoro giallo del Vesuvio, bufala campana dop a crudo, filetto di Alice di Sicilia, polvere di oliva nera, basilico fresco e olio evoLa raú
14.00€
Impasto base tradizionale, ragú di cinghiale, provola di Agerola, grana padano dop 16 mesi, basilico fresco e olio evo.La scarulella
13.00€
Impasto base tradizionale, crema di scarola riccia al cappero di Salina, oliva di Gaeta, provola di Agerola, capocollo toscano artigianale, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evoLa calabrese
12.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, vellutata di cannellino, ‘Nduja di Spilinga, pancia di maiale affumicata croccante, scaglie di cacioricotta, basilico fresco e olio evoLa mortadella
13.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, mortadella di Bologna igp, stracciata pugliese dop, pesto di basilico fresco, granella di pistacchio, basilico fresco e olio evoLa tre formaggi
11.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, grana padano dop 16 mesi, blu di pecora, scaglie di cacioricotta, miele di Acacia, basilico fresco e olio evoL’ amatriciana
11.00€
Impasto base tradizionale, pelato san Marzano, dell’ agro sarnese nocerino, guanciale croccante, cipolla rossa stufata, pecorino romano dop, pepe nero, fili di peperoncino, basilico fresco e olio evoLa porchetta
14.00€
Impasto base tradizionale, provola di Agerola, porchetta di Ariccia igp croccante, patata cotta al forno a legno, stracciata pugliese, basilico fresco e olio e evoLa peperona
10.00€
Impasto base tradizionale, crema di peperone dolce, fiordilatte di Agerola, salsiccia Norcia, scaglie di cacioricotta, basilico fresco e olio evoL’ ortolana
10.00€
Impasto base tradizionale, crema di melanzana, pomodoro confit, patata arrosto, fagiolino, pinolo fresco, grana padano 16 mesi dop, basilico fresco e olio evoIl mare
La tonnata
13.00€
Impasto base tradizionale, vellutata di cipollotto rosso di tropea, stracciatella pugliese, polvere di oliva nera, filetto di tonno, pesto di pomodoro secco pugliese, basilico fresco e olio evoLa salmonata
13.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, vellutata di zucchina, trancio di salmone infornato, pesto di pomodoro secco pugliese, polvere di oliva nera, basilico fresco e olio evoLa sgombro
13.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, passata di pomodoro giallo del Vesuvio, filetto di Sgombro, polvere di oliva nera, zeste di arancia, basilico fresco e olio evoLa tonnata
14.00€
Impasto base tradizionale, vellutata di cipollotto rosso di tropea, stracciatella pugliese, polvere di oliva nera, filetto di tonno, pesto di pomodoro secco pugliese, basilico fresco e olio evoLa salmonata
14.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, vellutata di zucchina, trancio di salmone infornato, pesto di pomodoro secco pugliese, polvere di oliva nera, basilico fresco e olio evoLa sgombro
14.00€
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, passata di pomodoro giallo del Vesuvio, filetto di Sgombro, polvere di oliva nera, zeste di arancia, basilico fresco e olio evoLa bruschetta
La strabuona
8.00€
Stracciata pugliese dop, filetto di alice siciliana, pomodoro confit, basilico fresco e olio EVOLa mediterranea
8.00€
N’Duja di Spilinga, crema di friariello campano, tarallo napoletano, Provola di Agerola, basilico fresco e olio EVOLa parmigiana
8.00€
Melanzana a funghetto, pomodoro confit, stracciatella pugliese dop, grana padano dop, basilico fresco e Olio EVOIl tagliere
Tagliere singolo
15.00€
Tagliere mezzo metro
30.00€
Tagliere un metro
50.00€
L’insalata
La lattuga
8.00€
Insalata lattuga, finocchio fresco, arancia di Sicilia, filetto di sgombro, mandorla tostataLa songino
8.00€
Songino fresco, pomodoro datterino di Sicilia, mais, guanciale croccanti, straccetti di brieLa rock
8.00€
Insalata trocadero, fonduta di gorgonzola dolce, lamella di fungo, champignon fresco, straccetti di crudo di Parma 16 mesiLa lattuga
9.00€
Insalata lattuga, finocchio fresco, arancia di Sicilia, filetto di sgombro, mandorla tostataLa songino
9.00€
Songino fresco, pomodoro datterino di Sicilia, mais, guanciale croccanti, straccetti di brieLa rock
9.00€
Insalata trocadero, fonduta di gorgonzola dolce, lamella di fungo, champignon fresco, straccetti di crudo di Parma 16 mesiLe Bevande
Acqua naturale 50cl
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.50€
Coca Cola 33cl
2.50€
Coca cola zero 33cl
2.50€
Sprite 33cl
2.50€
Aranciata Fanta 33cl
2.50€
Gazzosa Lurisia 33cl
3.50€
Chinotto Lurisia 33cl
3.50€
Aranciata Lurisia 33cl
3.50€
Tonica Lurisia 33cl
3.50€
La Birra
Birra chiara in bottiglia 33cl
4.00€
Birra rossa in bottiglia 33cl
4.00€
Birra blanche Madamina Pautasso artigianale in bottiglia 33cl
7.00€
Birra german pils Eve artigianale in bottiglia 33cl
7.00€
Birra old school double ipa Mav artigianale in bottiglia 33cl
7.00€
Birra russian imperial stout Vasilj artigianale in bottiglia 33cl
7.00€
Birra belgian pale ale Bpm artigianale in bottiglia 33cl
7.00€
Birra chiara in bottiglia 33cl
5.00€
Birra rossa in bottiglia 33cl
5.00€
Birra artigianale bionda
7.00€
Birra artigianale rossa 33cl
7.00€
La Pasticceria
Cheesecake liscia
5.00€
Cheesecake alla Nutella
5.00€
Cheesecake ai frutti di bosco
5.00€
Cheesecake al pistacchio
5.00€
Cheesecake con miele e noci
5.00€
Cannolo
5.00€
Tiramisú
5.00€
Cheesecake liscia
6.00€
Cheesecake alla Nutella
6.00€
Cheesecake al pistacchio
6.00€
Cheesecake con miele e noci
6.00€
Cheesecake ai frutti di bosco
6.00€
Cannolo
6.00€
Tiramisú
6.00€
La Gastronomia
Pagnotta artigianale circa 1kg
4.00€
Mozzarella di bufala 1kg
16.00€
Mozzarella di bufala 0.5kg
8.00€
Mozzarella di bufala affumicata 1kg
16.00€
Mozzarella di bufala affumicata 0.5kg
8.00€
Burrata 1kg
16.00€
Burrata 0.5kg
8.00€
Stracciatella pugliese 1kg
16.00€
Stracciatella pugliese 0.5kg
8.00€