Enjoy Verbella - ristorante & piscina menu

Pizze

Semplice

6.00€

Pomodoro campano, aglio, origano essiccato, filetti di acciughe, olio EVO, basilico

Margherita

7.00€

Pomodoro campano, fior di latte, olio EVO, basilico

Vegetariana

9.00€

Pomodoro campano, fior di latte, melanzane, zucchini, peperoni grigliati, olio EVO, basilico

Bufalina

10.00€

Pomodoro campano, fior di latte, pomodorini pachino, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO, basilico

Partenopea

10.00€

Fior di latte, salsiccia, friarielli, peperoncino pestato, olio EVO, basilico

Capricciosa

10.00€

Pomodoro campano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi champignon

Saporita

10.00€

Pomodoro campano, fior di latte, Nduja, peperoni, olive taggiasche, olio EVO, basilico

Amatriciana

10.00€

Pomodoro campano, fior di latte, pecorino romano, guanciale, olio EVO, basilico

Pizza fritta ripiena

12.00€

Ricotta di bufala, cicoli, pepe pestato

Primavera

12.00€

Fior di latte, a fine cottura pomodorini pachino, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, rucola, olio EVO, basilico

Mortazza

12.00€

Fior di latte, mortadella di Bologna IGP, pomodori secchi, burrata pugliese, pistacchio, olio EVO, basilico

Don Peppe 2.0

13.00€

Pomodoro campano, fior di latte, salame Napoli, ricotta di bufala, tarallo extra mandorle, olio EVO, basilico

Zuccosa

14.00€

Fior di latte, crema di zucca, salsiccia, porcini trifolati, olio EVO, basilico

Tonno e cipolla

14.00€

Pomodoro campano, fior di latte, cipolle scottate, filetti di tonno, crumble di olive nere, olio EVO, basilico

Tartufata

16.00€

Fior di latte, creme fraiche, Parmiggiano Reggiano, uovo, tartufo nero, olio EVO, basilico

Positano

16.00€

Pomodoro campano, fior di latte, calamari, cozze, mazzancolle, olive taggiasche, olio EVO, basilico

Vegetariana

10.00€

Pomodoro campano, fior di latte, melanzane, zucchini, peperoni grigliati, olio EVO, basilico

Capricciosa

12.00€

Pomodoro campano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi champignon

Zola e salame piccante

10.00€

Pomodoro campano, fior di latte, spianata piccante, gorgonzola, olio EVO, basilico

Primavera

13.00€

Fior di latte, a fine cottura pomodorini pachino, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, rucola, olio EVO, basilico

Fiorita

15.00€

Fior di latte, acciughe del Cantabrico, fiori di zucca, datterini gialli, pinoli, olio EVO, basilico

Margherita

7.00€

Antipasti

Caviale

30.00€

Calvisius Traditional Royal 10gr

Caviale

100.00€

Calvisius Da Vinci 50gr

Bufala campana fritta

14.00€

con insalatina di puntarelle e acciughe del mar Cantabrico

Carpaccio di salmone

15.00€

marinato alla barbabietola, caprino bruciato e valeriana

Gamberoni in crosta di mandorle

15.00€

con crema di zucca e burrata pugliese

Battuta di fassona

16.00€

con carpaccio di cardoncelli, nocciole e melograno

Uovo cremoso e tartufo nero

16.00€

cotto a bassa temperatura, spuma di topinambur e guanciale croccante

Terrina di foie gras

18.00€

accompagnato da pan brioche tostato e confettura di fichi

Bufala campana fritta

14.00€

con melanzane a funghetto e salsa al basilico

Uovo cremoso

15.00€

cotto a bassa temperatura con vellutata di piselli, guanciale croccante e fonduta di pecorino

