Osteria Pavan in Musile di piave

È stata un po' una sorpresa, siamo capitati sabato a pranzo verso le 14.30, alcuni ristoranti mi avrebbero cacciato perché fuori tempo massimo per la cucina,ed in realtà anche io un po' mi sentivo a disagio ,ma il personale gentilissimo non mi ha fatto pesare il "problema" , anzi lo chef stesso è venuto di persona ad elencarmi tutte le prelibatezze del menu', insomma la magia del posto,la gentilezza del personale e la bontà dei piatti semplici ma genuini e saporiti,han fatto si che siamo tornati anche alla domenica puntuali a pranzo con due cari amici che sono rimasti entusiasti.Sarà il nostro ristorante di riferimento tutte le volte che torneremo a Jesolo.Bravissimi gentilissimi ed onesti .Lo consiglio sicuro di fare bella figura.

Ci siamo fermati per caso in gruppo di 4 persone sulla strada verso il mare, ma è stata un'ottima decisione per iniziare al meglio la vacanza!Cibo ottimo e abbondante!! Tutto consigliatissimo! affettati, burrata, primi, secondi ... tutto davvero buono!le porzioni poi sono più che abbondanti e si sente in ogni piatto la passione per la cucina e per il cibo.Anche il vino della casa è buonissimo!il personale, a partire dal proprietario a tutto lo staff, è gentilissimo e sempre attento! servizio impeccabile!

Il posto e ben curato e l'ambiente che lo circonda ,natura e il fiume Sile, lo rendono magnifico....un gran menù che spazia dagli antipasti ai primi a ottime portate di carne come secondi, e sempre e un fuori menù spiegato con cura nei minimi dettagli dal titolare....piatti fantastici, prodotti di Ottima qualità e porzioni generose....i dolci sono esaltanti e la lista dei vini è ben assortita per qualsiasi gusto e palato....un eccellente servizio e tutto questo pacchetto ad un prezzo ottimo vista la qualità, quantità e servizio.....Complimenti abbiamo mangiato DIVINAMENTE in un posto rilassantissimo

Un vero peccato. Desiderosi di consumare buone pietanze di carne, come primi clienti della sera siamo stati serviti nell'immediato. Al di la delle modeste quantità, l'impressione è stata che tutto fosse riscaldato. I prezzi invece erano freschissimi di stagione.

Cibo molto buono, cucina tradizionale. L'unica pecca sono i dolci, secondo me non all'altezza degli altri piatti, e il prezzo degli "extra" (coperto-acqua ecc). I prezzi dei piatti nella norma.

Siamo clienti da molto tempo, purtroppo le ultime volte siamo rimasti delusi.Prezzi troppo alti e porzioni sempre più ridotte. Capisco che i prezzi sono aumentati, ma a tutto c'è un limite. Mi dispiace perché "una volta " si mangiava bene ad un prezzo giusto, adesso, per quello che ci viene proposto il prezzo è esagerato.

Che bella domenica! Grazie al sole ma anche grazie all'osteria Pavan dove abbiamo mangiato davvero bene. Antipasto di salumi fatti in casa e una fiorentina davvero ragguardevole. Personale gentile competente e premuroso. Ci ritornerò

Abbiamo notato un'indicazione lungo la strada che ad un certo punto prometteva anche "cicchetteria".Abbiamo deviato sulla fiducia ed è stata una bella sorpresa: un locale equilibrato, né grande né piccolo, con una bella cura dei particolari e delle cose antiche, con un bello spiazzo con tavolini a sud lungo le rive.Gentilissimi ed attenti, la proposta culinaria è veneta con garbo e sapore.Giusto il costo e soprattutto bella l'atmosfera!!

La necessità di tenere un regime alimentare controllato allontana dai ristoranti, dove vado qualche volta per provare emozioni e prelibatezze, senza conti esagerati.L'osteria Pavan è una di queste sintesi.Si comincia con un parcheggio comodo che ben predispone, il locale non è sostanzialmente diverso da 60 anni fa,manca la privativa, ma l'arredo è lo stesso.La cucina casalinga, sana, ottime materie prime e buona lista dei vini.Il proprietario cuoco cortese appassionatoe disponibile.Lo scopo di" emozione e gusto "è stato raggiunto.Buona salute e buon lavoro

Un’osteria autentica del 1800, a pocho passi da un tratto di fiume che ricorda un racconto di Hemingway. A due passi dalla Jesolo turistica. Le osterie erano luoghi d'incontro dove consumare un pasto frugale Pietanze ricche di gusto e preparate con ingredienti semplici. Il luogo ideale dove trascorrere un pranzo veloce o una cena in completo relax, sorseggiando vino locale e assaporando pietanze dai sapori unici. Non diventate pero' preda del marketing e vi intruppate "per sentito dire". All' ostetia da Pavan mangiate de cibo sincero. Se pero' siete anche voi "sinceri" nel saperlo assaporare.. Ogni volta che state mangiando un cibo ricco di gusto , dovete sempre mettervi nell' incomoda situazione che questo abbia qualcosa che contribuisca a tutti i sapori di base, provando a pensare a quali elementi potrebbero essere usati per crearli. Ovviamente, vale la pena ripetere che questo non arriverà magicamente a voi. E' doveroso crearsi una propria esperienza culinaria: solo quando sarete pronti a preparare dei vostri piatti, sarete in grado di decostruire quelle create da altri - e anche in questo caso è un po 'complicato se la ricetta è complicata, perché molte fasi di preparazione cambieranno il sapore. Non affidatevi quindi solo alle vostre rsperienze di gusto. Inserite anche quelle olfattive. Gli odori sono sentimenti, emozioni, che ci aiutano con le associazioni:se dobbiamo descrivere un odore ricorriamo inevitabilmente ad associazioni, più poetiche certo, ma meno precise: ricorda la fragola, sente di erba appena tagliata, richiama la nocciola...Non resta che augurarvi buon appetito!