Tartare di tonno

16.00€

con estratto di pompelmo rosa, insalatina di finocchi e semi di zucca

Polpo scottato

18.00€

con zucchine alla scapece e salsa tzatziki al curry

Terrina di foie gras

18.00€

accompagnato da pan brioche tostato e confettura di mirtilli

Culatello di Zibello

20.00€

con burrata pugliese e gnocco fritto

Primi

Paccheri con crema di friarielli

14.00€

colatura di alici di Cetara e crumble di tarallo extra mandorlato

Ravioli del plin

15.00€

ripieni di gorgonzola su crema di porri e polvere di frutti rossi

Ri-quadri "Verrigni" alla genovese

15.00€

stracotto di manzo e cipolle ramate

Linguine

16.00€

alle vongole veraci e bottarga di muggine

Riso carnaroli

16.00€

con midollo, cacao amaro, carpaccio di manzo e funghi cardoncelli

Spaghettone di Gragnano

18.00€

con aglio nero, olio e peperoncino e tartar di gamberi rossi

Ri-quadri "Verrigni" alla nerano

14.00€

zucchine, menta e provolone del monaco

Paccheri

16.00€

con baccalà, broccolo romanesco, olive nere e pomodorini datterini confit

Riso carnaroli

16.00€

con patate, cozze e polvere mediterranea

Spaghettone di Gragnano

18.00€

con aglio nero, olio e peperoncino e tartare di gamberi rosa del Mediterraneo

Ravioli

15.00€

ripieni di stracchino con crema di asparagi e tartufo nero

Secondi

Patatine fritte

4.00€

Frittura mista di pesce

22.00€

Petto d'anatra

22.00€

con pak choi, kumquat e salsa al marsala

Calamaro grigliato

24.00€

con scarola ripassata, salsa alle olive e capperi in fiore

Guancia di vitello brasata

25.00€

con polenta, zucca marinata e tartufo nero

Grigliata di pesce e crostacei

25.00€

con verdure di stagione alla griglia

Filetto di manzo in foglia d'oro

28.00€

con crema di patate e porcini trifolati

Verdure alla griglia

5.00€

Petto d'anatra

22.00€

con hummus di carote, cipollotto grigliato e salsa all'aceto balsamico

Baccalà in olio cottura

24.00€

in crosta di olive nere con patata schiacciata e maionese al pomodoro arrosto

Picanha

26.00€

con patate novelle arrosto e carciofo alla romana

Patatine fritte

5.00€

Dolci

Tiramisù

6.00€

Babà al rhum

7.00€

Cannolo Scomposto

7.00€

crema di ricotta di pecora, canditi e granella di pistacchio

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

7.00€

Cioccolato, mandarino e meringa

7.00€

Cioccolato, banana e arachidi salati

7.00€

Crema al latte, mango e crumble al cacao

7.00€

Bevande

Molecola 33cl

3.00€

cola artigianale italiana

Coca Cola 33cl

3.00€

Sprite 33cl

3.00€

Fanta 33cl

3.00€

Fuze Thè al limone 33cl

3.00€

Fuze Thè alla pesca 33cl

3.00€

Cedrata Tassoni 33cl

3.00€

Lemon Soda 33cl

3.00€

Chinotto Lurisia 27,5cl

3.00€

Acqua LILIA 50cl PET

1.00€

Birre

Heineken 33cl

4.00€

Ceres 33cl

4.00€

Corona 33cl

4.00€

Tennent's 33cl

4.00€

Ichnusa non filtrata 33cl

4.00€

Ichnusa non filtrata 50cl

6.00€

Birra artigianale 32 75cl

14.00€

Via dei Birrai

Franziskaner 50cl

6.00€

Birra del Borgo 33cl

5.00€

Vini

Prosecco Col Sandago Cuvee 75cl

18.00€

Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC Impronte 75cl

18.00€

Falanghina Irpinia DOC Cavalier Pepe 75cl

20.00€

Rosa dei Frati DOC Ca dei Frati 75cl

24.00€

Lugana DOC Ca dei Frati 75cl

25.00€

Il bruciato Bolgheri DOC Antinori 75cl

38.00€

Bellavista 75cl

50.00€

Cà Del Bosco 75cl

50.00€

Champagne Moet & Chandon 75cl

60.00€

Amarone della Valpolicella DOCG Costasera MASI 75cl

60.00€

Vintage Tunina Jermann 75cl

65.00€

Vini da dessert

Bianco passito IGT Dindarello 37,5cl MACULAN

18.00€

Moscato di Pantelleria DOC Kabir 37,5cl DONNAFUGATA

18.00€

Moscato d'Asti DOCG Biancospino 75cl LA SPINETTA

20.00€

Sauternes ASC 37,5cl Chateau les Justices

38.00€

Passito di Pantelleria DOC Ben Ryè 37,5cl DONNAFUGATA

45.00€

Muffato della Sala IGT 50cl ANTINORI

55.00€

Ravioli

16.00€

ripieni di stracchino con crema di asparagi e tartufo nero

Menù dei ristoranti nelle vicinanze

Ristorante Zen menù

Cinese

Via Manzoni 48